Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Tài liệu Kinh doanh nhà hàng
Giáo trình Thực hành nghiệp vụ kinh doanh (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thái Nguyên
Nội dung của Giáo trình Thực hành nghiệp vụ kinh doanh (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) bao gồm các chương sau: Xây dựng giá bán sản phẩm của nhà hàng, khách sạn; Xử lý tình huống trong nhà hàng, khách sạn.30 trang
96 lượt xem
3 lượt tải
Bài học lãnh đạo từ nhà quản lý công ty kinh doanh nhà hàng lớn nhất thế giới
David Novak, CEO của Yum Brands chia sẻ về những nguyên tắc lãnh đạo thành công với phóng viên trang web Inc.com. David Novak, giám đốc điều hành Yum Brands (một trong 500 công ty làm ăn phát đạt nhất thế giới có trụ sở tại Louisville, Mỹ ) không chỉ được biết đến như một người sáng lập ra Cool Ranch Doritos: ông còn là một nhà lãnh đạo hàng đầu nổi tiếng của một công ty với 1,4 triệu nhân viên làm tại các cửa hàng KFC, Pizza Hut và Taco Bell trên khắp toàn cầu. ...4 trang
367 lượt xem
17 lượt tải
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu Nghiệp vụ phục vụ ăn uống
Mục tiêu: Sau khi đọc xong chương trình này bạn cần phải : § Hiểu rõ lịch sử các món ăn. § Giải thích rõ những su hướng trong phong cách ăn uống của khách hàng thuộc các quốc tịch khác nhau, kể cả khách hàng nước sở tại. § Hiểu rõ tầm quan trọng cuả ngành du lịch và khách sạn đối với nền kinh tế của Việt nam. § Nêu được những ly do tại sao sản phẩm của ngành du lịch khác với sản phẩm của ngành khác. § Hiểu được vai trò của tổng cục...6 trang
1078 lượt xem
404 lượt tải
![Nhà hàng độc đáo có một không hai trên thế giới: Top list [Năm]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2011/20110512/nguyenluantn/135x160/n18_0868.jpg)
Những nhà hàng có một không hai trên thế giới
Những nhà hàng từ khắp nơi trên thế giới sinh ra là để làm hài lòng các thực khách. Tuy nhiên ở một số nước, nhiều ông chủ đã sáng tạo và làm nên những nhà hàng hết sức độc đáo, mới mẻ mà không kém phần kì cục. Nhà hàng không trung ở Bỉ Có một nhà hàng siêu kì lạ ở Bỉ vì nó tọa lạc cheo leo giữa không trung và được treo lên chỉ bằng một chiếc cần cẩu. Tuy nhiên nhà hàng kì lạ này chỉ có vị trí khá nhỏ và không thể tiếp...9 trang
196 lượt xem
13 lượt tải
Những nhà hàng đắt nhất thế giới
Không phải Tokyo, Paris hay New York, mà London mới là thành phố sở hữu nhà hàng đắt nhất thế giới. Tại thành phố này, giá trung bình cho một bữa tối tại nhà hàng là 78 USD/người. Nếu biết rằng London là nơi mà một chiếc bánh sandwich ở hệ thống cửa hàng Selfridges có giá lên tới 172 USD và giá vé tàu điện ngầm một chiều cũng "ngất ngưởng" ở mức 8 USD - đắt nhất thế giới, thì có lẽ cũng không mấy ngạc nhiên khi thủ đô của nước Anh giờ đây đã vượt qua...9 trang
198 lượt xem
10 lượt tải
Khám phá các loại tôm VIP nhất tại nhà hàng Biển Đông
Khám phá các loại tôm VIP nhất tại nhà hàng Biển Đông Tôm rang me dậy lên vị chua rất thanh của me cùng các loại gia vị khác, miếng ngon có thể cảm nhận ngay trên đầu ngón tay, khiến bạn chỉ muốn mút mát mãi cái vị chua ngọt đó. Trong tất cả các loại hải sản, tôm luôn là món ăn được nhiều người ưa thích, thịt tôm lại chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Lần này, bạn sẽ được khám phá tất cả những loại tôm được coi là ngon nhất trên thế giới tại nhà hàng Biển...9 trang
217 lượt xem
21 lượt tải
PHÁT TRIỂN HÌNH ẢNH NHÀ HÀNG TẠI KHÁCH SẠN ĐỆ NHẤT
Sản phẩm nhà hàng có hai loại: hàng hóa (món ăn tự chế, mua sẳn từ các nhà cung ứng) và dịch vụ phục vụ món ăn thức uống cho khách (kỹ năng nghề nghiệp giỏi, giao thiếp tốt, ngoại ngữ nhất định) chất lượng dịch vụ không ngừng nâng lên.3 trang
691 lượt xem
157 lượt tải
Ăn nhà hàng với giá tiết kiệm
Ăn nhà hàng với giá tiết kiệm Một bàn ăn 10 người trong nhà hàng Press Restaurant sẽ tốn từ 2.100.000 đồng trở lên. Nhưng khi khách hàng click “MUA” tại Zing Deal thì giá này được giảm tới 60%, còn 1.400.000 đồng. Đón năm mới với những tin sự tăng giá của xăng, dầu, điện… kéo theo sự gia tăng thực phẩm trong thời gian sắp tới. Mọi người bắt đầu thắt chặt chi tiêu, mọi thứ sẽ bị cắt giảm như không còn được tự do mua sắm, ăn nhà hàng… Một bữa ăn sang trọng sẽ bị loại...5 trang
145 lượt xem
17 lượt tải
Cappadocia: Nhà hang động
Cappadocia là một trong hai thành phố cổ của Thổ Nhĩ Kỳ. Chính tại nơi đây người ta đã tìm thấy một hệ thống thành trì ngầm với đầy đủ nhà cửa, nhà thờ, nơi… Cappadocia bao gồm một quần thể những ngọn núi hình chóp, trải dài gần như toàn bộ cao nguyên Anatolia của Thổ Nhĩ Kỳ.7 trang
108 lượt xem
8 lượt tải
![Học Quản lý nhà hàng và Nghệ thuật ẩm thực tại Australia [Mới nhất]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2011/20110331/hongnhung_8/135x160/hoc_quan_ly_nha_hang_va_nghe_thuat_am_thuc_tai_australia_5488.jpg)
Học Quản lý nhà hàng và Nghệ thuật ẩm thực tại Australia
Được thành lập năm 1895 tại Paris, qua hơn 1 thế kỷ, Le Cordon Bleu đã trở thành trường hàng đầu thế giới đào tạo nhân lực trong lĩnh vực quản lý khách sạn, nghệ thuật ẩm thực và du lịch. Tại Australia, Le Cordon Bleu được mở ở Sydney vào năm 1996 và đến 1998 mở tại TP Adelaide của miền Nam nước này. Chương trình học của Le Cordon Bleu Australia đều do đầu bếp trưởng và quản lý cao cấp của các khách sạn giảng dạy. Nội dung học kết hợp tính học thuật trong ngành công...3 trang
376 lượt xem
53 lượt tải
ẨM THỰC ĐÀ NẴNG QUA KHẢO SÁT CÁC QUÁN ĂN, NHÀ HÀNG PHỤC VỤ DU LỊCH
Đề tài nghiên cứu về ẩm thực Đà Nẵng và các vùng phụ cận phục vụ cho phát triển du lịch của miền Trung nói chung và của Đà Nẵng nói riêng. Thực vậy, đề tài đã chứng minh được vị trí quan trọng của Đà Nẵng trong du lịch miền Trung và sự phát triển về du lịch của miền Trung trong hiện tại và tương lai. Qua đề tài ta thấy rõ đặc trưng ẩm thực của Đà Nẵng và các vùng phụ cận. Đặc trưng đó được thể hiện qua hệ thống quán ăn, nhà hàng của...5 trang
688 lượt xem
136 lượt tải
Truyện Các nhà hàng hải Bồ Đào Nha tiên phong
Sự dũng cảm của Colômbô là ở chỗ ông chọn con đường thẳng trên biển để đến những miền đất "đã biết" theo một hướng đã biết... Ngược lại, những chuyến hành trình của người Bồ Đào Nha quanh châu Phi và tới Ấn Độ đều dựa trên những khái niệm phỏng đoán, những tin đồn và những gợi ý đầy rủi ro. Trong số những người được khích lệ nhiều nhất phải kể đến các nhà hàng hải Bồ Đào Nha, những người đã được ngành địa lý trao phó một vai trò lớn trong lịch sử. Nằm...15 trang
153 lượt xem
5 lượt tải
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026