Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Bài giảng Kinh doanh nhà hàng
Bài giảng Quản trị kinh doanh nhà hàng: Chương 1 - Tổng quan về kinh doanh nhà hàng
Nội dung chương 1 trình bày tổng quan về quản trị kinh doanh nhà hàng, tập trung vào kinh doanh ăn uống trong ngành du lịch, phân tích nhu cầu khách hàng, đặc điểm tiêu dùng, và sản phẩm nhà hàng.15 trang
91 lượt xem
1 lượt tải
Bài giảng Quản trị kinh doanh nhà hàng: Chương 3 - Tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống trong nhà hàng
Nội dung chương 3 trình bày quy trình tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống trong nhà hàng, gồm xây dựng kế hoạch thực đơn, phân loại theo bữa ăn, đối tượng, địa điểm, loại món.48 trang
131 lượt xem
2 lượt tải
Bài giảng Quản trị kinh doanh nhà hàng - ThS. Tạ Thị Vân Chi
Bài giảng Quản trị kinh doanh nhà hàng cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu kinh doanh nhà hàng; Tổ chức kinh doanh nhà hàng; Marketing trong kinh doanh nhà hàng; Quản trị nhân lực trong nhà hàng; Kiểm soát chất lượng dịch vụ nhà hàng;...47 trang
1192 lượt xem
20 lượt tải
Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 1 - Tổng quan về nhà hàng
Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 1 - Tổng quan về nhà hàng" được biện soạn nhằm giúp sinh viên biết được lịch sử hình thành của nhà hàng; nắm bắt được tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới; biết được cơ cấu tổ chức của một nhà hàng hiện đại. Mời các bạn cùng tham khảo!31 trang
359 lượt xem
4 lượt tải
Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 6 - Tổ chức nhân sự trong nhà hàng - bar
Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 6 - Tổ chức nhân sự trong nhà hàng - bar" trình bày các nội dung chính sau đây: Thiết kế - tổ chức công việc trong nhà hàng - bar; Công tác quản lý nhân sự cho nhà hàng bar; Các chính sách tuyển dụng nhân viên cho nhà hàng bar;... Mời các bạn cùng tham khảo!37 trang
207 lượt xem
4 lượt tải
![Kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng: Những bước đi đầu tiên [chuẩn nhất]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2013/20131219/doremon_12/135x160/1599357_147.jpg)
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026