Ba loại trà chống rét
Không nói thì ai cũng biết giá rét bất lợi đối với cơ
thể như thế nào. Để phòng chống giá rét và bảo vệ
sức khỏe, ngoài các biện pháp thông thường như
mặc ấm, ăn nóng, tránh bị gió lùa..., chúng ta có
thể sử dụng một số biện pháp đơn giản của y học
cổ truyền. Bài viết này xin được giới thiệu 3 loại
trà dược đơn giản để bạn đọc tham khảo và vận
dụng.
Khương táo trà
Gừng tươi 20g, hồng táo 10 quả, đường đỏ lượng vừa
đủ. Gừng tươi rửa sạch, thái vụn; hồng táo bỏ hạt,
thái vụn. Hai thứ đem hãm với nước sôi trong bình
kín, sau chừng 20 phút thì dùng được, khi uống chế
thêm đường đỏ với lượng phù hợp, uống thay trà
trong ngày. Công dụng: tán phong hàn, ấm tỳ vị, ích
khí bổ hư, thường dùng trong những ngày giá rét, đặc
biệt tốt với những người tỳ vị hư yếu, dễ bị cảm lạnh,
đau bụng, rối loạn tiêu hoá, dễ mắc các chứng bệnh
đường hô hấp...
Trong công thức Khương táo trà, với sinh khương
làm chủ vị phối hợp cùng hồng táo và đường đỏ vừa
có công năng trừ phong hàn, làm ấm tỳ vị khá tốt lại
vừa có tác dụng ích khí bổ hư, thực sự là một trong
những loại trà dược thích hợp trong những ngày đông
tháng giá. Nếu không có hồng táo có thể dùng đại táo
thay thế. Cũng có thể chế biến loại trà này bằng cách:
gừng tươi rửa sạch, giã nát; hồng táo bỏ hạt, thái vụn;
hai thứ đem chưng với đường đỏ thành dạng cao đặc,
đựng trong lọ kín dùng dần, mỗi lần lấy chừng nửa
thìa cà phê chế với nước ấm, uống thay trà.
Hồi hương đường đỏ trà
Tiểu hồi hương 10g, đường đỏ lượng vừa đủ. Tiểu
hồi hương rửa sạch, tán vụn, hãm với nước sôi trong
bình kín, sau chừng 20 phút thì dùng được, khi dùng
chế thêm đường đỏ với lượng thích hợp, uống thay
trà trong ngày. Công dụng: ôn trung trừ hàn, hành khí
chỉ thống, dùng làm đồ uống thích hợp trong những
ngày giá rét.
Tô diệp khương đường trà
Tô diệp (lá tía tô) 3g, gừng tươi 3g, đường đỏ lượng
vừa đủ. Tô diệp và gừng tươi rửa sạch, thái vụn, đem
hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 20 phút
thì dùng được, uống thay trà trong ngày, khi dùng chế
thêm đường đỏ với lượng phù hợp. Công dụng: giải
biểu tán hàn, hoà vị khoan trung, thường dùng làm đồ
uống trong những ngày giá rét, đặc biệt tốt với những
người dễ bị cảm lạnh, đau đầu hoa mắt chóng mặt, sợ
lạnh, bụng trướng đau, đại tiện lỏng nát... Nếu có thể,
khi hãm cho thêm một vài lát quế chi thì hiệu lực tán
hàn của loại trà dược này lại càng được nâng cao