Bài giảng Chuyên đề Trồng cây trong dung dịch - Học viện nông nghiệp Việt Nam

Chia sẻ: Minh Vũ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

310
lượt xem 66
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng "Chuyên đề Trồng cây trong dung dịch" trình bày các nội dung: Định nghĩa; ưu, nhược điểm; các loại dung dịch dinh dưỡng, phân loại các hệ thống thủy canh, các phương pháp trồng cây thủy canh đã được áp dụng. Mời các bạn cùng tham khảo.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Chuyên đề Trồng cây trong dung dịch - Học viện nông nghiệp Việt Nam

7/18/15 Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ Trồng cây không Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội dùng đất Khoa Nông học Khí canh Trồng cây Trồng cây Chuyên đề (Aeroponic) trong nước trên giá thể Trồng cây trong dung dịch (hydroaponics) Hydroponic Trồng cây trên (còn gọi là thuỷ giá thể hữu cơ canh hay trồng tự nhiên cây trong dung dịch) I. Định nghĩa II. Ưu, nhược điểm  Trồng cây trong dung dịch (thủy 2.1 Ưu điểm: canh) là kỹ thuật trồng cây không  Điều chỉnh được dung dịch dinh dưỡng cho cây trồng. dùng đất, cây được trồng trực tiếp vào  Giảm bớt yêu cầu về lao động. dung dịch dinh dưỡng.  Dễ tưới nước. Dễ thanh trùng.  Các loại cây trồng thủy canh:   Hạn chế, khống chế được điều kiện thời tiết khí hậu, + Cây rau (xà lách, dưa chuột, bầu…) chủ động thời vụ gieo trồng.  Nâng cao và ổn định năng suất cây trồng trên đơn vị + Cây ăn quả (dâu tây, cây ) diên tích. Đồng thời nâng cao phẩm cấp và chất lượng sản phẩm nông nghiệp. + Hoa, cây cảnh (Hoa đồng tiền, hoa  Có thể áp dụng cho những nơi thiếu đất trồng, khô hạn, thiếu nước ngọt…. hồng môn, thủy tiên…) + Cây thuốc (bạc hà, cỏ ngọt, kinh giới…). III. Các loại dung dịch dinh 2.2 Nhược điểm: dưỡng 3.1 Phân loại theo thành phần của dung  Đầu tư ban đầu lớn, chi phí sản xuất dịch dinh dưỡng.  Dung dịch gồm nước máy, nước tự cao, giá thành sản phẩm cao. nhiên.  Yêu cầu trình độ kỹ thuật cao.  Dung dịch gồm một hoặc một số nguyên tố khoáng nhất định.  Đòi hỏi nguồn nước sạch.  Dung dịch gồm tất cả các nguyên tố đa lượng cùng với một nguyên tố đặc  Sự lan truyền bệnh nhanh. biệt nào đó đang cần theo dõi.  Dung dịch có đầy đủ các nguyên tố cần thiết cho sự sinh trưởng, phát triển bình thường của cây. 1
7/18/15 3.2 Phân loại dựa trên kỹ thuật trồng cây và IV. Phân loại các hệ thống thủy canh phương pháp đưa thêm các nguyên tố dinh dưỡng vào dung dịch.  Dung dịch dinh dưỡng “tĩnh”. Hệ thống  Dung dịch dinh dưỡng “động”. thủy canh  Dung dịch dinh dưỡng vô trùng.  Dung dịch dinh dưỡng trồng cây khí canh.  Dung dịch dinh dưỡng trồng cây trên giá thể. Hệ thống Hệ thống thủy canh động thủy canh tĩnh 4.1 Hệ thống thủy canh tĩnh 4.2 Hệ thống thủy canh động  Hệ thống thủy canh động Hệ thống Hệ thống thủy canh mở thủy canh kín 4.2.1 Hệ thống thuỷ canh mở Ống dung dịch vào luống - Dung dịch dinh dưỡng không có sự tuần hoàn, gây lãng phí dung dịch. - Không phải đầu tư hệ thống bơm dung dịch DD tuần hoàn trở lại. Ống lưu chuyển 4.2.2 Hệ thống thuỷ canh kín Kênh - Dung dịch dinh dưỡng có sự tuần hoàn, không Ống hứng Bơm gây lãng phí dung dịch. Bể hứng - Phải đầu tư hệ thống bơm dung dịch DD tuần hoàn trở lại. Hình: Những nét cơ bản của một hệ thống màng mỏng dinh dưỡng (NFT). Dung dịch dinh dưỡng được bơm đến đầu cao nhất của máng rồi chảy xuống đầu thấp theo một dòng nông trước khi trở về bể hứng 2
7/18/15 Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ Dâu tây trồng thuỷ canh Bồn chứa khay nổi trồng thuỷ Cà chua giống VR2 thuỷ canh canh cây giống thuốc lá 3
7/18/15 V. Các phương pháp trồng cây thủy 5.2 Trồng cây thuỷ canh nổi (HT hydroponic nổi). canh đã được áp dụng. 5.1 Trồng cây trong nước sâu (Hệ thống của Gericke). 5.3 Trồng cây bằng kỹ thuật màng mỏng dinh 5.4 Hệ thống trồng cây trong dung dịch không dưỡng (NFT). tuần hoàn của AVRDC 4
7/18/15 Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ CHUYÊN ĐỀ : 5.5. Trồng cây trong nước sâu có tuần hoàn Trồng cây theo công nghệ khí canh 1. Lịch sử phát triển. 1.1.Khái niệm: - Định nghĩa: Khí canh là hệ thống mà rễ cây được đặt trong MT bão hòa với các giọt DD liên tục hay gián đoạn dưới dạng sương mù (theo Steiner, 1997). Hệ thống này cây được trồng trong những lỗ ở các tấm polystyrene xốp hay vật liệu khác, song rễ cây được treo lơ lửng trong MT khí phía dưới tấmđỡ, trong hộp có hệ thống phun mù, hộp được che kín sao cho rễ nằm trong hộp được phun định kỳ vài phút (2-3 phút) 1 lần (mỗi lần 4- 5 giây). Không dùng giá thể, DD được phun trực tiếp vào rễ, 02 được cung cấp đầy đủ. - Nguyên tắc hoạt động: DDDD được phun trực tiếp vào hệ thống rễ của cây dưới dạng sương mù theo chế độ ngắt quãng (John Hason, 1980). 1.2. Lịch sử phát triển - Vào năm 1938 được Hoagland và Amon (ĐH Califorlia) tiến hành đầu tiên….> cây ra rễ và sinh trưởng hoàn toàn trong DDDD. Song do công nghệ này phức tạp (thông khí, kiểm soát hấp thụ DD, pH…) nên không được ứng dụng - 1944, Klots thực hiện phun mù cho cam quýt trong nghiên cứu về những bệnh ở rễ những cây này. - Vyvyan và Went (1957), kế thừa kết quả của Klots họ đã nghiên cứu trên cây có múi, cà phê, cà chua… và phát hiện ra rằng, rễ của chúng sinh trưởng tốt và sạch bệnh khi trồng trong điều kiện phun mù cho bộ phận rễ dưới mặt đất. Từ đó, Went là người đầu tiên đạt tên cho công nghệ trồng cây này là khí canh “aeroponic”. - 1970 công nghệ nhà kính phát triển mạnh, các công ty bắt đầu ứng dụng CN khí canh vào việc nhân giống cây trồng phục vụ thương mại hóa. Tiếp theo trường ĐH Pia (Italya) xây dựng hệ thống thùng xốp nuôi cây, dưới đáy đặt ống phun DD. Các nhà khoa học Israel cải tiến và ra đời hệ thống Ein Geidi System (EGS) có sự kết hợp giữa kỹ thuật màng mỏng dinh dưỡng –NFT (Nutrient Film Technicque) và kỹ thuật khí canh: rễ cây vẫn nhúng trong DDDD nhưng được cung cấp 02 thường xuyên. Sau đó hệ thống của Mỹ (Rainforest), của Úc 2. Ưu, nhược điểm của CN khí canh (Schwalbach). Hệ thống Aero-Gro System (AGS) được xem là 2.1. Ưu điểm: - MT hoàn toàn sạch bệnh, không cần sử dụng thuốc hệ thống cải tiến gần đây nhất có sử dụng thêm BVTV. hệ thống siêu âm để tạo ra các thể bụi DD cung - Chu trình khép kín từ trồng đến thu hoạch cấp cho rễ cây hiệu quả nhất. - Tiết kiệm nước, DD do điều khiển tự động hóa thời Sau đó Singapore tiếp tục nghiên cứu và phát gian phun DD. triển thành thiết bị hệ thống khí canh - Cây sinh trưởng nhanh và cho NS cao (tăng 45 – 75%). - Giảm chi phí về nước (98%) và phân bón (95%), giảm Aero Green Techonology được cấp bằng phát chi phí thuốc BVTV (99%). minh của mạng lưới nông nghiệp đô thị của Liên hợp quốc năm 2000. 2.2. Nhược điểm: Đến nay CN khí canh được nghiên cứu và phát - Đầu tư ban đầu lớn dẫn đến giá thành cao triển, ứng dụng trong sản xuất NN kỹ thuật cao ở - Yêu cầu trình độ kỹ thuật cao về CN sản xuất (hiểu biết về: đặc tính sinh vật, hóa học của cây trồng, phân bón các nước phát triển. Stoner được coi là cha đẻ hóa chất…cho cây) của CN khí canh thương mại hóa. Ông đã hoàn - Nguồn nước sạch, nếu không bảo đảm cần khử trùng. thiện và ra đời 1 CN mới gọi là CN RPB (Rapid - Cần có nguồn điện liên tục. Propagation Biotechnology) – Đột phá trong lĩnh vực NC và SX cây giống vô tính cây trồng 5
7/18/15 Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ - Cây không được khỏe như trồng bằng các phương pháp khác 4. Ứng dụng của CN khí canh (do rễ cây không có chỗ tựa nên thường cuộn rối vào nhau và ít lông hút hơn) 4.1. Ứng dụng trong nhân giống và sản xuất cây trồng - Khó thực hiện trên những loại cây có thời gian ST dài ngày - Được coi là cuộc cách mạng trong nhân giống cây trồng (cắt đoạn để nhân thành cây đối với nhiều cây nhân giống vô tính in vivo khó khăn bị nhiễm khuẩn khi cắt) 3. Dung dịch dinh dưỡng - Các nhà nhân giống in vitro gọi kỹ thuật khí canh là thế - Cần đầy đủ các chất DD, đặc biệt cần các chất nhiều năng hệ mới của CN nhân giống vô tính của thế kỷ 21. lượng - CN khí canh là sự phối hợp giữa CN sinh học, CN tin học, CN vật liệu mới và CN tự động hóa. - Ví dụ: DDDD Supe Vegetable chuyên dùng cho cây rau gồm các thành phần : -Nhân được nhiều loại cây trồng: chu kỳ nhân giống nhanh + P205: 2,0% và nhiều hơn(tăng 30 lần so với kỹ thuật khác) + K20 : 7% - Loại bỏ khâu khử trùng (MT, mẫu vật… phức tạp trong + Cac nguyên tố vi lượng: Fe; Cu; Mn; Zn nuôi cấy in vitro) + Các axit amin 7,8%: threonin; aspartic; -Ví dụ: glutamic; prolin; glycin; arginin; valine; axit + Trong sản xuất củ giống khoai tây chất lượng cao và humic sạch bệnh: trên diện tích nhỏ có thể cho lượng lớn củ - có + pH = 6 – 7. thể cho 1800 củ-2000 củ/m2 (tăng 600% - 1400%) -Hiện nay trên thế giới có khoảng 1500 cơ sở lắp đặt (chủ yếu hợp tác với Mỹ) và sử dụng thiết bị RPB (Rapid Propagation Biotechnology) để nhân giống cây trồng, đặc biệt khoai tây - Các nước Mỹ, Hàn Quốc, Canada, úc, Singapore trồng xà lách, bắp cải, cà chua, xu hào, cây thuốc quý… theo CN nghệ khí canh. K hoai t© y in vitro thuû canh, khÝ canh (§H N N H µ N éi) 6