QUY TRÌNH TRỒNG THỦY CANH RAU MUỐNG
Lợi ích của việc trồng thủy canh
Như chúng ta đã biết, hiện nay sức ép của dân số, sự thay đổi khí hậu, sự
xóa mòn đất, sự phân phối nước không đồng đều và ô nhiễm về nguồn nước gây
ảnh hưởng dến cách thức canh tác khác nhau. Kỹ thuật trồng thủy canh đáp ứng
được các đòi hỏi trên. Ngoài ra thủy canh cung cấp thức ăn cho những vùng
khắc nghiệt, vùng không có nguồn nước sạch và không đòi hỏi diện tích trồng
nhiều.
Rau được đưa ra mua bán trên thị trường thường không đảm bảo chất
lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, chứa vi sinh vật gây hại, dư lượng thuốc bảo
vệ thực vật chiếm tỷ lệ cao; hàm lượng kim loại nặng trong rau cao...Tuy không
gây ngộ độc tức thời nhưng tích tụ lâu ngày trong cơ thể gây bệnh ung thư.
Đó là lý do tại sao chúng ta nên trồng thủy canh những cây ngắn ngày như cây
ăn quả, rau sạch…
ƯU ĐIỂM
Không phải làm đất không có cỏ dại.
Không đòi hỏi diện tich nhiều, có thể trồng ở ban công, sân thượng.
Trồng được quanh năm không cần tưới nước.
Không phải sử dụng thuốc trừ sâu bệnh, trừ cỏ dại.
Sản phẩm hoàn toàn sạch.
Năng suất cao hơn.
Giải phóng một lượng lớn sức lao động, người gìa yếu trẻ em có thể tham
gia có hiệu quả.
Không tích lũy chất độc, không gây ô nhiễm môi trường.
ĐIỀU KIỆN TRỒNG
Đảm bảo che chắn để tránh mưa làm loãng dung dịch.
Tránh tình trạng rễ bị ngập úng do dung dịch ngập hết bộ rễ.
Phun thêm nước khi trời quá nắng gắt.
QUY TRÌNH TIẾN HÀNH
1. Chuẩn bị dụng cụ:
Khay gỗ (hoặc thùng xốp):
7 thanh gỗ dài khoảng 0.7m; chiều ngang khoảng 12 - 14cm; bề
dày khoảng 1-2cm.
4 thanh gỗ: dài khoảng 0.4m; chiều ngang khoảng 12 - 14cm; bề
dày khoảng 1-2cm. (Khoảng 20.000đ)
Các thanh gỗ đóng thành khay chiều cao từ 12 - 14cm.
Bao nilon đen để lót xung quanh khay gỗ đã được đóng thành
khay, dùng dây buộc cố định vào khay gỗ để chứa nước.
Bạn có thể mua ở chợ Kim Biên khoảng 1.500đồng/bao.
Kẽm dùng để nâng và cân bằng miếng xốp.
Ly nhựa: dùng đầu hàn chì (hoặc đồ bấm lỗ giấy) khui các lỗ nhỏ
để rễ sinh ra có thể chui qua và đâm xuống lấy dinh dưỡng từ dung
dich thủy canh.
Chuẩn bị các thanh gỗ
Khay gỗ chứa dung dịch thủy canh
Khay chứa dung dịch
Đầu hàn chì và ly đã
khui lỗ
2. Chuẩn bị vật liệu:
Giá thể trơ: xơ dừa xay nhuyễn, mùn cưa, tro trấu,…
Hạt rau muống.
3. Ngâm hạt và ủ hạt
Hạt giống phải được ngâm ủ trước khi gieo, ngâm trong nước ấm thời
gian từ 3 - 6 giờ, sau đó ủ trong khăn giấy giữ ẩm trong tối.
Việc ngâm ủ hạt giống sẽ rút ngắn thời gian sinh trưởng, loại bỏ tạp chất,
hạt lép, tỷ lệ nảy mầm cao và đồng đều.
4. Gieo hạt
Khi hạt vừa nhú mầm thì cho vào các ly nhựa đã được khui lỗ chứa
khoảng nửa ly giá thể ( xơ dừa xay nhuyễn, mùn cưa, tro trấu ).
Khui xốp thành các lỗ tròn
Đặt miếng xốp lên khay
Giá thể
Cho giá thể vào ly
Sau đó cho thêm một lớp giá thể lên trên, phun nước trên bề mặt để giữ
ẩm cho đến khi hạt phát triển thành cây hai lá mầm (khoảng 1tuần) thì
chuyển vào các khay chứa dung dịch thủy canh đã pha sẵn.
5. Thu hoạch:
Khoảng 15 ngày cây phát triển nhanh: cao khoảng 25cm và cho năng suất
khoảng 335gram.
Cho dung dịch vào khay khi cây
được một tuần
Rau muống được trồng trong dung
dịch dinh dưỡng
Chúng ta có thể thu hoạch bất cứ thời gian nào tùy theo chiều cao của cây.
Khi cắt thu hoạch nên để lại 1 hoặc 2 đốt cách rễ khoảng 5cm để cây có thể
phát triển tiếp. Từ một cây ban đầu khi cắt tạo ra 2 nhánh thân con và phát
triển tiếp tục trên dung dịch dinh dưỡng thủy canh.
Lưu ý: châm thêm dung dịch nếu dung dịch trong khay cạn nhưng không
ngập rễ nhiều hơn 1/3 của ly.
Chỉ cần không quá 2m2 bạn có thể trồng được 4 khay rau khoảng 1.5kg rau
tương ứng sau khi thu hoạch lần đầu và 2kg rau khi thu hoạch lần 2. Nếu làm
các giá kệ để tận dụng diện tích.