BÀI 6. CHUỖI CUNG ỨNG
DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM
Nguồnảnh:
http://images.danviet.vn/CMSImage/Resources/Uploaded/baogiay2/261_11_thu-hoach-ca-chua.jpg
Đề cương bài học
Mục tiêu
Khi kết thúc bài, người học có thể:
•Hiểuđược cơchếcủa chuỗi cung ứng và tầm quan
trọng của xây dựng tính bền vững trong chuỗi cung
ứng
•Xây dựng được chính sách và kếhoạch hành động
cho một chuỗi cung ứng bền vững
•Triển khai được công tác đánh giá tính bền vững của
một chuỗi cung ứng
•Xác định được chiến lược hỗtrợcác nhà cung cấpđể
có thể đạtđược mục tiêu bền vững chuỗi cung ứng
•Hiểuđược cách giám sát quá trình thực hiện du lịch
bền vững của chuỗi cung ứng và cách hỗtrợ để cải
thiện
Topics
1. Giới thiệu vềchuỗi
cung ứng trong du lịch
có trách nhiệm
2. Xây dựng quy chếvà
lập kếhoạch hành động
cho chuỗi cung ứng bền
vững
3. Nâng cao nhận thức và
hỗtrợnhà cung cấpđạt
được mục tiêu bền
vững
4. Giám sát và đánh giá
hoạtđộng bền vững
CHỦ ĐỀ 1. GIỚI THIỆU VỀCHUỖI CUNG
ỨNG DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM
BÀI 6. CHUỖI CUNG ỨNG DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM
Nguồnảnh:
http://www.geograph.org.uk/photo/1520478
Chuỗi cung ứng là gì?
•Hệthống vận chuyển của một sản
phẩm hoặc dịch vụtừngười cung
cấp tới khách hàng
•Kết quảlà các nguồn tài nguyên
thiên nhiên, nguyên liệu và các
thành phần thô sẽ được chuyển
thành sản phẩm hoàn thiện
•Chuỗi cung cứng du lịch bao gồm cả
sản phẩm và dịch vụdu lịch cốt lõi
và phụtrợ
•Sản phẩm cuối cùng được mua trong
chuỗi cung ứng du lịch nói chung
chính là kỳnghỉNguồnảnh:
vov.vn/Uploaded/VietHoa/2012_11_21/Bieu%20dien%20van%20nghe.jpg
http://sinhcafe.com/photo_north/Maichau/maichau_hoabinh_trekking_adventuretoursdotvn.jpg
http:// www.schoolanduniversity.com/images/page_uploads/Food-and-beverage-Management.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/97/Premier_Executive_Transport_Services_Boeing_737-700_KvW.jpg
http://www.relaxitsdone.co.nz/_media/images/257-luxury-accommodation-in-queenstown-at-45-south-luxurious-master-bedroom.jpg
Nguồn: © 2003 Richard Tapper, Environment Business & Development Group
Những thành phần tham gia tích cực trong
chuỗi cung ứng du lịch
CÁC MỐI LIÊN
KẾT CHUỖI
CUNG ỨNG DU
LỊCH
Vận tải tớiđiểmđến
Vận tải tạiđiểmđến
Điều hành tạiđiểmđến
Khách hàng
Tiếp thị& bán hàng
Điều hành tour
Cơsởlưu trú
Cơsởphục vụ ăn uống
Dịch vụgiặt là
Sản xuấtđồ ăn
Tái chế& phân hủy rác
thải
Cung cấp nước & năng
lượng
Cơ ơở hạtầng, dịch vụ&
nguồn tài nguyên củađiểmđến
Nội thất & đồ thủcông
Các sựkiện thểthao, xã
hội và văn hóa
Chuyến & điểm thăm quan