Kỹ thuật thu hồi và hòan thiện
sản phẩm
Downstream process (DSP)
Lê Thanh Hà
Bộ môn CNSH
Bài 1. MỞ ĐẦU
Đề cương môn học
•G:\20092021\16022020\Bomon\Decuong\CTDT2017\Đê
cương chỉnh sửa\final\BF4709_Ky thuat thu hoi hoan
thien san pham-final-REV1.docx
Mục đích của môn học
• Hiểu khái niêm DSP, mục đích quá trình, các khó khăn
thách thức, chiến lược, các bước qui trình THHTSP
• Nắm được các kỹ thuật thu nhận SPSH: lắng, lọc, li tâm,
trích li, lọc màng, sắc kí, kết tinh, sấy bao gồm nguyên tắc
và ứng dụng
• Biết cách tính tóan một số thông số của qui trình
I. Các khái niệm về DSP
• Quá trình thu hồi và hoàn thiện sản phẩm của quá trình
công nghệ sinh học với tác nhân vi sinh vật ở qui mô CN
•các quá trình thu hồi khác như: tách chiết các chất có
hoạt tính từ động vật hay thực vật
• Qui trình công nghệ sinh học: 3 giai đoạn