CHƯƠNG 5. NGƯỜI TIÊU DÙNG TRONG HOẠT ĐỘNG PTSP
5.1. Khái niệm “Người tiêu dùng”
•Trong thị trường hàng hóa, khái niệm người tiêu dùng
(NTD) được hiểu:
➢Không chỉ là các cá nhân tiêu dùng
➢Là những nhóm cá nhân có các đặc điểm về tuổi tác,
giới tính, trình độ học vấn, thu nhập, cư trú, địa vị,
thu nhập,... khác nhau
01/03/2025 R&D Process
CHƯƠNG 5. NGƯỜI TIÊU DÙNG TRONG HOẠT ĐỘNG PTSP
•Khách hàng mục tiêu (target customer/consumer)
➢ Là đối tượng khách hàng mà sản phẩm tập trung
hướng đến.
➢ Sản phẩm được thiết kế phải có các đặc tính chất
lượng, dịch vụ phù hợp cao với nhu cầu (needs) và
mong muốn (wants) của nhóm đối tượng này (có các
đặc điểm chung về tuổi tác, giới tính, trình độ học
vấn, thu nhập, cư trú, địa vị,...)
01/03/2025 R&D Process
CHƯƠNG 5. NGƯỜI TIÊU DÙNG TRONG HOẠT ĐỘNG PTSP
5.2. Vai trò trung tâm của NTD trong hoạt động PTSP
•Trong PTSP, cần phải hiểu và xác định rõ:
➢hiểu được hành vi và sự lựa chọn thực phẩm của NTD
➢hiểu rõ mối quan hệ giữa NTD và sản phẩm cụ thể.
➢NTD phải được ‘tham gia” trong tất cả các bước PTSP (hình 4)
➢NTD sẽ tham gia chính trong việc đánh giá các tiêu chuẩn xuyên
suốt dự án.
➢NTD cho quyết định cuối cùng trong dự án PTSP
➢NTD phải được xem là trung tâm của hoạt động PTSP.
01/03/2025 R&D Process
CHƯƠNG 5. NGƯỜI TIÊU DÙNG TRONG HOẠT ĐỘNG PTSP
•Theo thống kê trên thế giới, khoảng 50% số sản phẩm
bị thất bại khi tung ra thị trường.
•Lý do chính của của sự thất bại là:
➢Sản phẩm không phù hợp với nhu cầu NTD
01/03/2025 R&D Process
CHƯƠNG 5. NGƯỜI TIÊU DÙNG TRONG HOẠT ĐỘNG PTSP
Hình 4. Vai trò của NTD trong các giai đon PTSP
01/03/2025 R&D process