
Chương 4: Hoạch định công suất

phenikaa-uni.edu.vn
Tình huống khởi động
Hiệu bành mỳ Sara có một nhà máy sản xuất bánh cuộn ăn sáng. Trong thời
gian qua, người chủ của hiệu bánh nhận ra rằng họ đã sản xuất quá nhiều trong
khi lượng bánh tiêu thụ lại không cao. Có thời gian thì không đủ bánh để tiêu
thụ. Vậy người chủ muốn biết công suất bao nhiêu là hợp lý.
Và người chủ cũng muốn hiểu hơn về công suất
của hiệu bánh, muốn biết nên có bao nhiêu máy
làm bánh để đạt mức công suất như dự tính.
Tại sao hiệu bánh lại gặp những khó khăn này?

phenikaa-uni.edu.vn
MỤC TIÊU HỌC TẬP
1
3
4
Hiểu được các khái niệm và ý nghĩa của việc phân loại
công suất
Trình tự các bước trong hoạch định công suất
Áp dụng các phương pháp hỗ trợ lựa chọn công suất
2Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạch định công suất

phenikaa-uni.edu.vn
Chương 4: Hoạch định công suất
4.1. Khái niệm và phân loại công suất
4.1.1. Khái niệm công suất
Công suất (hay năng lực sản xuất) là khả năng sản xuất của máy móc, thiết bị,
lao động và các bộ phận của doanh nghiệp trong một đơn vị thời gian nhất
định trong điều kiện xác định.
Công suất là một đại lượng động, có
thể thay đổi theo thời gian và điều kiện
sản xuất.

phenikaa-uni.edu.vn
Chương 4: Hoạch định công suất
4.1. Khái niệm và phân loại công suất
4.1.1. Khái niệm công suất
Công suất có thể tính cho một phân xưởng,
một công đoạn sản xuất hay một dậy chuyền
hay toàn bộ hệ thống sản xuất.
Đơn vị đo lường công suất khá đa dạng, đối với
những doanh nghiệp chỉ sản xuất một loại sản phẩm
hoặc một nhóm sản phẩm, công suất được tính đơn
giản bằng cách đo lượng đầu ra.

