TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI
TRƯỜNG CƠ KHÍ – Ô TÔ
------------- ccccc -------------
BÀI TẬP LỚN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
Đề tài: Phân tích ảnh hưởng của tốc độ may đến tỉ lệ lỗi của áo sơ mi
Giáo viên hướng dẫn: ThS. Đỗ Ngọc Tú
Nhóm sinh viên thực hiện:
Mã lớp học phần:
Tô Văn Tuấn 2022604339
Vũ Văn Tuấn 2023604557
Đào Bá Minh Tùng 2022601188
Nguyễn Danh Tùng 2023602538
20251ME6030003
Hà nội – 2025
MỤC LỤC
MỤC LỤC.....................................................................................................................1
DANH MỤC HÌNH ẢNH.............................................................................................5
DANH MỤC BẢNG BIỂU...........................................................................................5
LỜI NÓI ĐẦU...............................................................................................................6
CHƯƠNG 1: PHÂN TÍCH ẢNH HƯỞNG CỦA TỐC ĐỘ MAY TỚI TỈ LỆ LỖI
CỦA ÁO SƠ MI TẠI TỔNG CÔNG TY CP MAY VIỆT TIẾN (VTEC)...................7
1.1. Tóm tắt quá trình hình thành và phát triển.........................................................7
1.1.1. Giới thiệu về công ty...................................................................................7
1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của Việt Tiến (Vtec)..................................7
1.2 Cơ cấu tổ chức của công ty Việt Tiến..................................................................9
1.3. Tầm nhìn, Sứ mệnh và mục tiêu của công ty...................................................12
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT
LƯỢNG SẢN PHẨM.................................................................................................14
2.1. Sơ đồ quy trình sản xuất áo sơ mi tại Công ty CP May Việt Tiến....................14
2.2. Đánh giá chung về chất lượng sản phẩm tại Công ty CP May Việt Tiến.........14
2.2.1. Những kết quả đạt được............................................................................14
2.2.2. Những vẫn đề đặt ra với chất lượng sản phẩm của Công ty CP May Việt
Tiến......................................................................................................................15
2.3. Xác định các lỗi phổ biến và thiết lập giới hạn cho từng loại lỗi.....................16
2.4. Xây dựng kế hoạch lấy mẫu và thu thập dữ liệu..............................................17
2.4.1.Kế hoạch lấy mẫu.......................................................................................17
2.4.2. Dữ liệu về ảnh hưởng tốc độ may đến lỗi.................................................19
2.4.3.Phân tích dữ liệu thu thập...........................................................................20
CHƯƠNG 3. ỨNG DỤNG CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ ĐỂ KIỂM SOÁT TỶ LỆ
LỖI CHO CÔNG TY..................................................................................................21
3.1. Xây dựng và giải thích biểu đồ P-chart............................................................21
3.2. Sử dụng biểu đồ P-chart để khảo sát tỷ lệ phần trăm lỗi của sản phẩm áo sơ mi
.................................................................................................................................22
3.3.Biểu đồ X-r........................................................................................................25
3.4. Tính năng lực quá trình....................................................................................27
3.4.1. Đánh giá Năng lực Quá trình (Process Capability)...................................27
3.4.2. Diễn giải Ý nghĩa:.....................................................................................28
3.5. Phân tích kết quả và rút kết luận......................................................................28
3.5.1. Phân tích biểu đồ kiểm soát X
•–R..............................................................28
3.5.2. Phân tích biểu đồ kiểm soát p-chart..........................................................29
CHƯƠNG 4. PHÂN TÍCH XU HƯỚNG, SAI LỆCH VÀ XÁC ĐỊNH NGUYÊN
NHÂN CHÍNH ẢNH HƯỞNG ĐẾN TỶ LỆ LỖI ÁO SƠ MI CỦA CÔNG TY CP
MAY VIỆT TIẾN........................................................................................................30
4.1. Tính năng lực quá trình....................................................................................30
4.1.1. Đánh giá Năng lực Quá trình (Process Capability)...................................30
4.1.2. Diễn giải Ý nghĩa:.....................................................................................31
4.2. Công cụ thiết lập phương án phân tích xu hướng, sai lệch và nguyên nhân ảnh
hưởng chính.............................................................................................................31
4.2.1 Biểu đồ Pareto............................................................................................31
4.2.2. Phiếu kiểm tra............................................................................................32
4.3. Thiết lập biểu đồ Pareto để xác định và loại bỏ các lỗi tác động đến việc “may
áo sơ mi ” tại Công ty CP May Việt Tiến................................................................33
4.4. Những vấn đề đặt ra đối với chất lượng sản phẩm của Công ty CP May Việt
Tiến..........................................................................................................................34
CHƯƠNG 5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CẢI TIẾN DỰA TRÊN DỮ LIỆU NHẰM
GIẢM TỶ LỆ LỖI VÀ NÂNG CAO NĂNG LỰC QUÁ TRÌNH.............................36
5.1. Cơ sở đề xuất giải pháp....................................................................................36
5.2. Mục tiêu cải tiến...............................................................................................36
5.2.1. Mục tiêu định lượng..................................................................................36
5.2.2. Mục tiêu định tính.....................................................................................36
5.3. Giải pháp cải tiến theo nhóm nguyên nhân ưu tiên..........................................36
5.3.1. Cải tiến về Phương pháp...........................................................................36
5.3.2. Cải tiến về Nhân lực..................................................................................37
5.3.3. Cải tiến về Máy móc..................................................................................37
5.3.4. Cải tiến về Nguyên vật liệu.......................................................................37
5.3.5. Cải tiến về Môi trường..............................................................................37
5.4. Nâng cao năng lực quá trình.............................................................................37
5.4.1. Thiết lập lại P-chart sau cải tiến................................................................37
5.4.2. Tính Ppk mới.............................................................................................37
5.4.3. Triển khai SPC thời gian thực...................................................................37
5.5. Kế hoạch triển khai...........................................................................................38
5.6. Kết quả kỳ vọng................................................................................................38
5.7. Kết luận............................................................................................................38
KẾT LUẬN.................................................................................................................39
TÀI LIỆU THAM KHẢO...........................................................................................41