6
Bài tiểu luận
B CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TPHCM
Bài tiểu luận nhóm thuyết trình về Doanh Nghiệp
Môn học: Marketing căn bản
Lớp:15DHTMDT_05
Đề tài: Tìm hiểu về chiến lược marketing mix của
doanh nghiệp bánh Kinh Đô
Thành viên nhóm:
1. Nguyễn Nhật Long ( Nhóm trưởng )
2. Nguyễn Hiếu Nghĩa
3. Mai Thành Trung
4. Lê Minh Thư
5. Lê Phương Uyên
6. Châu Huỳnh Trâm
7. Nguyễn Trung Kiên
8. Hồ Nguyên Chương
9. Bùi Quốc Huy
10. Đinh Thị Bích Phương
Bài TIỂU LUẬN MARKETING NHÓM 2
6
Bài tiểu luận
LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Khi nhắc đến thị trường kinh doanh nói chung và thị trường bánh kẹo nói riêng,
không ai là không biết đến nhãn hiệu bánh hàng đầu Kinh Đô và thành công của
doanh nghiệp thế giới này. Ngày nay, Nhãn hàng bánh Kinh Đô được biết đến như
là thương hiệu nổi tiếng trên toàn quốc. Công ty Kinh Đô hiện là công ty thực phẩm
hàng đầu tại thị trường Việt Nam với 7 năm liên tục được người tiêu dùng bình
chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao. Hệ thống phân phối của Kinh Đô trải khắp
63 tỉnh và thành phố với 150 nhà phân phối và gần 40.000 điểm bán lẻ. Sản phẩm
của Kinh Đô đã được xuất khẩu sang thị trường 20 nước trên thế giới như Mỹ, Châu
Âu, Úc, Trung Đông, Singapore, Đài Loan, với kim ngạch xuất khẩu đạt 10 triệu
USD vào năm 2003.
2. Mục tiêu nghiên cứu
Tìm hiểu về lịch sử hình thành và phát triển của Kinh Đô
Phân tích và đánh giá thực trạng hoạt động marketing của Kinh Đô trong và
ngoài nước Việt Nam
Đề xuất giải pháp và đánh giá hoạt động marketing của Kinh Đô trong và
ngoài nước Việt Nam
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng: Chiến lược marketing của Kinh Đô
Phạm vi nghiên cứu:
Lĩnh vực nghiên cứu: nghành thức ăn nhẹ
Không gian nghiên cứu thị trường Việt Nam
Thời gian nghiên cứu: Năm 1993 đến 2010
4. Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp nghiên cứu tại bản với nguồn dữ liệu thứ cấp từ báo chí,
phương
tiện truyền thông, internet.... để tìm hiểu, tổng hợp thông tin về ngành nước
giải khát và thực trạng hoạt động Marketing mix của công ty. Phương pháp
phân tích, so sánh, thông kê: từ những thông tin thu thập được, tác giả sẽ
phân tích, đánh giá và chọn lọc thông tin phù hợp để làm sáng tỏ vẫn đề
nghiên cứu của đề tài.
Phương pháp suy luận, logic học để đưa ra các đề xuất, giải pháp nhằm hoàn
thiện hoạt động Marketing mix cho doanh nghiệp.
5. Bố cục của đề tài
Đề tài của tác giả gồm 5 chương:
Bài TIỂU LUẬN MARKETING NHÓM 2
6
Bài tiểu luận
Chương 1: Xác định thị trường mục tiêu
Chương 2: Phân đoạn thị trường
Chương 3: Định vị sản phẩm
Chương 4: Marketing mix 4P
Chương 5: Kết luận
Bài TIỂU LUẬN MARKETING NHÓM 2
6
Bài tiểu luận
Chương 1: Phân đoạn thị trường
1. Thị trường trẻ em ( dưới 15 tuổi )
Các Chiến Lược Phân Đoạn Thị Trường Của Kinh Đô
Để tiếp cận hiệu quả phân khúc dưới 15 tuổi, Kinh Đô đã áp dụng nhiều chiến lược khác
nhau:
Sản phẩm đa dạng:
oVị giác: Bánh Kinh Đô luôn đa dạng về hương vị, từ truyền thống đến hiện đại,
đáp ứng khẩu vị của nhiều trẻ em.
oHình dáng: Thiết kế bao bắt mắt, hình ảnh nhân vật hoạt hình, màu sắc tươi
sáng thu hút sự chú ý của trẻ.
oKích thước: nhiều lựa chọn về kích thước, phù hợp với nhu cầu khả
năng tiêu dùng của trẻ.
Marketing sáng tạo:
oTruyền thông: Sử dụng các kênh truyền thông trẻ em thường tiếp xúc như
TV, mạng xã hội, các sự kiện dành cho thiếu nhi để quảng bá sản phẩm.
oTương tác: Tổ chức các hoạt động, trò chơi, cuộc thi dành cho trẻ em, tạo
hội tương tác trực tiếp với thương hiệu.
oHợp tác với các nhân vật hoạt hình: Việc hợp tác với các nhân vật hoạt hình
nổi tiếng giúp tăng độ nhận diện và thu hút sự yêu thích của trẻ.
Phân phối rộng rãi:
oKênh trường học: Sản phẩm Kinh Đô mặt tại nhiều trường học, giúp trẻ dễ
dàng tiếp cận.
oCửa hàng tiện lợi: Phân phối rộng rãi tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị, giúp
sản phẩm luôn có mặt gần bên trẻ.
Chất lượng và an toàn:
oNguyên liệu tự nhiên: Sử dụng nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo an toàn vệ sinh
thực phẩm.
oĐáp ứng tiêu chuẩn: Sản phẩm đạt các tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo sức
khỏe cho trẻ.
Đây là nhóm khách hàng quan trọng của Kinh Đô, đặc biệt là với các dòng sản phẩm
bánh quy, bánh xốp, kẹo mềm,... có hương vị ngọt ngào, hình thức bắt mắt.
Bài TIỂU LUẬN MARKETING NHÓM 2
6
Bài tiểu luận
Kinh Đô thường tập trung vào các yếu tố như bao sinh động, quà tặng kèm, nhân
vật hoạt hình để thu hút trẻ em.
Ví dụ: bánh quy Cosy Marie, bánh xốp Solite, kẹo dẻo Gummi,...
2. Thị trường thanh thiếu niên ( 15-24 tuổi )
Đặc điểm nổi bật của nhóm tuổi 15-24:
Yêu thích sự mới lạ, trải nghiệm: Thế hệ trẻ luôn tìm kiếm những sản phẩm mới,
độc đáo và những trải nghiệm khác biệt.
Quan tâm đến hình ảnh, thương hiệu: Họ thường lựa chọn các sản phẩmthiết kế
bắt mắt, phù hợp với cá tính và thể hiện được phong cách riêng.
Ưu tiên chất lượng nguồn gốc: Bên cạnh yếu tố hình thức, chất lượng sản phẩm
và nguồn gốc nguyên liệu cũng được các bạn trẻ quan tâm.
Sử dụng mạng hội tích cực: Các nền tảng mạng hội như Facebook, Instagram,
TikTok... là kênh thông tin và tương tác chính của nhóm tuổi này.
Mẫn cảm với các hoạt động marketing sáng tạo: Họ dễ bị thu hút bởi các chiến
dịch marketing độc đáo, có tính tương tác cao và mang tính cá nhân hóa.
Cơ hội cho Kinh Đô:
Tạo ra các sản phẩm mới, độc đáo: Kinh Đô thể phát triển các dòng sản phẩm
bánh với hương vị mới lạ, kết hợp với các nguyên liệu được giới trẻ yêu thích như trái
cây, chocolate, trà sữa...
Đầu tư vào thiết kế bao bì: Thiết kế bao bì bắt mắt, trẻ trung, sử dụng ngôn ngữ hình
ảnh hiện đại sẽ thu hút sự chú ý của nhóm đối tượng này.
Tạo ra các trải nghiệm mua sắm thú vị: Tổ chức các sự kiện, minigame tại các điểm
bán hàng, hoặc trên các nền tảng trực tuyến để tăng tương tác với khách hàng trẻ.
Tận dụng sức mạnh của mạng hội: Xây dựng cộng đồng người hâm mộ trên các
nền tảng mạng xã hội, tổ chức các cuộc thi, giveaway để tăng độ phủ của thương hiệu.
Hợp tác với các influencer: Kết hợp với các influencer ảnh hưởng trong cộng
đồng trẻ để quảng bá sản phẩm.
Thách thức và giải pháp:
Cạnh tranh khốc liệt: Thị trường bánh kẹo dành cho giới trẻ hiện nay rất sôi động
với sự cạnh tranh của nhiều thương hiệu trong ngoài nước. Giải pháp: Tập trung
vào việc tạo ra sự khác biệt, xây dựng lòng trung thành với thương hiệu không
ngừng đổi mới sản phẩm.
Bài TIỂU LUẬN MARKETING NHÓM 2