Cách thêm khoai lang vào
bột ăn dặm
Bột gạo hoặc bột ngũ cốc nhiều hương vị thường là món đầu tiên khi bé
tập ăn dặm. Bên cạnh bột, một số loại rau củ quả dễ tiêu hóa, gồm khoai
lang cũng nên được thêm vào chế độ ăn dặm đầu đời của bé. Sau khi cho
con ăn bột ngọt và khoai lang riêng biệt để đảm bảo không có dị ứng.
Chuẩn bị khoai lang
Khoai lang cần phải được nấu chín kỹ, nhừ trước khi cho bé ăn. Bạn có
thể chọn một trong 3 cách như luộc, hấp hoặc nướng chín khoai lang khi
chế biến cho bé. Sau đó, nghiền thật mịn khoai lang với chút nước luộc
(hấp) hoặc ít sữa mẹ (hay sữa công thức đã pha). Do bé mới ăn dặm nên
chỉ ăn được những thứ lỏng, mịn, không có cục để khi nuốt, bé không bị
nghẹt thở hoặc bị hóc; vì thế, để thêm khoai lang vào bột ngọt cho bé,
cần đảm bảo khoai lang được chế biến là một hỗn hợp thật lỏng, loãng
và mịn.
Chuẩn bị bột ăn dặm
Vào giai đoạn đầu, bột ngọt ăn dặm (có thể chọn bột bán sẵn, đem pha
với nước ấm, quấy đều cho bé) được sử dụng nhiều. Với loại bột này,
bạn có thể trộn vào đó ít sữa mẹ hoặc vài thìa sữa bột rồi quấy đều cho
bé thưởng thức. Cuối cùng, bạn thêm vào bát bột của bé ít hỗn hợp khoai
lang lỏng rồi trộn thật đều.
Tuy nhiên, cần chú ý là bột bán sẵn thường được chế biến thành những
hương vị khác nhau như bột gạo sữa, bột chuối đào, bột mơ đào... Khi
ấy, muốn thêm khoai lang vào bột cho bé thì cần chú ý chọn loại bột ít
hương vị bổ sung như bột gạo sữa để bé không khó ăn.
Lưu ý: Ban đầu, chỉ nên khuấy 1-2 thìa cafe hỗn hợp lỏng khoai lang
vào bát bột để bé làm quen.