B NÔNG NGHI P VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔNỘ Ệ Ể
CH NG TRÌNH D Y NGHƯƠ Ạ Ề
TRÌNH Đ S C PỘ Ơ Ấ
NGH : S N XU T GI NG CUA XANHỀ Ả Ấ Ố
(Phê duy t t i Quy t đ nh s 481/QĐ-BNN-TCCB ngày 07 tháng 4 năm 2014ệ ạ ế ị ố
c a B tr ng B Nông nghi p và Phát tri n nông thônủ ộ ưở ộ ệ ể )
Hà N i, Năm 2014ộ
2
2
B NÔNG NGHI PỘ Ệ
VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔNỂ
C NG HÒA XÃ H I CH NGHĨA VI T NAMỘ Ộ Ủ Ệ
Đ c l p - T do - H nh phúcộ ậ ự ạ
CH NG TRÌNH ƯƠ D YẠ NGH TRÌNH Đ S C PỀ Ộ Ơ Ấ
(Phê duy t t i Quy t đ nh s 481 /QĐ-BNN-TCCB ngày 07 tháng 4 năm 2014ệ ạ ế ị ố
c a B tr ng B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn)ủ ộ ưở ộ ệ ể
Tên ngh : S n xu t gi ng cua xanhề ả ấ ố
Trình đ đào t o: ộ ạ Sơ c p nghấ ề
Đ i t ng tuy n sinh: ố ượ ể Lao đ ng nông thôn trong đ tu i lao đ ng, độ ộ ổ ộ ủ
s c kh e, trình đ h c v n t ti u h c tr lên, có nhu c u v s n xu t gi ngứ ỏ ộ ọ ấ ừ ể ọ ở ầ ề ả ấ ố
cua xanh.
S l ng môn h c, mô đun đào t o: ố ượ ọ ạ 07 mô đun
B ng c p sau khi t t nghi p: ằ ấ ố ệ Ch ng ch s c p nghứ ỉ ơ ấ ề
I. M C TIÊU ĐÀO T OỤ Ạ
1. Ki n th c, k năng, thái đ ngh nghi pế ứ ỹ ộ ề ệ
Ki n ếth cứ:
+ Nêu đ c các công vi c chu n b s n xu t cua xanh gi ng;ượ ệ ẩ ị ả ấ ố
+ Trình bày đ c qui trình nuôi cua m cho đ (nuôi v ) và cua m ômượ ẹ ẻ ỗ ẹ
tr ng, ng u trùng và cua gi ng;ứ ươ ấ ố
+ Nêu đ c bi n pháp phòng tr m t s b nh th ng g p u trùngượ ệ ị ộ ố ệ ườ ặ ở ấ
cua;
+ Trình bày đ c vi c thu ho ch, v n chuy n và tiêu th cua gi ng.ượ ệ ạ ậ ể ụ ố
K năng:ỹ
+ Th c hi n đ c vi c chu n b cho s n xu t gi ng: xây d ng tr iự ệ ượ ệ ẩ ị ả ấ ố ự ạ
gi ng, l p đ t trang thi t b , x lý n c;ố ắ ặ ế ị ử ướ
+ Nuôi và chu n b đ c th c ăn cho u trùng, cua gi ng;ẩ ị ượ ứ ấ ố
+ Tuy n ch n, v n chuy n và nuôi đ c cua m cho đ (nuôi v ) vàể ọ ậ ể ượ ẹ ẻ ỗ
cua m ôm tr ng; ẹ ứ
+ Thu và ng u trùng, cua gi ng đúng k thu t;ươ ấ ố ỹ ậ
+ Phòng, ch n đoán và tr đ c m t s b nh th ng g p u trùngẩ ị ượ ộ ố ệ ườ ặ ở ấ
cua;
+ Th c hi n đ c vi c tự ệ ượ ệ hu ho ch, v n chuy n cua gi ng đúng k thu tạ ậ ể ố ỹ ậ .
1
Thái đ :ộ
+ Tuân th các qui đ nh v s n xu t gi ng th y s n; Qui đ nh b o vủ ị ề ả ấ ố ủ ả ị ả ệ
môi tr ng, phát tri n s n xu t theo h ng b n v ng; ườ ể ả ấ ướ ề ữ
+ Tuân th quy trình k thu t trong khi th c hi n các công vi c c aủ ỹ ậ ự ệ ệ ủ
ngh . ề
+ Có ý th c đ m b o an toàn trong lao đ ng.ứ ả ả ộ
2. C h i vi c làmơ ộ ệ
Sau khi hoàn thành khóa h c, ọng i h ccó kh năng t t ch c s n xu tườ ọ ả ự ổ ứ ả ấ
t i trang tr i gia ạ ạ đình ho c làm vi c t i các c s s n xu t, kinh doanh cóặ ệ ạ ơ ở ả ấ
liên quan đ n lĩnh v c c a ngh ế ự ủ ề S n xu t gi ng cua xanhả ấ ố .
II. TH I GIAN C A KHÓA H C VÀ TH I GIAN TH C H CỜ Ủ Ọ Ờ Ự Ọ
T I THI UỐ Ể
1. Th i gian c a khóa h c và th i gian th c h c t i thi uờ ủ ọ ờ ự ọ ố ể
Th i gian ờđào t oạ: 3 tháng
Th i gian h c t p: 12 tu nờ ọ ậ ầ
Th i gian th c h c t i thi u: 440 giờ ự ọ ố ể ờ
Th i gian ôn, ki m tra h t môờ ể ế đun và k t thúc khóa h c: ế ọ 40 gi (trongờ
đó ôn và ki m tra k t thúc khóa h c:ể ế ọ 16 gi )ờ
2. Phân b th i gian th c h c t i thiổ ờ ự ọ ố ểu
Th i gian h c ờ ọ t p: 480 giậ ờ
Th i gian th c h c các mô đunờ ự ọ đào t o ngh : 440 giạ ề ờ
+ Th i gian h c lý thuy t: 96 gi ờ ọ ế ờ
+ Th i gian h c th c hành: 344 giờ ọ ự ờ
III. DANH M C CÁC MÔ ĐUN ĐÀO T O, TH I GIAN VÀ PHÂNỤ Ạ Ờ
B TH I GIANỔ Ờ H C T PỌ Ậ
Mã
mô
đun
Tên mô đun
Th i gian đào t o (gi )ờ ạ ờ
T ng sổ ố
Trong đó
Lý
thuy tếTh cự
hành
Ki mể
tra*
MĐ 01 Xây d ng tr i s n xu t gi ngự ạ ả ấ ố
cua
80 16 56 8
MĐ 02 Chu n b ẩ ị s n xu t gi ng cuaả ấ ố 68 16 44 8
2
MĐ 03 Nuôi cua mẹ72 16 48 8
MĐ 04 ng u trùng cuaƯơ ấ 60 14 38 8
MĐ 05 ng cua gi ngƯơ ố 68 14 46 8
MĐ 06 Phòng tr b nh cua ị ệ 60 12 40 8
MĐ 07 Thu ho ch và tiêu th cuaạ ụ gi ngố56 8 40 8
Ôn và ki m tra k t thúc khóa h cể ế ọ 16 16
T ng c ngổ ộ 480 96 312 72
* Ghi chú: T ng s th i gian ki m tra bao g m: S gi ki m tra đ nh kỳổ ố ờ ể ồ ố ờ ể ị
trong t ng mô đun (32 gi - đ c tính vào th i gian h c th c hành); s giừ ờ ượ ờ ọ ự ố ờ
ki m tra h t mô đun (24 gi ) và s gi ôn, ki m tra k t thúc khóa h c (16ể ế ờ ố ờ ể ế ọ
gi ).ờ
IV. CH NG TRÌNH MÔ ĐUN ĐÀO T OƯƠ Ạ
(N i dung chi ti t t i các ch ng trình mô đun kèm theo)ộ ế ạ ươ
V. H NG D N S D NG CH NG TRÌNH D Y NGHƯỚ Ẫ Ử Ụ ƯƠ Ạ Ề
TRÌNH Đ S C PỘ Ơ Ấ
1. H ng d n th c hi n các mô đun đào t o nghướ ẫ ự ệ ạ ề
Ch ng trình d y ngh trình đ s c p ngh ươ ạ ề ộ ơ ấ ề S n xu t gi ng cua xanhả ấ ố
dùng d y ngh cho lao đ ng nông thôn có nhu c u h c nghê. Khi ng i h cạ ề ộ ầ ọ ) ườ ọ
h c đ các mô đun trong ch ng trình này, tham d và đ t k t qu trungọ ủ ươ ự ạ ế ả
bình tr lên t i kỳ ki m tra k t thúc khóa h c s đ c c p ch ng ch s c pở ạ ể ế ọ ẽ ượ ấ ứ ỉ ơ ấ
ngh . ề
Theo yêu c u c a ng i h c, ng i s d ng lao đ ng, c s d yầ ủ ườ ọ ườ ử ụ ộ ơ ở ạ
ngh có ềthể d y đ c l p m t ho c m t s mô đun (nh mô đun 1, 2, 5,7).ạ ộ ậ ộ ặ ộ ố ư
Sau khi k t thúc khóa h c, c s d y ngh c pế ọ ơ ở ạ ề ấ cho ng i h c: Gi y ch ngườ ọ ấ ứ
nh n h c ngh (đã hoàn thành các mô đun đã h c).ậ ọ ề ọ
Ch ng ươ trình d y ngh S n xu t gi ng cua xanh bao g m 07 mô đunạ ề ả ấ ố ồ
v i các m c tiêu nh sau:ớ ụ ư
Mô đun 01: Xây d ng tr i s n xu t gi ng cua có th i gian h c t p là ự ạ ả ấ ố ờ ọ ậ 80
gi , trong đó có 16 gi lý thuy t, 56 gi th c hành, 08 gi ki m tra. Mô đunờ ờ ế ờ ự ờ ể
này đ m b o cho ng i h c sau khi h c xong có các ki n th c, k năng, tháiả ả ườ ọ ọ ế ứ ỹ
đ ngh đ th c hi n đ c các công vi c: Ch n đ a đi m; ộ ề ể ự ệ ượ ệ ọ ị ể Xây d ng b ;ự ể
L p đ t h th ng c p thoát n c, x lý n c th iắ ặ ệ ố ấ ướ ử ướ ả , h th ng s c khíệ ố ụ , hệ
th ng đi n đúng yêu c u k thu t.ố ệ ầ ỹ ậ
Mô đun 02: Chu n b s n xu t gi ng cuaẩ ị ả ấ ố có th i gian h c t p là 68 gi ,ờ ọ ậ ờ
trong đó có 16 gi lý thuy t, 44 gi th c hành, 08 gi ki m tra. Mô đun nàyờ ế ờ ự ờ ể
3