Cơm rang hải sản hình mèo con ngộ nghĩnh
Chú mèo dễ thương được tạo ra từ những nguyên liệu rất đỗi gần gũi như cà chua bi, lá
hẹ trong món cơm rang hải sản sẽ mang tới cho bé yêu một bất ngờ nho nhỏ.
Nguyên liệu
100 gr tôm
50 gr mực
50 gr sò điệp
100 gr rau củ hỗn hợp (cà rốt, ngô hạt, đậu đũa)
1 quả trứng gà
1 trái cà chua bi
150 gr gạo
Tỏi, dầu ăn, bột gà, xì dầu, lá hẹ
Các bước thực hiện
Gạo đãi sạch, nấu cơm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen. Tôm, mực, sò điệp trần qua
nước sôi, rồi thái hạt lựu. Cà rốt, ngô hạt, đậu đũa thái hạt lựu. Chần qua nước sôi.
Bắc chảo, khi chảo nóng, cho dầu vào. Thả tỏi băm vào xào thơm. Cho tôm, mực sò điệp
vào xào đến khi thịt săn, nêm gia vị cho vừa. Cho ra đĩa để riêng.
Cho tiếp dầu vào chảo, cho trứng đã đánh tan vào xào, đổ cơm vào trộn đều với trứng.
Cho chút gia vị để quyện vào cơm. Sau đó, cho cà rốt, ngô hạt, đậu đũa vào đảo đều.
Cơm săn lại, thì đổ hải sản đã xào vào trộn đều với các loại nguyên liệu khác. Rắc hành
xanh vào trang trí. Cho ra bát và ăn nóng.
Tip: Để làm hình mèo, bạn hãy dùng 6 lá hẹ xanh làm ria mèo, cà chua bi làm chiếc mũi
xinh. Mắt, miệng với lát dưa chuột thái mỏng, nửa quả ô-liu, thanh cua.
