Cách làm kem que đậu xanh nhanh mà thật ngon
Bạn hãy trổ tài khéo tay với cách làm kem que đậu xanh này để có những chiếc kem đậu
xanh thơm ngon, mát lịm cho cả nhà.
Nguyện liệu:
- 200ml sữa tươi không đường - 50g đường
(hoặc thêm bớt tuỳ khẩu vị nhé) - 100ml
nước cốt dừa - 200g đậu xanh đã hấp chín xay nhuyễn - 1 muỗng canh bột mì - 1
muỗng canh bột bắp - corn starch - Chút
nước
Cho sữa tươi và đường vào nồi, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy cho tan đường.
Khi đường đã tan bạn cho đậu xanh vào, khuấy đều.
Hoà chung 2 loại bột với ít nước, khuấy tan
bột rồi cho vào nồi. Khi sữa gần sôi cho nước
cốt dừa vào khuấy đều và tắt bếp, để nguội.
Khi hỗn hợp đã nguội, bạn rót vào khuôn làm
kem que, rồi để vào ngăn đá tủ lạnh cho đến
khi đông cứng.
Nếu muốn lấy kem ra khỏi khuôn, bạn nhúng
sơ khuôn vào nước ấm, kem sẽ được rút ra
từng que dễ dàng.
Món kem tuy đơn giản nhưng rất ngon với vị bùi bùi của đậu, béo béo của nước dừa
khiến ai cũng phải thèm thuồng.
