Cách làm siro thanh long

Chia sẻ: Nguyễn Quỳnh Mai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

34
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tài liêu giúp các bạn tham khảo cách làm "Cách làm siro thanh long", tham khảo vể nguyên liệu, cách làm.... Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung bài viết.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cách làm siro thanh long

Nguyên liệu – Thanh long ruột đỏ: 2kg – Đường cát: 200gr – Quất: 15 quả – Nước lọc: 300ml Bước 1: Bạn gọt vỏ thanh long và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Làm nước cốt Dùng máy ép ép thanh long ra để lấy nước cốt. Nếu không có máy ép, bạn xay nhuyễn thanh long bằng máy xay sinh tố, dùng tấm vải mỏng lọc bã và hạt sẽ thu được phần nước cốt thanh long
Bước 3: Cắt đôi quả quất và vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.
Bước 4: Hòa phần nước cốt thanh long với 300ml nước lọc, 200gr đường và đun trên bếp đến khi hỗn hợp có bọt lăn tăn. Lưu ý, khi đun bạn phải để lửa nhỏ và sôi liu riu tránh hiện tưởng sôi bùng sẽ tạo bọt, siro sẽ không có độ trong và sánh. Bước 5: Khi đường đã tan hết và phần nước cốt đã có độ sánh nhất định, bạn tắt bếp, để nguội bớt và cho phần nước cốt quả quất vào. Nếm thử và điều chỉnh cho si rô có độ chua ngọt vừa ý.
Bước 6: Để si rô nguội hẳn rồi rót vào chai thủy tinh, đậy kín nắp lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Siro sau khi đun sẽ dạng sệt, có độ sánh và mịn, nhìn vô cùng thích mắt. Bạn có thể dùng siro trong khoảng thời gian dài mà vẫn đảm bảo được hương vị của trái thanh long.
Khi dùng chỉ cần hòa siro với chút nước lọc, cho thêm đá và thưởng thức, thật vô cùng nhanh gọn và đơn giản phải không nào! Mùa hè này, hãy xua tan cái nóng oi ả bằng cách làm siro thanh long này nhé! Ly nước thơm ngon mang vị ngọt dịu của đường, vị chua của quất và hương vị thanh mát của trái thanh long chắc chắn sẽ là một thức uống không thể thiếu đối với mối gia đình. Thanh long ngoài việc là một loại trái cây bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đây còn là một loại thuốc dân gian thần kì trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và giữ dáng, cải thiện hệ thống tiêu hóa đồng thời giảm nguy cơ bị tiểu đường. Bên cạnh đó, lượng vitamin mà thanh long mang lại cũng giúp mắt sáng hơn và giảm viêm khớp một cách hiệu quả.