Công dụng từ quả nho
Nho không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều công dụng khác rất tốt cho
trẻ em, người chơi thể thao, phụ nữ, người mệt mỏi... Mỗi tuần chúng ta nên
ăn ít nhất một lần để thải độc tố cơ thể.
Những lợi ích từ quả nho
Đông y cho rằng, nho tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ gan, thận, sinh dịch bôi
trơn, bổ ích cho khí huyết, thông lợi tiểu tiện, dùng để hỗ trợ chữa trị các bệnh như:
tì hư khí yếu, hụt hơi mất sức, phù thũng, tiểu tiện khó.
Cứ 100g thịt quả, nho sẽ cho 68 calo, 10 - 12g đường dễ hấp thụ, 11mg vitamin C.
Trong quả nho có chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào
và các nguyên sinh chất trong cơ thể, chống lại sự hình thành các gốc tự do. Vì vậy
ăn nho giúp con người trẻ lâu, làm giảm nếp nhăn, chống lại sự xâm nhập của các
loại vi-rút.
Ngoài ra, trong quả nho còn chứa nhiều đường gluco và fructose dễ hấp thụ, các
vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể.
PGS. TS Trần Đình Toán cho biết: “Trong lớp vỏ mỏng của hạt nho, tồn tại các
chất resveratrol có cấu trúc hóa học tương đồng với hóc-môn estrogen ở người và
các chất có khả năng kháng khuẩn. Chúng có tác dụng làm giảm cholesterol, bảo
vệ thành mạch máu trong cơ thể. Vì vậy khi ăn nho nên ăn cả vỏ”.
Hạt nho chứa nhiều axít linoleic, nó có tác dụng ngăn chặn máu cục hình thành tốt
hơn cả aspirin, đồng thời giảm ngưng tụ của tiểu cầu, có tác dụng nhất định trong
việc phòng chống bệnh tim mạch” .
“Các loại chất flavoids hàm chứa trong nho là một loại thuốc chống oxy hóa rất
mạnh, có thể chống lại lão hóa và thanh trừ gốc tự do trong cơ thể”, PGS.TS. Trần
Đình Toán cho biết thêm. Trong quả nho còn hàm chứa một nguyên tố chống ung
thư, có thể ngăn chặn tế bào ung thư biến đổi di căn, có tác dụng ngăn chặn tế bào
ung thư lan ra. Ngoài ra, nước ép từ nho có thể trợ giúp cho bệnh nhân cấy ghép
nội tạng giảm bớt phản ứng khác thường, thúc đẩy cho cơ thể phục hồi nhanh
chóng.
Đặc biệt, nho còn có tác dụng đào thải chất độc trong cơ thể. Nho giúp gan quét đi
lượng độc tố có hại trong cơ thể, đồng thời có ích cho quá trình tái tạo máu. Lượng
nước, kalicao (có tác dụng lợi tiểu), giàu chất xơ (thúc đẩy quá trình tiêu hóa) làm
tăng khả năng thải độc của loại quả giàu dinh dưỡng này.
Mỗi màu quả một công dụng
Mỗi tuần nên ăn nho một lần để làm sạch cơ thể. Nho là loại quả giàu năng lượng
nên rất tốt cho trẻ em, thanh thiếu niên, người chơi thể thao, những người cần
nhiều năng lượng.
Mỗi loại nho lại có những tác dụng khác nhau đối với sức khỏe. Nho vỏ tím hàm
chứa anthocyanin, có tác dụng làm đẹp, chống lão hóa. Nho vỏ đen lại ích âm
dưỡng thận, có tác dụng đen tóc. Nho vỏ đỏ hàm chứa chất xúc tác ngược, có thể
mềm hóa mạch máu, hoạt huyết, phòng chống và ngăn chặn hình thành máu cục.
Người bị bệnh tim mạch nên ăn nhiều.
Hàm lượng chất xúc tác ngược trong vỏ nho đỏ là phong phú nhất. Nho xanh lại có
tác dụng thanh nhiệt giải độc. Nho khô hàm chứa đường, chất sắt khá nhiều, càng
thích hợp cho trẻ em, phụ nữ và người thiếu máu có thể chất yếu dùng làm thực
phẩm bồi bổ. Nên biết rõ công dụng của từng loại nho để có sự lựa chọn phù hợp
cho gia đình.
Điều quan trọng nhất, nho nên ăn cả vỏ vì vậy trước khi ăn phải rửa sạch, đảm bảo
vệ sinh, tránh bị ngộ độc thực phẩm.
“Người bị thiếu máu, cao huyết áp, thần kinh suy yếu, mệt mỏi nên ăn nhiều nho.
Ngược lại, vì trong nho lượng đường khá nhiều nên những người bị tiểu đường nên
hạn chế. Chỉ nên ăn với lượng vừa đủ để đảm bảo sức khỏe”, PGS. TS. Trần Đình
Toán khuyến cáo.