Món ngon cho quý ông: 2
loại hải sản bổ thận tráng
dương
Hải sản được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe, những loại hải sản ngon
là những món quà mà thiên nhiên bạn tặng. Trong những loại hải sản đó phải
kể đến cầu gai và bào ngư được mệnh danh là hải sản dành cho quý ông.
Cầu gai, bào ngư là những quà tặng của biển để chế biến những món ăn không chỉ
ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.
1. Cầu gai nướng mỡ hành
Cầu gai hay còn gọi là nhum biển hay nhím biển, được ví như là nhân sâm của biển
vì những tác dụng của nó, theo nghiên cứu của y học thì cầu gai có tác dụng bổ
thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh, ngoài ra còn là một món ăn
tăng cường canxi rất hữu ích cho cơ thể.
Cầu Gai là một loại hải sản rất tốt cho quý ông
Ở Việt Nam, cầu gai có nhiều ở các vùng biển Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình
Thuận, Phú Quốc. Người ta thường chế biến cầu gai thành nhiều món ăn ngon, như
cầu gai ăn sống với cải bẹ xanh, mù tạt, cầu gai nấu cháo... cầu gai nướng mỡ
hành.
Thịt và trứng cầu gai được nướng vàng cùng hương thơm của mỡ
hành rất hấp dẫn
Đây là món chế biến rất nhanh nhưng cảm giác ngon miệng thì không thể chê
được. Những con cầu gai sau khi rửa sạch, dùng kéo cắt đôi, cho vào một ít mỡ
hành và nướng trên bếp than hồng. Khi thịt cầu gai chuyển sang màu vàng cùng
với hương thơm của mỡ hành là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ăn này, thêm
một tí muối tiêu chanh sẽ làm món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng.
2. Cháo bào ngư
Bào ngư là một trong những đặc sản quý hiếm của biển. Chúng thường có ở các
vùng biển, hải đảo nhiều đá. Ở nước ta, bào ngư sống nhiều ở các đảo như Cô Tô,
Hạ Long, Khánh Hòa, Côn Đảo, Phú Quốc...
Bào ngư là một hải sản quý hiếm và bổ dưỡng của biển. Trên thân
bào ngư thường có những lỗ nhỏ để thở. Ngoài thịt ngon thì phần
vỏ được dùng làm đồ thủ công mỹ nghệ
Bào ngư có lớp vỏ ngoài cứng, hơi dẹt và có màu nâu sẫm, dọc theo mép vỏ có các
lỗ nhỏ để thở. Thịt bào ngư là một khối cứng giòn, có mùi thơm ngon và rất bổ
dưỡng, có tác dụng trong việc tăng khí, hạ nhiệt, bổ thận, chống suy nhược cơ thể,
bên cạnh đó còn có tác dụng bổ mắt, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái
mạnh.
Có rất nhiều món ăn ngon từ bào ngư như: cơm bào ngư, súp bào ngư, mì xào bào
ngư, cháo bào ngư... Mỗi món đem đến cho người ăn một hương vị thơm ngon và
bổ dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, cháo bào ngư là món ăn được nhiều người ưa
thích vì không mất nhiều thới gian chế biến nhưng rất ngon miệng và bổ dưỡng.
Cháo bào ngư là món ăn rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe