Giới thiệu tài liệu
Học viện hỗ trợ kỹ thuật tại bảng tay có chức năng phân tích tài liệu tiếng Việt. Bài báo này là một bài tiến sử về tác động của môi trường và thời gian nuôi cấy đến hoạt tính chống oxy hóa và ức chế alpha-glucosidase của nấm cộng sinh địa y Graphis handelii. Thực nghiệm cho thấy tất cả các extract mê khoản từ các môi trường khác nhau và thời gian nuôi cấy đã hiện thực hoạt tính chống oxy hóa trong hòa tan tạo thành bởi nấm mycobiont Graphis handelii. Trong đó, extract từ môi trường MIX sau 4 tuần nuôi cấy đã có hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất với giá trị EC50 là 107,1 ± 5,39 μg/mL. Trong khi đó, tất cả extract không hoạt động ức chế alpha-glucosidase mạnh.
Đối tượng sử dụng
Nhà nghiên cứu về sinh học, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sinh phẩm thực phẩm và người hảo hàn viên
Nội dung tóm tắt
Bài báo này sẽ thực hiện với mục tiêu để tìm hiểu tác động của môi trường và thời gian nuôi cấy tới hoạt tính chống oxy hóa và ức chế alpha-glucosidase của extract mê khoản từ nấm mycobiont Graphis handelii. Các nghiên cứu thực hiện theo 3 môi trường: MIX, PDA và SAB4%. Trong khi đó, sẽ lựa chọn 3 tuần nuôi cấy là 4, 8 và 12 tuần. Kết quả cho thấy tất cả extract mê khoản có hoạt tính chống oxy hóa trong hòa tan trên việc thử nghiệm với giá trị EC50 khác nhau. Trong đó, extract từ môi trường MIX sau 4 tuần nuôi cấy đã có hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất với giá trị EC50 là 107,1 ± 5,39 μg/mL. Tuy nhiên, tất cả extract không hiện thực được hoạt ức chế alpha-glucosidase mạnh. Nghiên cứu này cho thấy rằng quan hệ giữa môi trường và thời gian nuôi cấy với hoạt tính chống oxy hóa và ức chế alpha-glucosidase của nấm mycobiont Graphis handelii là một vấn đề quan trọng. Tuy nhiên, việc tìm hiểu và phân tích các yếu tố quyết định hoạt tính của nấm mycobiont Graphis handelii không hề dễ dàng. Vì vậy, việc tiếp tục phân tích và tìm hiểu quan hệ giữa môi trường và thời gian nuôi cấy với hoạt tính của nấm mycobiont Graphis handelii đã được coi là một cuộc tiến sử quan trọng.
