
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH
ĐÁNH GIÁ QUYẾT ĐỊNH THAM GIA MÔ HÌNH THƯƠNG MẠI
CÔNG BẰNG CỦA NÔNG HỘ SẢN XUẤT CÀ PHÊ TẠI XÃ
XUÂN TRƯỜNG, THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT, TỈNH LÂM ĐỒNG
TRẦN THỊ NGỌC HÂN
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN
NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP
Thành phố Hồ Chí Minh
Tháng 12/2019

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH
ĐÁNH GIÁ QUYẾT ĐỊNH THAM GIA MÔ HÌNH THƯƠNG MẠI
CÔNG BẰNG CỦA NÔNG HỘ SẢN XUẤT CÀ PHÊ TẠI XÃ
XUÂN TRƯỜNG, THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT, TỈNH LÂM ĐỒNG
TRẦN THỊ NGỌC HÂN
NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Người hướng dẫn: ThS. TRẦN HOÀI NAM
Thành phố Hồ Chí Minh
Tháng 12/2019

Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học Khoa Kinh Tế, Trường Đại Học Nông
Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Đánh giá quyết định tham gia mô
hình thương mại công bằng của nông hộ sản xuất cà phê tại xã Xuân Trường, thành
phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng” do Trần Thị Ngọc Hân, sinh viên khóa 42, ngành Kinh Tế
Nông Nghiệp, đã bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày ___________________
ThS.Trần Hoài Nam
Người hướng dẫn
Ngày Tháng Năm
Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo
Ngày tháng năm Ngày tháng năm

LỜI CẢM TẠ
Để thực hiện khóa luận tốt nghiệp “Đánh giá quyết định tham gia mô hình
thương mại công bằng của nông hộ sản xuất cà phê tại xã Xuân Trường, thành phố
Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng”, ngoài quá trình nỗ lực của bản thân, còn là sự ủng hộ, khích lệ
rất nhiều từ những người xung quanh.
Tôi gửi lời cảm ơn đầu tiên đến gia đình, người thân, bạn bè đã luôn bên cạnh tôi, là
điểm tựa tinh thần vững chắc cho tôi bước trên con đường tôi đã chọn.
Tôi xin chân thành cảm ơn đến quý thầy cô trường Đại học Nông Lâm TP.HCM,
đặc biệt là quý thầy cô giảng viên khoa Kinh Tế đã tận tâm truyền đạt cho tôi những kiến
thức quý báu trong quá trình học tập vừa qua.
Tôi gửi lời cảm ơn chân thành và sự biết ơn sâu sắc đến thầy Trần Hoài Nam. Người
thầy tận tình giúp đỡ, hỗ trợ, động viên tôi trong suốt quá trình hoàn thành khóa luận tốt
nghiệp này.
Tôi cảm ơn đến các anh chị, cô chú tại xã Xuân Trường, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm
Đồng đã giúp tôi hoàn thành các phiếu khảo sát.
Tôi kính chúc quý thầy cô và các bạn sinh viên trường Đại học Nông Lâm sức khỏe
và thành công!
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày…tháng 12 năm 2019
Sinh viên
Trần Thị Ngọc Hân

TÓM TẮT
TRẦN THỊ NGỌC HÂN. Tháng 12 năm 2019. “Đánh giá quyết định tham gia mô
hình thương mại công bằng của nông hộ sản xuất cà phê tại xã Xuân Trường, thành
phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng”.
TRAN THI NGOC HAN. December 2019. “Assessments of decision to participate
of farmer’s coffee in the fair trade model in Xuan Truong Commune, Da Lat City,
Lam Dong Province”.
Khóa luận tìm hiểu về quyết định tham gia mô hình thương mại công bằng dựa trên
số liệu được thu thập bằng cách phỏng vấn trực tiếp 222 hộ canh tác cà phê tại xã Xuân
Trường, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng, đây là khu vực đang thực hiện mô hình thương
mại công bằng trong sản xuất cà phê với thương hiệu cà phê Cầu Đất. Thương mại công
bằng trong sản xuất cà phê là tạo cho nông dân cơ hội công bằng để cải thiện vị thế thị
trường của họ. Nghiên cứu này đã sử dụng mô hình hồi quy Logit với phương pháp ước
lượng MLE nhằm đánh giá quyết định tham gia mô hình thương mại công bằng của nông
hộ sản xuất cà phê. Kết quả nghiên cứu cho thấy, xác suất nông hộ quyết định tham gia sản
xuất cà phê theo mô hình thương mại công bằng là 14,43% và các yếu tố ảnh hưởng đến
quyết định tham gia mô hình như tuổi chủ hộ, trình độ học vấn, diện tích, lợi nhuận, nhận
thức của nông hộ về thương mại công bằng, mức giá mong muốn và khuyến nông. Trong
đó, biến nhận thức của nông hộ và mức giá mong muốn có tác động mạnh đến quyết định
tham gia mô hình thương mại công bằng trong sản xuất cà phê.