
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH
PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG LIÊN KẾT SẢN XUẤT VÀ
TIÊU THỤ LÚA HỮU CƠ TẠI XÃ LONG HÒA
HUYỆN CHÂU THÀNH TỈNH TRÀ VINH
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
DIỆP THANH HOA
Thành phố Hồ Chí Minh
Tháng 7/2021

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH
PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG LIÊN KẾT SẢN XUẤT VÀ
TIÊU THỤ LÚA HỮU CƠ TẠI XÃ LONG HÒA
HUYỆN CHÂU THÀNH TỈNH TRÀ VINH
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
DIỆP THANH HOA
Thành phố Hồ Chí Minh
Tháng 7/2021

ii
Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học
Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Phân tích thực trạng liên kết
sản xuất và tiêu thụ lúa hữu cơ của nông hộ với doanh nghiệp tại xã Long Hòa, huyện
Châu Thành, tỉnh Trà Vinh” do Diệp Thanh Hoa, sinh viên khóa 43, chuyên ngành Kinh
Doanh Nông Nghiệp, đã bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày __________________.
ThS.Nguyễn Văn Cường
Người hướng dẫn,
Ngày Tháng Năm
Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo
Ngày tháng năm Ngày tháng năm

iii
LỜI CẢM TẠ
Đề tài “Phân tích thực trạng liên kết trong sản xuất và tiêu thụ lúa hữu cơ của
nông hộ với doanh nghiệp tại xã Long Hòa, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh” đã
được tiến hành thực hiện và hoàn thành là nhờ vào sự nỗ lực của tác giả và cả sự hỗ trợ,
động viên, khích lệ của mọi người.
Xin trân trọng cảm ơn tất cả các thầy cô Trường Đại Học Nông Lâm TP. Hồ Chí
Minh, đặc biệt là các thầy cô bộ môn khoa Kinh Tế, những người đã truyền đạt kiến thức
quý báu trong suốt quá trình học tập góp phần trở thành nền tảng kiến thức vững chắc của
tác giả sau này.
Đặc biệt, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và chân thành đến thầy Nguyễn Văn
Cường, người thầy đã tận tình giúp đỡ, động viên và tư vấn trong suốt quá trình thực hiện
đề tài này.
Cảm ơn các cô chú ở THT lúa hữu cơ xã Long Hòa, huyện Châu Thành, tỉnh Trà
Vinh đã nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp những tài liệu quý báo trong suốt thời gian tác giả thực
hiện khảo sát ở địa phương.
Cám ơn các cô chú nông dân ở xã Long Hòa, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh đã
dành thời gian trả lời phỏng vấn giúp tác giả có những số liệu, thông tin quan trọng và quý
giá.
Xin cảm ơn gia đình, bạn bè đã động viên, khích lệ, giúp đỡ tác giả trong suốt quá
trình học tập và hoàn thành luận văn này.
Cuối cùng, tác giả xin chân thành cảm ơn tất cả mọi người. Kính chúc tất cả mọi
người lời chúc sức khỏe và thành công!
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 7 năm 2021
Sinh viên
Diệp Thanh Hoa

iv
NỘI DUNG TÓM TẮT
DIỆP THANH HOA. Tháng 7 năm 2021. “Phân tích thực trạng liên kết trong sản
xuất và tiêu thụ lúa hữu cơ của nông hộ với doanh nghiệp tại xã Long Hòa, huyện
Châu Thành, tỉnh Trà Vinh”.
DIEP THANH HOA. July 2021. “Analysis of the current situation of linkages in
production and consumption of organic rice of households with enterprises in Long
Hoa commune, Chau Thanh district, Tra Vinh province”.
Lúa hữu cơ là một trong những cây trồng chủ lực mà ngành nông nghiệp nước ta
khuyến khích nông dân chuyển đổi cơ cấu phù hợp với xu hướng tương lai. Tuy nhiên ngành
canh tác lúa hữu cơ đang phải đối mặt với nhiều thách thức về liên kết sản xuất và tiêu thụ
giữa nông hộ với công ty.
Nghiên cứu thu thập số liệu sơ cấp qua khảo sát 68 nông hộ (34 hộ sản xuất lúa hữu cơ và
34 hộ sản xuất lúa thường) tại địa phương. Qua đó, sử dụng phương pháp thống kê mô tả,
phương pháp so sánh và kiểm định Independent Samples T-test nhằm giải quyết các mục
tiêu đề ra. Kết quả nghiên cứu cho thấy đa phần các hộ bán lúa tươi; đối tượng thu mua lúa
hữu cơ toàn bộ là doanh nghiệp; lúa thường được thu mua bởi thương lái và các hộ dân
xung quanh. Kết quả và hiệu quả kinh tế của nhóm hộ canh tác lúa hữu cơ cao hơn so với
nhóm hộ canh tác lúa thường. Nhóm hộ sản xuất lúa hữu cơ tham gia hoạt động liên kết
bao gồm cả 4 lĩnh vực: tiêu thụ sản phẩm; hỗ trợ vật tư và phân bón; hỗ trợ khoa học kỹ
thuật;cung cấp thông tin. Cấu trúc tổ chức liên kết ở địa phương theo hai mô hình trực tiếp
và trung gian thông qua tổ hợp tác. Cả hai hình thức liên kết đều đạt hiệu quả kinh tế cao
hơn các hộ không tham gia liên kết. Điều đáng quan tâm là mô hình liên kết trực tiếp có
hiệu quả hơn so với mô hình liên kết trung gian qua tổ hợp tác.
Thông qua các số liệu đã tính toán, so sánh và phân tích thực trạng liên kết trong sản
xuất và tiêu thụ lúa hữu cơ của nông hộ với doanh nghiệp; nghiên cứu đưa ra một số kết
luận và kiến nghị nhằm nâng cao hoạt động sản xuất tiêu thụ, hướng đến phát triển bền
vững ngành sản xuất lúa hữu cơ cũng như ngành nông nghiệp xanh trong tương lai.