Đậu xanh giải độc, giải nhiệt
106
lượt xem 9
download
lượt xem 9
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Đậu xanh tên khoa học là Vigna radiata (L.) Wilczek var. radiata (Phaseolus radiatus L.), thuộc họ đậu (Fabaceae). Bộ phận dùng là hạt. Đậu xanh chứa nhiều chất đạm và carbonhydrat, hàm lượng chất đạm cao gấp 3 lần so với gạo, hàm lượng chất béo rất ít, chứa một ít calci, phosphor, sắt và beta-caroten, vitamin B1, B2, PP. Các protein chủ yếu gồm globulin, cũng có các acid amin như methionin, trytophan…; các chất thuộc nhóm phospholipid. Các thành phần này là nhu cầu dinh dưỡng của nhiều cơ quan quan trọng của cơ thể. Các...
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD