Đề cương chi tiết học phần: Khai thác dược liệu tự nhiên

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

45
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đề cương chi tiết học phần môn Khai thác dược liệu tự nhiên giới thiệu đến sinh viên những nội dung chính sẽ giảng dạy trong học phần như: Đại cương về dược liệu thú y, đại cương về cây dược liệu, dược liệu trị vi khuẩn và virus, dược liệu trị ký sinh trùng, dược liệu trị bệnh ở đường tiêu hoá và hô hấp, dược liệu trị bệnh ở đường sinh dục và tiết niệu;... Mời các bạn cùng tham khảo đề cương chi tiết học phần để biết thêm các thông tin về môn học.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề cương chi tiết học phần: Khai thác dược liệu tự nhiên

TRƯỜNG ĐẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỌCNÔNG NÔNGLÂM LÂM KHOA: KHOAQUẢN CHĂNLÝ TÀI THÚ NUÔI NGUYÊN Y BỘ MÔN: TRẮC ĐỊA – GIS VÀ ---------------------- VIỄN THÁM ---------------------- NGUYỄNLÊ VĂN THỊ THƠ, THÙY NGUYỄN DƯƠNG, QUÝVĂN TRẦN LY TUẤN, DƯƠNG THỊ HỒNG DUYÊN ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN ĐỀ CƯƠNG Học CHI TIẾT phần: BẢN HỌC PHẦN ĐỒ HỌC Số tín chỉ: 02 Học phần: KHAI THÁC Mã số: DƯỢC CGR221LIỆU TỰ NHIÊN Số tín chỉ: 02 Mã số: ENM321 Thái Nguyên, năm 2017 1
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN DƯỢC LÝ & VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1. Tên học phần: KHAI THÁC DƯỢC LIỆU TỰ NHIÊN - Mã số học phần: ENM321 - Số tín chỉ: 02 - Tính chất của học phần: Bắt buộc - Học phần thay thế, tương đương: - Ngành (chuyên ngành) đào tạo: Dược - Thú y 2. Phân bổ thời gian học tập: - Số tiết học lý thuyết trên lớp: 30 tiết - Số tiết làm bài tập, thảo luận trên lớp: tiết - Số tiết thí nghiệm, thực hành: 0 tiết - Số tiết sinh viên tự học: 90 tiết 3. Đánh giá học phần - Điểm chuyên cần: trọng số 0,2 - Điểm kiểm tra giữa kỳ: trọng số 0,3 - Điểm thi kết thúc học phần: trọng số 0,5 4. Điều kiện học - Học phần học trước: Hóa sinh đại cương, Sinh lý động vật, Tổ chức và phôi thai học. - Học phần song hành: Công nghệ sản xuất và sử dụng vắc xin, Dịch tễ học thú y, ... 5. Mục tiêu đạt được sau khi kết thúc học phần 5.1. Kiến thức: Nắm được những kiến thức cơ bản về khai thác dược liệu tự nhiên. 5.2. Kỹ năng: Có khả năng nhận biết và khai thác dược liệu tự nhiên. 6. Nội dung kiến thức và phương thức giảng dạy 6.1. Giảng dạy lý thuyết TT Nội dung kiến thức Số tiết Phương pháp giảng dạy CHƯƠNG 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ DƯỢC 3 LIỆU THÚ Y 1.1. Khái niệm môn học 1 Thuyết trình 1.2. Lịch sử và sự phát triển Phát vấn 1.2.1. Lịch sử, sự phát triển của môn dược liệu 2
trên thế giới 1.2.2. Lịch sử, sự phát triển của môn dược liệu ở Việt Nam 1.3. Cơ sở khoa học, vai trò, hướng nghiên 1 Thuyết trình cứu Phát vấn 1.3.1. Cơ sở khoa học 1.3.2. Vai trò và hướng nghiên cứu của dược liệu trên thế giới 1.3.3. Vai trò và hướng nghiên cứu của dược liệu ở Việt Nam 1.4. Một số thành tựu trong nghiên cứu và ứng dụng thảo dược 1.4.1. Trong nhân y 1.4.2. Trong thú y 1.5. Tên gọi các vị thuốc 1 Thuyết trình 1.5.1. Căn cứ vào công dụng vị thuốc Phát vấn 1.5.2. Căn cứu vào màu sắc của vị thuốc 1.5.3 Căn cứ vào hình dạng 1.5.4. Căn cứ vào mùi vị của thuốc 1.5.5. Căn cứ vào địa phương sản xuất 1.5.6. Căn cứ vào cách sống 1.6. Nguồn gốc và các cách phân loại dược liệu 1.6.1. Nguồn gốc dược liệu 1.6.2. Các cách phân loại dược liệu 1.7. Cân đong dùng trong động dược 1.8. Kê đơn thuốc CHƯƠNG 2: ĐẠI CƯƠNG VỀ CÂY 5 DƯỢC LIỆU 2.1 Thành phần hóa học và hoạt chất của 1 Thuyết trình dược liệu Phát vấn 2.1.1 Hoạt chất 2.1.2. Chất độn 2.1.3. Thành phần hóa học 2.1.3.1. Nhóm chất vô cơ 2.1.3.2. Nhóm chất hữu cơ 1 Thuyết trình Phát vấn Thảo luận nhóm 2.2. Thu hái, bảo quản và chế biến dược liệu 1 Thuyết trình 2.2.1. Thu hái dược liệu Phát vấn 2.2.1.1. Mục đích của việc thu hái 2.2.1.2. Nguyên tắc thu hái 2.2.2. Phương pháp làm khô dược liệu 1 Thuyết trình 2.2.2.1. Mục đích làm khô dược liệu Phát vấn 3
2.2.2.2. Nguyên tắc làm khô dược liệu 2.2.2.3. Các phương pháp làm khô dược liệu 2.2.3. Bảo quản dược liệu 2.2.3.1. Yêu cầu trong thời gian bảo quản dược liệu 2.2.3.2. Các chú ý trong quá trình bảo quản dược liệu 2.2.4. Một số phương pháp chế biến dược liệu 1 Thuyết trình theo đông y Phát vấn 2.2.4.1. Khái niệm 2.2.4.2. Mục đích bào chế dược liệu 2.2.4.3. Kỹ thuật bào chế dược liệu theo phương pháp cổ truyền CHƯƠNG 3: DƯỢC LIỆU TRỊ VI 5 KHUÂN VÀ VIRUS 3.1. Đại cương 1 Thuyết trình 3.1.1. Khái niệm cơ bản Phát vấn 3.1.2. Lịch sử tìm kiếm phytoncid 3.1.3. Phân loại 3.1.4. Ưu, nhược điểm của phytoncid 3.2. Phương pháp thử tác dụng kháng khuẩn 1 Thuyết trình của dược liệu Phát vấn 3.2.1 Thử trực tiếp với mô thực vật Thảo luận 3.2.2. Thử từ dịch chiết 3.2.3 Phương pháp thử phytoncid bay hơi 3.2.4. Dược liệu chứa những nhóm hoạt chất có tác dụng kháng khuẩn mạnh 3.3. Một số cây dược liệu thường dùng Thuyết trình Cây tỏi 1 Phát vấn Cây tô mộc Quan sát mẫu Bồ công anh 1 Thuyết trình Kim ngân Phát vấn Ké đầu ngựa Quan sát mẫu Đại phong tử 1 Thảo luận nhóm Lân tơ uyn Phát vấn Tỏi đỏ Quan sát mẫu CHƯƠNG 4: DƯỢC LIỆU TRỊ KÝ 5 SINH TRÙNG 4.1. Dược liệu trị ngoại ký sinh trùng 1 4.1.1. Yêu cầu đối với thuốc trị ngoại ký sinh Thuyết trình trùng Phát vấn 4.1.2. Một số dược liệu trị ngoại ký sinh trùng Hạt củ đậu Dây thuốc cá 2 Thảo luận nhóm Cây hột mát Quan sát mẫu Cây thàn mát 4
Cây mần tưới Cây bách bộ Lưu hoàng 4.1.3. Một số bài thuốc kinh nghiệm trị ngoại ký sinh trùng 4.2. Dược liệu trị nội ký sinh trùng 4.2.1. Một số dược liệu trị nội ký sinh trùng Cây cau Cây thạch lựu Thảo luận nhóm Cây xoan 1 Phát vấn Bí ngô Quan sát mẫu Sử quân tử 4.2.2. Một số bài thuốc dân gian trị nội ký sinh trùng 4.3. Dược liệu trị cầu trùng, lỵ amip 1 Thuyết trình Cây sầu đâu rừng Phát vấn Mộc hoa trắng Quan sát mẫu Rau sam CHƯƠNG 5: DƯỢC LIỆU TRỊ BỆNH 4 Ở ĐƯỜNG TIÊU HOÁ, HÔ HẤP 5.1. Dược liệu trị bệnh đường tiêu hóa 5.1.1. Dược liệu kích thích đường tiêu hóa 1 Thuyết trình Chỉ xác, chỉ thực Phát vấn Quýt - trần bì Thần khúc 5.1.2. Dược liệu có tác dụng tẩy và nhuận tràng Đại hoàng Cây ba đậu Thảo luận nhóm Thầu dầu 1 Phát vấn Cây đại Phác tiêu 5.1.3. Dược liệu trị tiêu chảy 1 Thảo luận Cây ổi Phát vấn Ngũ bội tử Cây sim 5.2. Dược liệu trị bệnh đường hô hấp 5.2.1. Một số khái niệm bệnh lý 1 Thuyết trình 5.2.2. Một số dược liệu chính sử dụng điều trị ho Phát vấn Hạt mơ Đào Cây thiên môn đông Mạch môn đông Cóc mẳn Cây một lá 5
5.2.3. Các bài thuốc kinh nghiệm chữa bệnh đường hô hấp CHƯƠNG 6: DƯỢC LIỆU TRỊ BỆNH 3 Ở ĐƯỜNG SINH DỤC, TIẾT NIỆU 6.1. Dược liệu trị bệnh đường sinh dục 6.1.1. Dược liệu kích thích sự co bóp của cơ trơn Thuyết trình tử cung 1 Phát vấn Cây ích mẫu Quan sát mẫu 6.1.2. Dược liệu ức chế sự co bóp cơ tử cung Hương nhu Cây ngải cứu 6.2. Dược liệu trị bệnh đường tiết niệu 2 6.2.1. Đại cương chung 6.2.2. Một số dược liệu thường dùng Thuyết trình Mã đề Phát vấn Cây trạch tả Quan sát mẫu Cỏ tranh Cây actiso Cây chè CHƯƠNG 7: MỘT SỐ DƯỢC LIỆU 3 TRỊ BỆNH NGOẠI KHOA, NGỘ ĐỘC, CẢM MẠO 7.1. Dược liệu trị bệnh ngoại khoa 3 Thuyết trình 7.1.1. Dược liệu trị vết thương Phát vấn 7.1.2. Dược liệu trị bong gân, sai khớp 7.1.3 Dược liệu chữa bệnh ở móng chân 7.1.4 Dược liệu trị vỡ vai trâu bò 7.1.5 Dược liệu trị bệnh đau mắt 7.1.6 Dược liệu trị ung nhọt, tổ kiến 7.1.7. Dược liệu trị bệnh lở mồm long móng 7.2. Dược liệu chữa ngộ độc cho vật nuôi 7.2.1. Dược liệu chữa ngộ độc thức ăn 7.2.2. Ngộ độc thuốc trừ sâu, thuốc diệt chuột 7.3. Dược liệu có tác dụng chữa cảm mạo 7.3.1. Những hiểu biết chung 7.3.2. Một số dược liệu thường sử dụng Thuyết trình Gừng 2 Phát vấn Cây bạc hà Quan sát mẫu Cây quế 7.3.3 Một số bài thuốc kinh nghiệm chữa cảm mạo 7. Tài liệu học tập : 1. Bùi Thị Tho, Nguyễn Thị Thanh Hà (2009), Giáo trình dược liệu học thú y, Nxb Nông nghiệp – Hà Nội. 6
8. Tài liệu tham khảo: 1. Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Chung, Bùi Xuân Chương, Nguyễn Thượng Dong, Đỗ Trung Đàm, Phạm Văn Hiển, Vũ Ngọc Lộ, Phạm Duy Mai, Phạm Kim Mãn, Đoàn Thị Nhu, Nguyễn Tập, Trần Toàn, Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam (tập 1), Nxb Khoa hoc và kỹ thuật. 2. Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Chung, Bùi Xuân Chương, Nguyễn Thượng Dong, Đỗ Trung Đàm, Phạm Văn Hiển, Vũ Ngọc Lộ, Phạm Duy Mai, Phạm Kim Mãn, Đoàn Thị Nhu, Nguyễn Tập, Trần Toàn, Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam (tập 2), Nxb Khoa hoc và kỹ thuật. 3. Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Chung, Bùi Xuân Chương, Nguyễn Thượng Dong, Đỗ Trung Đàm, Phạm Văn Hiển, Vũ Ngọc Lộ, Phạm Duy Mai, Phạm Kim Mãn, Đoàn Thị Nhu, Nguyễn Tập, Trần Toàn, Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam (tập 3), Nxb Khoa hoc và kỹ thuật. 4. Lê Thị Diên (ch.b), Võ Thị Minh Phương, Lê Thái Hùng..., (2014), Kỹ thuật gây trồng và bảo tồn một số loài cây thuốc nam có giá trị kinh tế, NXB Nông nghiệp. 5. Trần Văn Sung, Trịnh Thị Thuỷ, Nguyễn Thị Hoàng Anh (2011), Các hợp chất thiên nhiên từ một số cây cỏ Việt Nam, NXB Khoa học Tự nhiên và Công nghệ. 9. Cán bộ giảng dạy: STT Họ và tên giảng viên Thuộc đơn vị Học vị, học hàm quản lý 1 Nguyễn Thị Thùy Dương Khoa CNTY Thạc sĩ 2 Trần Văn Tuấn ĐH Y Dược TN Tiến sĩ 3 Dương Thị Hồng Duyên Khoa CNTY Tiến sĩ Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 P. Trưởng khoa Trưởng Bộ môn Giảng viên TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ TS. Nguyễn Thị Ngân ThS. Nguyễn Thị Thùy Dương 7