CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 – 2012)
NGHỀ: HƯỚNG DẪN DU LỊCH
MÔN THI: THỰC HÀNH NGHỀ
Mã đề thi: HDDL - TH 08
----------------------------------
Hình thức thi: Vấn đáp
Thời gian: 60 phút (50 phút chuẩn bị và 10 phút trình bày )
ĐỀ BÀI
Bài TH số 1 (20 điểm):
Thực hành xử lý tình huống khi thực hiện chương trình du lịch: Sau khi
dùng bữa cơm đầu tiên ở khách sạn, khách đề nghị huỷ những bữa ăn sau đó để
đi ăn ở nhà hàng khác.
Bài TH số 2 (50 điểm):
Viết dàn bài và thực hành thuyết minh giới thiệu khái quát về Bảo Tàng
điêu khắc Chăm tại Đà Nẵng trên phương tiện vận chuyển.
Bài TH số 3 (30 điểm):
Câu hỏi tự chọn của các trường
------------------------------------------------------------------------------------------------
(Sinh viên không sử dụng tài liệu, cán bộ coi thi không giải thích gì thêm)
…….…………….,ngày…….tháng …..năm …………
DUYỆT
HỘI ĐỒNG THI TN TIỂU BAN RA ĐỀ THI
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
ĐÁP ÁN
ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 – 2012)
NGHỀ: HƯỚNG DẪN DU LỊCH
MÔN THI: THỰC HÀNH NGHỀ
Mã đề thi: DA HDDL - TH 08
----------------------------------
Bài TH số 1 (20 điểm):
Thực hành xử lý tình huống khi thực hiện chương trình du lịch:
Sau khi dùng bữa cơm đầu tiên ở khách sạn, khách đề nghị huỷ những
bữa ăn sau đó để đi ăn ở nhà hàng khác.
Thứ
tự Nội dung Điểm
1
Thực hành xử lý tình huống khi thực hiện chương trình du
lịch: Sau khi dùng bữa cơm đầu tiên ở khách sạn, khách đề
nghị huỷ những bữa ăn sau đó để đi ăn ở nhà hàng khác
20
- HDV cần tìm hiểu nguyên nhân khách đề nghị ăn tại nhà hàng,
hãy thuyết phục họ giữ đúng chương trình đã ký kết giữa doanh
nghiệp gửi khách và doanh nghiệp lữ hành đón khách.
4
- Nếu nguyên nhân là do chất lượng phục vụ của nhà hàng thì
HDV đề nghị nhà hàng khắc phục những thiếu sót đã làm du
khách không hài lòng và thông báo cho nhà hàng biết đó là lý do
khiến họ muốn ăn ngoài.
- Sau đó thuyết phục đoàn khách giữ nguyên chương trình mà
công ty lữ hành đã đặt, hứa với khách là nhà hàng sẽ khắc phục
những hạn chế mà khách đã phản ánh.
4
- Nếu đoàn khách không chấp nhận hoặc chỉ vì họ muốn ăn tại nhà
hàng cho được thoải mái, tự do hơn thì HDV báo về cho doanh
nghiệp lữ hành biết và thực hiện theo quyết định của điều hành
4
- Sau đó HDV đặt nhà hàng khác phù hợp hơn và đưa khách đi ăn
ngoài mà vẫn giữ đúng tiêu chuẩn mức ăn theo quy định của tour
du lịch. Nếu khách muốn ăn tiêu chuẩn cao hơn, họ phải thanh
toán các khoản chênh lệch.
4
- HDV đề nghị trưởng đoàn khách xác nhận yêu cầu của họ đề
nghị huỷ ăn trong khách sạn để ăn tại nhà hàng, tránh những phiền
hà không cần thiết khi làm thủ tục thanh toán cho đoàn.
4
Bài TH số 2 (50 điểm):
Viết dàn bài và thực hành thuyết minh giới thiệu khái quát về Bảo
Tàng điêu khắc Chăm tại Đà Nẵng trên phương tiện vận chuyển.
Thứ
tự Nội dung Điểm
2
Viết dàn bài và thực hành thuyết minh giới thiệu khái quát về
Bảo Tàng điêu khắc Chăm tại Đà Nẵng trên phương tiện vận
chuyển.
50
a. Dàn ý bài thuyết minh 20
*Mở đầu:
- Chào mừng khách
- Giới thiệu lý do tham quan điểm, tạo sự hấp dẫn và hứng
thú cho khách.
3
- Quá trình hình thành và những biến đổi:
+ Tháng 7 năm 1915, bảo tàng được xây dựng và được khánh
thành vào đầu năm 1919.
+ Bảo tàng đã trải qua 3 lần mở rộng: năm 1930 và kết thúc
năm 1936; năm 1975 và năm 2002 và giữ nguyên quy mô như
ngày nay.
2
* Giới thiệu tổng quan bảo tàng:
+ Sơ lược về đất nước, dân tộc và văn hóa Chăm
+ Vị trí của Bảo tàng
+ Bố cục bảo tàng theo từng địa danh: 2 hành lang (Quảng
Nam, Quảng Ngãi) và 6 phòng ( Quảng Trị, Trà Kiệu, Mỹ Sơn,
tháp Mẫm Bình Định, Đồng Dương và p.trưng bày mở rộng)
3
* Giới thiệu chi tiết:
- Các khu vực của Bảo tàng
+ Phòng Quảng Trị:
+ Hành lang Quảng Nam
+ Hành lang Quảng Ngãi
+ Trà Kiệu
+ Tháp Mẫm - Bình Định
+ Phòng Mỹ Sơn
+ Phòng Đồng Dương
+ Phòng trưng bày mở rộng
(Mỗi phòng cần giới thiệu: Số lượng tác phẩm, niên đại, nơi
10
khai quật, một số tác phẩm tiêu biểu, giới thiệu chi tiết ít nhất 1
tác phẩm, chú ý giới thiệu các vị thần trong tín ngưỡng của
người Chăm)
- Giá trị của bảo tàng:
+ Giá trị về văn hóa kiến trúc
+ Giá trị về du lịch
* Kết:
- Tóm tắt nội dung thuyết minh
- Một số quy định khi vào điểm tham quan
- Kế hoạch tiếp theo
2
b. Trình bày bài thuyết minh 30
- Nội dung trình bày: Đủ, chính xác, cân đối về thông tin 10
- Tác phong trình bày
:
trang phục, tư thế chững chạc, tự tin, giao
lưu tốt, sử dụng ngôn ngữ biểu cảm hợp lý 10
- Ngôn ngữ nói: Giọng nói nhẹ nhàng, dễ nghe, tốc độ và âm
lượng vừa phải, sử dụng từ ngữ hợp lý. 10
Bài TH số 3 (30 điểm):
Câu hỏi tự chọn của các trường