Hướng dẫn bà bầu ăn thịt đúng cách
Bà bầu đều biết rằng, những gì bà bầu ăn đóng
vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và
sự an toàn đối với thai nhi. Chính vì thế, mỗi khi
ăn gì, bà bầu đều cân nhắc xem liệu loại thực
phẩm đó có thực sự bổ dưỡng?
Nhiều bà bầu nghi ngờ độ an toàn của thịt trong
thai kỳ (google image)
Trên các phương tiện thông tin, bà bầu đều được
khuyên nên ăn nhiều hoa quả, rau xanh, ngũ cốc
và các sản phẩm từ sữa. Vậy còn thịt thì sao?
Nhiều bà bầu nghi ngờ về độ an toàn của thịt và
các sản phẩm từ thịt đối với thai kì. Thịt giàu
protein và protein lại chính là nguồn dinh dưỡng
thiết yếu giúp thai nhi phát triển. Chẳng có lí do
gì mà chúng ta bỏ thịt ra khỏi khẩu phần ăn hàng
ngày khi mang thai. Điều quan trọng là bà bầu
cần lựa chọn loại thịt thích hợp.
Dưới đây là một vài lời khuyên những loại thịt
bà bầu nên ăn và những loại thịt bà bầu nên
tránh để có một cơ thể khỏe mạnh và kích thích
sự phát triển toàn diện của thai nhi:
- Thịt và trứng chưa nấu chín không nên có
trong bữa ăn của thai phụ dù dưới bất kì hình
thức nào. Trong thịt và trứng chưa nấu chín chứa
rất nhiều vi khuẩn nhiễm bệnh có thể dẫn tới các
rắc rối về sức khỏe và các rắc rối về hệ tiêu hóa.
Các loại thịt tái, sushi, gỏi cá, mayonnaise, nước
xốt trứng, xì dầu; bánh nhân trứng… đều phải
tránh xa.
Nguyên tắc vàng là thịt phải được nấu chín,
sạch (google image)
- Gan là một loại thực phẩm bạn cũng nên cắt
khỏi khẩu phần ăn của mình. Và nếu như bạn
không thể bỏ gan trong bữa ăn hàng ngày thì nên
hạn chế ăn khoảng 1 lần/tuần. Bởi vì trong gan
chứa hàm lượng vitamin A rất cao cho nên bạn
nên hạn chế ăn.
Vitamin A là vitamin thiết yếu cho cơ thể nhưng
trong thời gian mang thai, nếu hấp thu quá nhiều
viamin A thì bà bầu có thể gặp phải nguy cơ dị
tật thai nhi. Vitamin A cần thiết nhưng không
quá nhiều. Điều này dẫn tới câu hỏi, hấp thu bao
nhiêu thì đủ? Thay vì ăn gan, bạn hãy ăn cà rốt.
Cà rốt có ít vitamin A hơn gan, vì thế mà bạn
không lo bị thiếu hay thừa.
- Thịt được chế biến sẵn, ở các cửa hàng bán
thức ăn nhanh xuất hiện từ khi chúng ta bước
vào thời kì công nghiệp hóa. Ưu điểm của loại
thực phẩm này là nhanh, gọn, tiện lợi nhưng lại
thường liên quan tới ngộ độc thực phẩm. Ngộ
độc thực phẩm ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe
của thai nhi.
Chìa khóa vàng trong việc chế biến thực phẩm
dành cho bà bầu là thực phẩm cần được nấu
chín, sạch dù ở bất kì hình thức nào.
Theo About