Hướng mới trong sản xuất
tôm giống
Sản xuất tôm giống bằng cách cắt cuống mắt sẽ làm giảm
số lần sinh sản và chất lượng của tôm. Áp dụng phương
pháp sản xuất tôm tự nhiên không cắt cuống mắt sẽ giải
quyết bài toán khó về tôm giống hiện nay, tạo ra đàn tôm
giống đồng đều, sạch bệnh.
Thay đổi phương pháp truyền thống
Sản xuất tôm giống hiện nay hầu hết đều sử dụng phương
pháp truyền thống là cắt cuống mắt tôm mẹ nhằm kích thích
quá trình lột xác, tăng khả năng chín muồi sinh dục và đẩy
nhanh quá trình đẻ trứng của tôm. Sở dĩ sử dụng phương
pháp này bởi ở cuống mắt của tôm (cả tôm đực và cái) có
chứa phức hệ cơ quan X (tuyến nút), cơ quan X trực tiếp điều
khiển tổng hợp hormon ức chế sự phát triển tuyến sinh dục
(GIH) và hormon ức chế lột xác (MIH). Vì vậy, khi cắt
cuống mắt sẽ loại bỏ bớt phức hệ cơ quan X, từ đó làm giảm
tác nhân ức chế sự phát triển của tuyến sinh dục (GIH). Bên
cạnh mặt lợi, tôm khi bị cắt mắt có một số hạn chế: Chúng
chỉ đẻ 3 - 5 lần, sau đó đời sống sinh sản chấm dứt; chất
lượng lần sinh sản sau giảm dần.
Phương pháp cắt mắt truyền thống ảnh hưởng rất lớn đến sự
sinh sản của tôm - Ảnh: Nam Anh
Do đặc điểm tôm sú có Thelycum kín nên khi cắt cuống mắt
tôm cái sẽ lột xác, cơ quan sinh sản mềm ra, từ đó tôm đực dễ
dàng gắn túi tính khi giao vĩ. Còn đối với tôm thẻ chân trắng
(TTCT) do có Thelycum hở nên việc sinh sản được tiến hành