Nguyễn Thị Minh Trang Khóa luận tốt nghiệp
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM TP.HCM
KHOA HÓA HỌC

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
CỬ NHÂN HÓA HỌC
Chuyên ngành Hóa Hữu cơ
Tên đề tài:
KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC
CAO ETYL AXETAT CỦA LÁ CÂY NÚC NÁC
OROXYLUM INDICUM L.
Họ chùm ớt (Bignoniaceae)
GVHD: Th.S LÊ THỊ THU HƯƠNG.
SVTH: NGUYỄN THỊ MINH TRANG.
MSSV: 34106061.
Niên khóa: 2008-2012
Tp.Hồ Chí Minh, tháng 5 năm 2012
Nguyễn Thị Minh Trang Khóa luận tốt nghiệp
LỜI CẢM ƠN
Hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, em xin gửi lời biết ơn sâu sắc tới:
Cô Lê Thị Thu Hương đã hướng dẫn tận tình, luôn theo sát, cung cấp kiến thức,
động viên em trong suốt thời gian em thực hiện đề tài khóa luận.
Cô Nguyễn Thị Ánh Tuyết, thầy Nguyễn Tiến Công, thầy Nguyễn Thụy Vũ,
thầy Trương Quốc Phú chia sẻ những kinh nghiệm quý báu, tạo nhiều điều kiện giúp
em hoàn thành khóa luận của mình.
Cảm ơn chị Vũ Hoàng Thanh Phương, anh Văn Bá Lảnh, anh Lưu Kiến Toàn
đã giúp đỡ nhiệt tình, truyền thụ kinh nghiệm quý báu từ những ngày đầu em thực hiện
đề tài.
Cảm ơn các bạn Nguyễn Vũ Mai Trang, Lê Thị Tú Trinh, Nguyễn Trần Bảo
Huy, Nguyễn Thị Kim Liên đã luôn giúp đỡ, chia sẻ, động viên tôi những lúc tôi vui
buồn, gặp khó khăn trong thời gian thực hiện đề tài.
Cảm ơn bố mẹ đã luôn giúp đỡ, động viên và là chỗ dựa tinh thần lớn nhất giúp
tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp.
Xin gửi lời chúc tốt đẹp nhất tới tất cả mọi người!
Chân thành cảm ơn
Nguyễn Thị Minh Trang
Nguyễn Thị Minh Trang Khóa luận tốt nghiệp
CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT TRONG BÀI KHÓA LUẬN
s (singlet) : mũi đơn
d (doublet) : mũi đôi
dd (doublet- doublet) : mũi đôi - đôi
m (multiplet) : mũi đa
J : hằng số ghép
NMR (Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy)
: phổ cộng hưởng từ hạt nhân
DEPT (Distortionless Enhancement by Polarization Transfer)
HSQC (Heteronuclear Single Quantum Coherence)
: tương quan H-C qua 1 nối
HMBC (Heteronuclear Multiplet Bond Coherence)
: tương quan H-C qua 2, 3 nối
Nguyễn Thị Minh Trang Khóa luận tốt nghiệp
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 1: Các cao phân đoạn ........................................................................................... 18
Bảng 2: Sắc ký cột silica gel trên cao etyl axetat. ......................................................... 18
Bảng 3: Sắc kí cột trên phân đoạn EA.2 ........................................................................ 19
Bảng 4: Sắc kí cột trên phân đoạn EA.2.2 ..................................................................... 20
Bảng 5: Sắc kí cột trên phân đoạn EA.4 ....................................................................... 20
Bảng 6: Sắc ký cột trên phân đoạn EA.4.2 .................................................................... 21
Bảng 7 Số liệu phổ 1H và 13C-NMR của hợp chất OI-1 ................................................ 28
Bảng 8 Số liệu phổ 1H và 13C-NMR của hợp chất OI-2 và chất so. .............................. 32
DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH
Hình 1: Cây núc nác. ....................................................................................................... 3
Hình 2: Lá núc nác........................................................................................................... 4
Hình 3: Quả núc nác. ....................................................................................................... 4
DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ
Sơ đồ 1: Sơ đồ điều chế các cao phân đoạn .................................................................. 23
Sơ đồ 2: Sơ đồ cô lập OI-1 từ phân đoạn EA.2 ............................................................. 24
Sơ đồ 3: Sơ đồ cô lập OI-2 từ phân đoạn EA.4 ............................................................. 25
Trang 1
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................................. 2
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN .......................................................................................... 3
1.1. MÔ TẢ THỰC VẬT [1] .................................................................................. 3
1.2. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ DƯỢC TÍNH: ........................................................ 5
1.3. NGHIÊN CỨU VỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC : ......................................... 6
CHƯƠNG 2. THỰC NGHIỆM ................................................................................... 17
2.1. NGUYÊN LIỆU, HÓA CHẤT VÀ THIẾT BỊ: ........................................... 17
2.1.1. NGUYÊN LIỆU: ......................................................................................... 17
2.1.2. HÓA CHẤT: ................................................................................................ 17
2.1.3. THIẾT BỊ: .................................................................................................... 17
2.2. ĐIỀU CHẾ CAO THÔ: ................................................................................ 17
2.3. CÔ LẬP CÁC HỢP CHẤT TỪ CAO ETYL AXETAT: ............................ 18
2.3.1 SẮC KÍ CỘT CHO PHÂN ĐOẠN EA.2: ................................................... 19
2.3.2. SẮC KÌ CỘT CHO PHÂN ĐOẠN EA.4: ................................................... 20
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ............................................................... 26
3.1. KHẢO SÁT CẤU TRÚC HÓA HỌC CỦA HỢP CHẤT OI-1: .................... 26
3.2. KHẢO SÁT CẤU TRÚC HÓA HỌC CỦA HỢP CHẤT OI-2: .................... 29
CHƯƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT .................................................................. 32
4.1 KẾT LUẬN: ................................................................................................. 32
4.2 ĐỀ XUẤT: .................................................................................................... 33
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................................. 34