BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA HÓA HỌC
----
KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC
CỦA CAO ETHYL ACETATE
LÁ Ô MÔI CASSIA GRANDIS L.
HỌ VANG (CAESALPINIACEAE).
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
CỬ NHÂN HÓA HỌC
CHUYÊN NGÀNH : HÓA HỮU CƠ
Hướng dẫn khoa học: TS. LÊ TIẾN DŨNG
Sinh viên thực hiện: TRƯƠNG THỊ THU THỦY
TP. HỒ CHÍ MINH - 2012
LỜI CẢM ƠN
----------
Với tấm lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc, em xin chân thành giử lời cảm ơn đến:
TS. Lê Tiến Dũng, ThS.Phạm Thị Nhật Trinh - Phòng các hợp chất thiên nhiên
có hoạt tính sinh học, thầy (cô) đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, cung cấp kiến thức,
động viên, tạo mọi điều kiện giúp em hoàn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp này.
TS. Mai Đình Trị-Phòng các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học-thầy đã
giúp đỡ, cho em những ý kiến quí báu để em hoàn thành đề tài của mình.
Thầy Cô bộ môn hóa hữu cơ – Khoa hóa – Trường đại học Sư Phạm thành phố Hồ
Chí Minh và các Thầy Cô của Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã tạo mọi điều
kiện giúp đỡ em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp.
Chị Lưu Thị Ngọc Anh học viên cao học trường Đại học Cần Thơ truyền đạt
những ý kinh nghiệm quý báu trong quá trình thực hiện đề tài.
Các anh chị khóa trước và các bạn cùng khóa làm cùng phòng 19, phòng 47-
Công nghệ Việt Nam , các bạn lớp hóa 4C, đã động viên giúp đỡ tôi trong quá trình
thực hiện đề tài.
Các bạn cùng phòng trọ đã quan tâm, động viên, tạo mọi điều kiện thuận lợi
trong quá trình thực hiện đề tài.
Con xin cảm ơn Bố Mẹ đã luôn động viên, hỗ trợ con về mọi mặt trong suốt quá
trình học tập, thực hiện đề tài khóa luận tốt nghiệp này.
Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 5 năm 2012
Sinh viên: Trương Thị Thu Thủy
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
brs Broad singlet Mũi đơn rộng
13C – NMR Carbon-13 Nuclear Magnetic Phổ cộng hưởng từ hạt nhân
Resonance carbon 13
CTPT Công thức phân tử
d Doublet Mũi đôi
dd Double of doublet Mũi đôi đôi
DMSO Dimethyl sulfoxide
DMSO-d6 Dimethyl sulfoxide-d6
DPPH 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl
EDTA Ethylenediaminetetraacetic acid
ESI-MS Electron Spray Ionization Mass Phổ khối lượng phun mù điện tử
Spectrum
EtOAc Ethyl acetate
EtOH Ethanol
g Gram
Hz Hertz
H n-Hexane
HMBC Heteronuclear Multiple Bond Phổ tương tác dị nhân qua
Coherence nhiều liên kết
HSQC Heteronuclear Single Quantum Phổ tương tác dị nhân qua
Correlation một liên kết
1H – NMR Proton Nuclear Magnetic Phổ cộng hưởng từ hạt nhân
Resonance proton
J Coupling constant Hằng số ghép
m Multiplet Mũi đa
MDA Malonyldialdehyde
MeOH Methanol
mg Miligram
MHz Mega Hertz
MIC Minimum Inhibitory concentration
mp Melting Point Điểm chảy
ppm Part per million Một phần một triệu
Rp18 Reversed Phase 18 Pha đảo C18
s Singlet Mũi đơn
SKC Sắc ký cột
SKLM Sắc ký lớp mỏng
STT Số thứ tự
t Triplet Mũi ba
TMS Tetramethylsilane
δ Chemical shift Độ dịch chuyển hoá học
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 1 Kết quả sắc ký cột sephadex cao CGA5 (0.57g)…………………………………30
Bảng 2 Kết quả sắc ký cột sephadex cao CGA7 (25 g)………………………………...32
Bảng 3 Kết quả sắc ký cột cao CGA7.3(0.75 g)……………………………………….33
Bảng 4: Số liệu phổ 1H và 13C-NMR của hợp chất CGAVII..............................................39
Bảng 5: Số liệu phổ 1H và 13C-NMR của hợp chất CGAV................................................43
Bảng 6: Số liệu phổ 1H và 13C-NMR của hợp chất CGAVII..............................................47
Bảng 7: Số liệu phổ 1H và 13C-NMR của hợp chất CGAIX...............................................51