Kinh nghiệm giảm cân từ
chuyên gia dinh dưỡng
Tăng cân là một chuyện... đương nhiên sẽ xảy ra khi bạn bước
vào tuổi trung niên, cho dù bạn đã cố tình ăn giảm đi hơn so với
ngày còn trẻ, tập thể dục nhiều hơn so với ngày xưa. Cơ thể bạn
tuân theo những quy luật sinh lý để tích lũy mỡ lại ở bụng, eo,
mông... và vóc dáng của bạn trở nên tròn trĩnh dần, đầy đặn dần,
nặng nề dần...
Vì vậy, chuyện lưu ý để giữ dáng vóc trở thành một điều phổ biến ở
phụ nữ tuổi trung niên. Thế nhưng, có người giảm cân thành công và
giữ được vóc dáng trong một thời gian dài, có người giảm cân có vẻ
thành công nhưng cân nặng trồi sụt lên xuống một cách thất thường,
có người thì... thất bại ngay từ lần đầu thực hiện giảm cân.
Xin chia sẻ với bạn 10 kinh nghiệm thực tế để việc giảm cân đạt hiệu
quả:
1. Không đặt mục tiêu giảm cân trong vòng một tháng. Mục tiêu là
mỗi tuần giảm được 500 g, nếu nhiều hơn là tốt, nhưng nếu 500 g là
đạt mục tiêu, tức là mình đã thành công trong giảm cân. Mỗi đợt giảm
cân không thể ít hơn 3 tháng.
2. Ăn kiêng là chuyện quyết định cho việc giảm cân. Tập thể dục
đương nhiên là không thể thiếu, nhưng giữa tập luyện và ăn kiêng thì
ăn kiêng có vai trò quyết định hơn. Các phương tiện khác ngoài hai
biện pháp này thường chỉ là biện pháp hỗ trợ hơn là quyết định giúp
giảm cân.
3. Luôn chuẩn bị thức ăn cho chính mình và luôn có một thứ gì đó để
ăn khi đói hay thèm ăn. Các thức ăn chuẩn bị sẵn luôn tốt hơn các
thức ăn ngẫu nhiên tìm được trong tủ lạnh. Có nhiều món để chọn lựa
như sương sâm, sương sáo, hột é, mủ trôm, sữa đậu nành không
đường, củ cải, dưa leo, cà chua, gỏi cuốn, canh rau... Không nhịn đói
bao giờ.
4. Tự ghi lại những gì mình ăn trong ngày và tập tính toán lượng
calori đã tiêu hao trong ngày. Khi ghi chép, thường chúng ta sẽ nhận
ra nguy cơ từ bữa ăn và tự động giảm bữa ăn tiếp theo.
5. Cảnh giác với những món ăn hay những bữa ăn ngoài chương trình,
như đi uống cà phê với bạn bè, đi dự đám tiệc, liên hoan, hoặc đôi khi
chỉ là một vài hạt đậu phộng, vài cái bánh nhỏ tiện tay tham gia với
mọi người.
6. Giữa rau và trái cây, rau tốt hơn cho ăn kiêng. Các loại trái cây,
nhất là trái cây có vị ngọt cũng không giúp bạn giảm cân được. Mỗi
bữa ăn, nên có vài món làm từ rau. Tận dụng các món cuốn, là các
món ăn ngon miệng và có thể dùng được nhiều rau trong chế biến.
7. Nói “không” với tất cả các món chiên, quay, da, lòng (tim, óc, thận,
gan...), mỡ hành, hành phi... Thật ra, cũng có thể dùng thử một miếng
nếu bạn tin vào... nghị lực của mình, có thể dừng lại sau khi thử một
miếng.
8. Cảnh giác với chuyện ăn chay. Các thức ăn chay có thể chứa một
lượng chất béo rất cao, do thực phẩm được chiên trước khi chế biến,
và thành phần chất bột đường chiếm ưu thế.
9. Uống thật nhiều nước, bất kỳ lúc nào có thể uống. Mỗi ngày có khi
bạn phải uống 3 lít nước. Uống nước trước mỗi bữa ăn và ngay khi
ngủ dậy.
10. Đừng để mình rảnh rỗi mà... ăn. Nếu có thời gian rảnh, hãy đọc
sách, báo, thơ văn, đi dạo, mua sắm, tập trang điểm... thay vì đi mua
thức ăn hay nấu nướng.