“Kỹ thuật” cho bé ăn dặm
Bắt đầu như thế nào? Tại sao lại phải ăn từng chút
một? Bao nhiêu bữa/ngày và khi nào có thể cho bé
tập gặm? là những băn khoăn thường gặp của các bà
mẹ có con tuổi ăn dặm.
Nên bắt đầu cho bé ăn dặm như thế nào?
Sau khi bé tạm thoát khỏi cơn đói bằng cách bú mẹ
hay sữa công thức, lúc này bạn có thể cho bé nhấm
nhấp 1 - 2 thìa súp được làm từ ngũ cốc khô có pha
với sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Thìa cho trẻ ăn là loại thì mềm (thìa cao su) và sau
khi bé nhấm nháp hết 2 thì súp ngũ cốc thì lại cho bé
bú mẹ hay uống sữa bình.
Với cách này, bé sẽ không cảm thấy bị đói đến mức
mà bé buộc phải thử một thực phẩm mới cũng như
quá no để chẳng thiết tha gì.
Không nên cho bé ăn vào buổi sáng. Hãy chọn một
thời điểm phù hợp với cả 2 mẹ con.
Lúc đầu, bé sẽ có vẻ như là ăn rất ít nhưng bạn hãy
kiên nhẫn, cho bé ăn từng chút một thôi bởi bé đang
học kỹ năng mới mà.
Khi bé ăn 2 - 3 thìa bột/ngày thì có thể cho thêm
những thực phẩm khác vào.
Khi bé đã biết ăn các thực phẩm nghiền thì bạn có thể
quấy bột đặc hơn. Điều này sẽ giúp bé học kỹ năng
nhai và nuốt. Cảm giác thèm ăn sẽ đến sau khi bé
được thưởng thức đúng món “khoái khẩu”.
Khi bé thôi “miệng sáo”, bắt đầu đùa nghịch với thìa,
nhè bột, ngậm trong miệng thì có nghĩa rằng bé đã
no.
Tại sao “làm quen” với thức ăn mới cần phải từ
từ?
Những thực phẩm mới nên có thời gian “làm quen”
vì thế hãy cho ăn từng chút một. Bé cũng cần có thời
gian để thích ứng với hương vị mới và cảm giác nữa.
Ngoài ra, việc cho bé tập làm quen với thức ăn mới
một cách từ từ sẽ cho phép bạn phát hiện các dấu
hiệu của dị ứng thực phẩm chẳng hạn như tiêu chảy,
đau bụng hay nổi mày đay.
Co bé ăn một loại thực phẩm mới trong vài ngày. Bắt
đầu với các loại quả và rau màu vàng, vốn rất dễ tiêu
hóa đối với trẻ.
Một số chuyên gia khác lại cho rằng nên ăn bắt đầu
với rau xanh tuy nhiên thường thì rau quả màu vàng
có vị ngọt nên bé sẽ chấp nhận hơn vì thé bạn có thể
trộn 2 loại rau quả với nhau để bé không “phản đối”!
Bắt đầu là một vài thìa rau quả trong cùng bữa ăn bột.
Những thực phẩm tốt cho thời điểm bắt đầu ăn dặm
là: chuối, cà rốt, rau, táo, đào, lê, khoai lang, súp lơ
và bí ngô hầm nhừ. Các loại rau quả nghiền nhuyễn
này có thể cho thêm nước sôi, nước mát hay sữa mẹ,
sữa công thức để làm loãng trước khi cho bé ăn.
Bạn cũng có thể nấu cháo rau cho bé. Nước dừa,
nước quả và nước rau ép cũng có thể giới thiệu cho
bé trong thời gian này.
Nếu thấy bé không muốn ăn món ăn mới, bạn dừng
lại vài ngày rồi cho bé thử lại. Bé có thể sẽ chỉ thích
thú với vài loại thực phẩm nhưng bạn nên tiếp tục thử
lại các món bé không thích cho tới khi bé chịu ăn
nhiều hơn.
Bao nhiêu bữa/ngày?
Khi bé bước sang tháng thứ 7, bé có thể ăn thức ăn
dạng bột lỏng 3 lần/ngày.
Những thực phẩm thiết yếu của giai đoạn này
gồm:
- Bú mẹ hay uống sữa công thức giàu chất sắt. Một
lượng nhỏ nước quả ít ngọt pha với nước sôi, nước
mát (1 phần nước quả cho 10 phần nước) và có thể
cho bé uống bằng thìa thay vì bú bình.
- Ngũ cốc bổ sung chất sắt.
- Các loại rau củ như khoai tây, súp lơ xanh, súp lơ
trắng, khoai lang, bí ngô.
- Một lượng nhỏ thịt, cá, sữa chua, trứng chín kỹ, đậu
lăng ninh nhừ, phô mai.
- Quả tươi.
Lưu ý chung:
- Không cho bé uống mật ong trước 1 tuổi để phòng
nguy cơ ngộ độc.