CHƯƠNG 6: TRƯNG BÀY SẢN PHẨM http://www.dayhoctructuyen.com/file.php/163/CHUONG_6.htm
1 of 3 4/1/2008 10:48 AM
CHƯƠNG 6: TRƯNG BÀY SẢN PHẨM
6.1. Vai trò của công tác trưng bày
6.1.1. Trưng bày là gì
Trưng bày không đơn giản là “lấp đầy quầy kệ ?”
- Trưng bày là nhìn cửa hàng bằng cặp mắt của người mua
- Trưng bày là hiểu có được cam kết của cửa hàng
- Trưng bày là đảm bảo hàng của chúng ta đúng sản phẩm, đúng số lượng, đứng vị trí,
đúng giá cả ở mọi thời điểm.
6.1.2. Vai trò
Vì sao cần trưng bày ?
- Sản phẩm dễ thấy / xây dựng hình ảnh thương hiệu
- Tạo nhu cầu
- Tăng lượng bán ra
- Tăng doanh số
- Tăng thị phần
6.2. Các nguyên tắc trưng bày
6.2.1. Vị trí
· Sản phẩm có thể trưng bày ở trên kệ hay ngoài kệ
- Trên kệ: Từ thắt lưng đến ngang tầm mắt, nằm trong tầm với của người mua và chủ
c
hàng, ở hai đầu kệ.
- Ngoài kênh phân phối: các tiểu đảo, khu trưng bày
· Sản phẩm trưng bày cần ở nơi đông người qua lại
- Độ tiếp cận/ Nơi giao các lối đi
- Gần quầy tính tiền
· Sản phẩm cho trẻ em ở dưới thấp
· Sản phẩm chúng ta không nên bày ở:
- Trực tiếp dưới ánh nắng hay tăm tối
- Nơi nhiệt độ cao
- Nơi độ ẩm cao
- Gần các sản phẩm nặng mùi
6.2.2. Kích cỡ
- Trưng bày lớn tạo sự chú ý
- Trữ hàng đủ lượng đảm bảo luôn đủ hàng
- Trưng bày phải đạt tiêu chuẩn
6.2.3. Thành khối
- Thực hiện theo tiêu chuẩn
- Bày chung hàng chúng ta với các sản phẩm cùng loại
6.2.4. Ấn tượng
- Trưng bày sáng tạo hay hoành tráng làm sản phẩm của chúng ta nổi bật và tạo sự chú
ý
CHƯƠNG 6: TRƯNG BÀY SẢN PHẨM http://www.dayhoctructuyen.com/file.php/163/CHUONG_6.htm
2 of 3 4/1/2008 10:48 AM
của người mua hàng.
- Trưng bày liên kết với khuyến mãi cho người tiêu dùng tăng sự kích thích và gia tă
n
lượng người mua đến cửa hàng mua sắm.
6.3. Quản lý các VLBB
Nguyên tắc 1: Dễ thấy
- Càng dễ thấy càng thu hút người mua hàng
- Tùy loại có thể đặt bên trong hay bên ngoài cửa hàng
- Trước cửa, cửa sổ, tường quầy bán hàng là những vị trí tốt
- Dùng trí tưởng tượng để lựa chọn vị trí thích hợp cho các VLBB
Nguyên tắc 2: Gần sản phẩm
- VLBB báo hiệu vị trí sản phẩm cho người mua. Để các VLBB gần các sản phẩm của chún
g
ta. Làm sống động quầy hàng, lôi kéo người mua đến các sản phẩm chúng ta.
Nguyên tắc 3: Lặp lại
VLBB đơn lẻ không đủ sức thu hút sự chú ý của người mua. Dùng nhiều VLBB cùng loại,
đặc biệt là ngoài cửa, sắp xếp có trình tự.
Nguyên tắc 4: chốt giữ “lãnh thổ”
- VLBB như niêm giá báo hiệu lãnh thổ của chúng ta và “canh giữ” các biên giới
- Dùng các VLBB hấp dẫn và khó gỡ để đạt các mục đích trên
Nguyên tắc 5: Duy trì
- VLBB phải thay thế khi hư, bị gỡ bỏ hay dàn chồng bởi các VLBB của công ty khác. Đ
ặ
một VLBB chỉ mới hoàn thành 40% công việc, 60% nhiệm vụ còn lại là duy trì nó. Luôn đe
m
theo các VLBB để thay thế khi cần thiết.
Nguyên tắc 6: Đừng lãng phí
Nơi ở của các VLBB là tại các cửa hàng, không phải là nhà kho. Triển khai ngay việc lắp đ
ặ
các VLBB ra các cửa hàng ngay sau khi nhận được. Sử dụng đúng cách (không phải dán giấy vào
tường)
Nguyên tắc 7: Tự tạo
Bạn có thể tạo các chương trình khuyến mãi tại các cửa hàng
Dùng các giác quan và sự sáng tạo để tạo ảnh hưởng
Một số ý tưởng: dây treo cà phê, Bìa treo bột giặc…
6.4. Các bước trưng bày sản phẩm
6.4.1. Bước 1: Tìm kiếm các cơ hội
- Tình trạng hàng tồn, giá cả, ánh sáng, chủng loại, sử dụng quầy kệ, vệ sinh.
- Tìm các vị trí cất giữ, dễ thấy, mua nhiều, hàng thông dụng.
- Tìm sự bất hợp lí trong sử dụng diện tích trưng bày.
- Tìm các cơ hội củng cố trưng bày hàng chúng ta (vị trí, diện tích, độ cao, thành khối…)
CHƯƠNG 6: TRƯNG BÀY SẢN PHẨM http://www.dayhoctructuyen.com/file.php/163/CHUONG_6.htm
3 of 3 4/1/2008 10:48 AM
- Tìm kiếm cơ hội đặt các kệ trưng bày và các VLBB
6.4.2. Bước 2: Trình bày thống nhất với chủ cửa hàng
6.4.3. Bước 3: Thực hiện kế hoạch
- Chiếm chỗ gần quầy tính tiền
- Tránh các kệ cao
- Tìm thêm vị trí gần các sản phẩm kết hợp
- Đừng sợ hãi khi phải dời hàng đối thủ
- Tạo thành khối
- Nhiều mặt trưng bày hơn
- Giữ cho hàng đầy đủ, ngăn nắp
- Trưng bày đủ loại
- Kết hợp VLBB
6.4.4. Bước 4: Hỏi xem họ có hài lòng không và đề nghị duy trì