Kỹ thuật Sản xuất giống tôm sú

Chia sẻ: Phung Anh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:15

Thêm vào BST

Báo xấu

160
lượt xem 40
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Hệ thống sản xuất giống Một số tiêu chuẩn chọn vị trí xây dựng trại: Nguồn nước biển, nguồn tôm bố mẹ, nguồn nước ngọt,ngườn năng lượng, điều kiện thời tiêt khí hậu và địa thế

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Kỹ thuật Sản xuất giống tôm sú

Muïc luïc Giôùi thieäu Heä thoáng traïi saûn xuaát gioáng KYÕ THUAÄT SAÛN SUAÁT Ñaêïc ñieåm sinh hoïc vaø sinh saûn Nguoàn toâm boá meï GIOÁNG TOÂM SUÙ Sinh saûn Caùc giai ñoaïn phaùt trieån cuûa tröùng Caùc giai ñoaïn phaùt trieån cuûa aáu truøng vaø haäu aáu truøng Penaeus monodon Öông nuoâi aáu truøng vaø haäu aáu truøng Thu hoaïch Vaän chuyeån con gioáng Öông nuoâi Giôùi thieäu Heä thoáng traïi saûn xuaát gioáng • 1933 Dr. Mocosaku Fujinaga (Hudinaga)ñaõ coâng boá coâng trình nghieân cöùu saûn xuaát gioáng toâm Penaeus japonicus Moät soá tieâu chuaån ñeå choïn vò trí xaây döïng traïi • 1963 P. setiferus vaø P. aztecus ñaõ ñöôïc Harry Cook et al. • Nguoàn nöôùc bieån • Qui trình Galveston ñöôïc hoaøn thaønh bôûi Moek vaø Neal • Nguoàn toâm boá meï • Nguoàn nöôùc ngoït • 1971 P. merguiensis ñöôïc nghieân cöùu tai Qui Kim- Baõi Chaùy • Nguoàn naêng löôïng • 1987-1990 Ñoaøn Vaên Ñaåu vaø coäng taùc vieân ñaõ nghieân cöùu • Ñieàu kieän thôøi tieát, khí cho sinh saûn thaønh coâng boán loaøi toâm he P. monodon, P. merguiensis, P. orientalis vaø P. semisulcatus haäu vaø ñòa theá • Hoaït ñoäng nuoâi toâm 1
Heä thoáng traïi saûn xuaát gioáng Trang thieát bò traïi gioáng • Beå laéng, beå chöùa vaø beå loïc • Beå nuoâi voã toâm boá meï • Beå cho ñeû • Beå öông nuoâi aáu truøng • Beå nuoâi taûo vaø aáp tröùng artemia • Maùy thoåi khí • Heä thoáng oáng vaø löôùi loïc • Moät soá vaät duïng khaùc…. • Beå xöû lí nöôùc thaûi Beå öông nuoâi Beå loïc 2
Beå loïc Beå nuoâi voã Caùt Caùt Soûi Soûi Ñaù Ñaù Loïc xuoâi Loïc ngöôïc Nuoâi taûo Nuoâi taûo 3
Nuoâi taûo Nuoâi taûo Nuoâi taûo Coâng thöùc pha cheá dung dòch Guillard Dung dòch ña löôïng Guillard Thaønh phaàn Soá löôïng Moâi tröôøn g 1 Nitrate KNO3 163 g Nöôùc caát 800 ml 2 Phosphate NaH2PO4H2O 3.69 g HCl ñaäm ñaëc 2.8 g CaCl2 5.6 g Nöôùc caát 100 ml 3 Silicate Na2SO39H2O 4g Nöôùc caát 100 ml 4 EDTA EDTA-(FeNa) 3g Nöôùc caát 100 ml 4
Coâng thöùc pha cheá dung dòch Walne (Liao, 1983) Dung dòch vi löôïng Guillard Dung dòch caùc nguyeân toá ña löôïng (dung dòch A) FeCl3.6H2O 1.30g Thaønh phaàn Soá löôïng MnCl2. 4H2O 0.36g H3BO3 107,00 g H3PO4 33.60g CoCl26H2O 47,00 mg EDTA-Na 45.00g CuSO4 5H2O 10,00 mg NaH2PO4.2H2O 20.00g EDTA-Na 4.48 g Dung dòch vi löôïng (B) 1 mL EDTA-FeNa 37.42 g Nöôùc caát vöøa ñuû 1000 mL. MgCl2 28,00 mg EDTA-MnNa 4,00 g Na2 MoO4 447,00 mg Dung dòch nguyeân toá vi löôïng (B) Na2SiO3 839,00 mg ZnCl2 2.1g K2SO4 2.22 g CoCl2.6H2O 2.0g EDTA-ZnNa 642,00 mg (NH4)6Mo7 O24.4H2O 0.9g Nöôùc caát 100,00 ml CuSO4 .5H2O 2.0g Nöôùc caát vöøa ñuû 100 mL. Nuoâi ngoaøi trôøi AÁp Artemia • Có hai công th c cho môi trư ng nuôi ñư c s d ng tr i gi ng. A KNO3 100,00 gm • Na3HPO4 10,00 gm • FeCl3 2,50 gm • Na2SiO3 5,00 gm B Urê (46-0-0) 60 gm/m3 • N.P.K (15-15-15) 30 gm/m3 • Na2SiO3 15 gm/m3 Duøng cho 1 m3 nöôùc bieån 5
AÁp Artemia Heä thoáng suïc khí Heä thoáng oáng vaø löôùi loïc Moät soá vaät duïng khaùc 6
Beå xöû lí nöôùc thaûi Qui moâ traïi toâm gioáng Qui moâ nhoû Qui moâ trung bình Qui moâ lôùn Caùc chæ tieâu Sôû höõu & ñieàu haønh Thaønh vieân trong Coù hôïp taùc. Hôïp taùc lôùn. Cô gia ñình. quan NN Dieän tích Taän duïng nhoû 2000-5000m2 5000m2 -1ha Saûn löôïng 1-5 trieäu PL/naêm 10-20 trieäu Treân 20 trieäu PL/naêm PL/naêm Soá coâng nhaân, kyõ 1 kyõ thuaät, 2 CN 3 kyõ thuaät, 3-4 CN 3-6 kyõ thuaät, 6-10 thuaät CN Toång theå tích beå 20-100 m3 100-1000 m3 Treân 1000 m3 Ñaëc ñieåm sinh hoïc vaø sinh saûn Ñaëc ñieåm sinh hoïc vaø sinh saûn Phaân loaøi Life cycle: King dom: Animalia. Phylum: Arthropoda Sub phylum: Crustacea. Class: Malacostraca Order: Decapoda Suborder: Dendrobrachiata Superfamily: Penaeoidae Family: Penaeidae Genus: Penaeus Species: Penaeus monodon (Fabricius, 1978). 7
Ñaëc ñieåm sinh hoïc vaø sinh saûn Ñaëc ñieåm sinh hoïc vaø sinh saûn Phaân bieät ñöïc caùi Male Female Thelycum vaø Petasma External reproductive structures of Penaeus monodon . A) the petasma of P. monodon. C) Closed thelycum of P. monodon , with lateral plates where spermatophores are inserted . Ñaëc ñieåm sinh hoïc vaø sinh saûn Ñaëc ñieåm sinh hoïc vaø sinh saûn Giao vó • Caùc giai ñoaïn phaùt trieån cuûa tröùng 8
Ñaëc ñieåm sinh hoïc vaø sinh saûn Ñaëc ñieåm sinh hoïc vaø sinh saûn Söùc sinh saûûn sa • Caùc giai ñoaïn phaùt trieån cuûa tröùng • Töø 100,000 ñeán hôn 1,000,000 tröùng/moät laàn sinh saûn cuûa con caùi töï nhieân (Rao 1968; Perez-Fafante 1969; Martosubroto 1974). • Beard and Wickens (1980) toâm meï ñöôïc caét maét coù theå ñeû ñeán 6 laàn treân moät chu kyø loät xaùc. Nguoàn toâm boá meï Nguoàn toâm boá meï Choïn löïa toâm boá meï •Töø ao nuoâi quaûng canh Vaän chuyeån: •Töø vuøng ven bieån - Nöôùc bieån saïch •Töø moâ hình nuoâi kheùp kín - Nhieät ñoä: 22-25 (broodstock domestication) - Oxy: >5ppm •Tình traïng theå chaát: bình thöôøng - Thôøi gian: caøng ngaén caøng toát •SPF (Specific Pathogen Free) Xöû lí vôùi hai trong ba chaát sau ñaây: Toâm meï: (a)Treflan (trade name), 0.5–1 ppm. -chieàu daøi thaân > 28cm (b) K2MnO4 3ppm hay (c) Formalin, 25 ppm for 10–15 phuùt. - Kích thöôùc: >120gr, 160- -Maät ñoä thaû 2-3 toâm meï/m2. 200 gr - Tinh nang: Caùc thoâng soá moâi tröôøng: - Tuyeán sinh duïc: giai ñoaïn -Nhieät ñoä: 28-29 0C 2,3,4 -Ñoä maën: 30-35ppt. Toâm boá: -pH: 7.5-8.3. - Kích thöôùc: >70 g -Ammonia, Nitrite, Nitrate
Quaûn lí nguoàn toâm boá meï Quaûn lí nguoàn toâm boá meï Dinh döôõng cho toâm boá meï: töôi vaø chaát • Cheá ñoä chaêm soùc löôïng toát Thôøi gian Möïc oáng + premix Toâm kyù cö -Truøng ñoû 05:00 Thay ñoåi nöôùc 100% vaø di chuyeån taát caû caùc phaân cuõng nhö thöùc aên thöøa -Nhuyeãn theå 06:00 2-3% -Toâm kyù cö 12:00 3% 15:00 Thay ñoåi nöôùc 100% vaø di chuyeån taát caû caùc phaân cuõng nhö thöùc aên thöøa 17:00 2-3% 00:00 3% Kyõ thuaät sinh saûn Laáy tinh nang -Kyõ thuaät caét maét •Cô sôû khoa hoïc cuûa vieäc caét maét toâm -Laøm giaûm löôïng hormon öùc cheá sinh duïc (GIH) • Phöông phaùp caét maét -Raïch vaø boùp caàu maét -Thaét cuoáng maét -Caét cuoáng maét baèng keùo 10
Laáy tinh nang Kyõ thuaät sinh saûn • Chon löïa toâm meï cho sinh saûn: Töø 3-5 ngaøy sau khi caét maét, choïn nhöõng con caùi coù buoàng tröùng giai ñoaïn IV, ñem cho vaøo beå ñeû. Kyõ thuaät sinh saûn Caùc giai ñoaïn phaùt trieån cuûa phoâi Qui trình cho sinh saûn Toâm caùi mang tröùng (Stage IV ovary) Beå ñeû (coù suïc khí) Thöôøng ñeû vaøo luùc 8 PM-01AM 30 phuùt 1 giôø 3 giôø Ñeû tröùng Vôùt toâm meï ra AÁp tröùng Nauplius 13 giôø môùi nôû Cho vaøo beå öông 5 giôø 11
Caùc giai ñoaïn phaùt trieån cuûa aáu truøng vaø Caùc giai ñoaïn phaùt trieån cuûa phoâi haäu aáu truøng Caùc giai ñoan tröùng Thôøi gian sau khi ñeû 2 teá baøo 40 Phuùt 4 teá baøo 1giôø Giai ñoaïn Nauplius 8 teá baøo 1 giôø 10 Phuùt 16 teá baøo 1 giôø 25 Phuùt 32 teá baøo 1 giôø 35 Phuùt a. Nauplius I b. Nauplius II 64 teá baøo 1 giôø 35 Phuùt 128 teá baøo 2 giôø 05 Phuùt c. Nauplius III d. Nauplius IV Raâu thöù 2 3 giôø 50 Phuùt Raâu thöù nhaát 6 giôø 50 Phuùt e. Nauplius V f. Nauplius VI Tröùng nôû 15 giôø Caùc giai ñoaïn phaùt trieån cuûa aáu truøng vaø Caùc giai ñoaïn phaùt trieån cuûa aáu truøng vaø haäu aáu truøng haäu aáu truøng Chieàu daøi trung bình (mm) Thôøi gian sau khi nôû (tuoåi) Nauplius 1 0.32 15 giôø Nauplius 2 0.35 20 giô Nauplius 3 0.39 1 ngaøy - 2 giôø Nauplius 4 0.40 1 ngaøy - 8 giôø Nauplius 5 0.41 1 ngaøy -14 giôø Nauplius 6 0.54 1 ngaøy - 20 giôø Protozoea 1 1.05 2 ngaøy - 16 giôø Protozoea 2 1.9 4 ngaøy - 4 giôø Protozoea 3 3.2 6 ngaøy Mysis 1 3.8 7 ngaøy - 4 giôø Mysis 2 4.3 8 ngaøy -16 giôø Giai ñoaïn Zoae Giai ñoaïn Mysis vaø Postlarvae Mysis 3 4.5 9 ngaøy -4 giôø Postlarvae 1 5.2 10 ngaøy - 20 giôø Postlarvae 5 8 16 ngaøy Postlarvae 15 12 26 ngaøy Postlarvae 20 18 30 ngaøy 12
Öông nuoâi Öông nuoâi - Thöùc aên cho aáu truøng vaø haäu aáu truøng -Taûo • Caùc thoâng so moâi tröôøng +Chaetoceros calcitrans, Skeletonema costatum, Tetraselmis sp. *Nhieät ñoä: 27—300C. + Spirulina sp… *Ñoä maên: 28-30 0/00. -Thöùc aên töôi soáng *Dissolved Oxygen:>5mg/L. +Artemia *PH: 7,5-8,0. - Thöùc aên toång hôïp *H2S
Öông nuoâi Öông nuoâi Quaûn lí chaát löôïng nöôùc Ngaøy Giai Khoaûng thôøi gian Giai ñoaïn Siphong Thay nöôùc tuoåi ñoaïn 0:00 3:00 6:00 9:00 12:00 15:00 18:00 21:00 10 P1 L F3 L F3 L F3 L F3 Protozoea 1 10% … P.. L F3 L F3 L F3 L F3 Protozoea 2 10% 18 P9 L F4 L F4 L F4 L F4 Protozoea 3 v 20% … P.. L F4 L F4 L F4 L F4 24 P15 L F4 L F4 L F4 L F4 Mysis 1 v Mysis 2 v Note: L = Artemia nauplii töôi soáng Mysis 3 v 20% Hai ñeán ba F3 = Thöùc aên cheá bieán 200-300 µm Postlarvae Moãi ngaøy ngaøy moät F4 = Thöùc aên cheá bieán 300-500 µm laàn Öông nuoâi Thu hoaïch Postlarvae 8-10 seõ ñöôïc mang ñi • Quaûn lí söùc khoeû kieåm maåu PCR Postlarvae 12-15 coù theå saún saøng -Phoøng beâïnh hôn chöõa beänh ñeå baùn Caùch thu aáu truøng: -Laøm caïn ñi 50% nöôùc trong Probiotic Antibiotic beå ra, sau ñoù duøng vôït vôùt postlarvae ra thau ñeå ñeám hay so maøu 14
Vaän chuyeån con gioáng Vaän chuyeån con gioáng • Phöông phaùp ñoùng goùi Phöông tieän vaän chuyeån Öông ao ñaát 15