BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC
VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Bùi Long
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT NH BẢO VỆ
TẾ BÀO THẦN KINH CỦA LOÀI Cyathea podophylla
LUẬN VĂN THẠC SĨ: KHOA HỌC VẬT CHẤT
Hà Nội - 2024
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC
VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Bùi Long
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT NH BẢO VỆ
TẾ BÀO THẦN KINH CỦA LOÀI Cyathea podophylla
LUẬN VĂN THẠC SĨ: KHOA HỌC VẬT CHẤT
Ngành: hóa hữu cơ
Mã số: 8440114
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA
HỌC
HỒ NGỌC ANH
Hà Nội - 2024
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam kết đề tài được trình bày trong luận văn nghiên cứu này công
trình nghiên cứu có sự trung thực của tôi, số liệu và kết quả do chính bản thân tự tìm
tòi nghiên cứu. Do đó, các kết quả nghiên cứu đảm bảo tính trung thực khách
quan ở mức độ tin cậy cao. Bên cạnh đó, có những phần số liệu trong các thử nghiệm
cũng chưa từng được công bố nhưng chắc chắn các số liệu kết quả đã được xử
một cách trung thực. Tôi xin cam kết chịu hoàn toàn trách nhiệm trước pháp luật với
kết quả và số liệu của tôi.
Hà Nội, ngày 12 tháng 9 năm 2024
Tác giả
Bùi Long Vũ
LỜI CM ƠN
Luận văn này được thực hiện tại Viện Công nghệ sinh học, Viện Hàn lâm Khoa
học Công nghệ Việt Nam, với sự hỗ tr kinh phí của dự án Điều tra bản:
“Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính bảo vệ tế bào thần kinh, tăng sinh sợi
lên kết thần kinh của một số loài dương xỉ bản địa làm nguồn nguyên liệu khả
năng chữa bệnh sa sút trí tuệ Alzheimer”, mã số: ĐL0000.09/22-24, thuộc nhim
vụ Đề tài đc lập cấp Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.
Với sbiết ơn chân thành, i xin gửi lời cảm ơn tới TS. Hồ Ngọc Anh, Viện
Công nghệ Sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghViệt Nam đã giúp tôi
định hướng, tìm được phương pháp phát triển thí nghiệm để đạt được kết quả trình
bày trong luận văn y. Đồng thời, TS. Hồ Ngọc Anh đã luôn động viên trong lúc
ợt qua khó khăn trong suốt qtrình m luận văn. Cùng với đó, tôi xin gửi lời cảm
ơn đến Ban lãnh đạo, phòng Đào tạo và các thầy cô giáo của Học viện Khoa học
Công nghệ đã tận tình giúp đỡ hướng dẫn tôi trong quá trình học tập tốt nghiệp.
Tôi xin gửi lời cảm ơn phòng Công nghệ sinh học tái tạo Môi Trường - Vin
Công nghệ sinh học đã tạo điều kiện cho tôi được sử dụng các thiết bị hóa chất
của Viện để nghiên cứu, học tập và hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp của mình. Xin
cảm ơn gia đình, bạn bè đã động viên, khích lệ giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và
nghiên cứu.
kiến thức bản thân còn hạn chế nên trong quá trình nghiên cứu hoàn
thiện luận văn này tôi không tránh khỏi những sai sót, kính mong nhận được những
ý kiến đóng góp từ các quý thầy cô.
Tôi xin chân thành cảm ơn !
Học viên
Bùi Long Vũ
MC LC
LỜI CAM ĐOAN ....................................................................................................... 3
LI CẢM ƠN ............................................................................................................. 4
DANH MC VIT TT, KÍ HIU ........................................................................... i
DANH MC BNG ................................................................................................. iii
DANH MC HÌNH NH ........................................................................................ iv
M ĐẦU ..................................................................................................................... 1
Chương 1 TỔNG QUAN NGHIÊN CU .................................................................. 3
1.1 Đặc đim hình thái ca loài C. podophylla ........................................................... 3
1.2 ng dng ca C. podophylla trong y hc và thành phn hóa hc ca chúng ....... 6
1.2.1 Vai trò ca C. podophylla trong y hc c truyn ............................................... 6
1.2.2 Hp cht nhóm phenolic t chi Cyathea và hot tính sinh hc ca chúng ........ 8
1.3 Hot tính sinh hc ca các loài thuc chi Cyathea ............................................. 13
Chương 2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CU ............................. 15
2.1 Đối tưng nghiên cu và hóa cht, thiết b ......................................................... 15
2.1.1 Đối tưng nghiên cu....................................................................................... 15
2.1.2 Hóa cht và thiết b .......................................................................................... 15
2.2 Phương pháp nghiên cứu ..................................................................................... 16
2.2.1 Phương pháp thu mẫu dương xỉ ....................................................................... 16
2.2.2 Phương pháp chiết tách và phân lp các hp cht t mẫu dương xỉ ................ 16
2.2.3 Phương pháp xác định cu trúc hp cht hóa hc ............................................ 17
2.2.4 Phương pháp đánh giá hoạt tính bo v tế bào thn kinh ................................ 17
2.2.5 Phương pháp phân tích thống kê ...................................................................... 18
Chương 3 KẾT QU VÀ THO LUN ................................................................. 19
3.1 Phân lp các hp cht .......................................................................................... 19
3.2 Xác định cu trúc các hp cht ........................................................................... 21
3.2.1 Xác định cu trúc hp cht DXH1 ................................................................... 21
3.3.2 Xác định cu trúc hp cht DXH3 ................................................................... 23