Nhận diện 7 thói quen ăn
uống "xấu"
Không đơn giản bạn ăn
gì mà ăn như thế nào
mới là vấn đề. Nơi bạn
nạp năng lượng là một
nhân tố quan trọng ảnh
hưởng đến sức khoẻ của
bạn đấy.
1. Trong bếp
Bếp là một nơi tuyệt vời
để dự trữ và chuẩn bị bữa
ăn nhưng lại là nơi khủng khiếp để ăn.
Đó là vì trong khi chuẩn bị hay lựa chọn thức ăn, chúng ta
hay có thói quen thử các món ăn.
Ảnh: Images
Thậm chí ngay cả khi bạn đứng trước thùng rác, bạn cũng
muốn nhấm nháp một cái gì đó cho đỡ buồn. Bonnie Taub-
Dix, phát ngôn viên của Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ, nói rằng
trong lúc dọn dẹp bàn ăn hay rửa bát, chị em phụ nữ thấy
tiếc khi phải đổ thức ăn thừa vào thùng rác và cố gắng ăn
hết. Những thói quen trên sẽ làm tăng lượng calo không cần
thiết cho cơ thể. Vì vậy, tốt nhất bạn nên từ bỏ thói quen ăn
trong bếp.
2. Tại công sở
Có một thực tế, là thói quen ăn vặt rất phổ biến trong công
sở – thủ phạm khiến bạn thừa cân rất nhanh.
Theo một nghiên cứu 2006 của đại học Cornell, những
nhân viên ngồi gần nơi để kẹo khiến họ thích ăn kẹo hơn và
khó kiểm soát cân nặng.
3. Trong khi vội vàng
Ăn nhanh giúp bạn đúng giờ cho buổi họp tới nhưng cũng
kéo theo một loạt những ảnh hưởng không tốt. Các nhà
nghiên cứu tại trường đại học Rhode Island yêu cầu người
tham gia ăn một đĩa bánh lớn thật nhanh, họ hấp thụ 646
kalo trong vòng 9 phút, trong khi những người ăn chậm hấp
thụ 579 kalo trong 29 phút. Bên cạnh đó, ăn nhanh cũng
liên quan đến chứng khó tiêu và ợ nóng.
4. Trong bóng tối
Theo nghiên cứu năm 2002 của trường đại học Canifornia
và Irvine, mọi người có xu hướng ăn nhiều hơn trong bóng
tối, đặc biệt những người có thói quen ăn uống vô độ.
Ăn uống trong điều kiện thiếu ánh sáng, tức là cơ thể có
thể tiếp nhận thực phẩm lúc nửa đêm, tối muộn – một trong
những yếu tố bất lợi cho giữ cân.
5. Nhai ít
Có rất nhiều báo cáo khoa học chứng minh lợi ích của việc
nhai kĩ trong khi ăn: tiêu hoá dễ dàng, ngừa chứng ợ nóng.
Ngoài ra, chúng còn giúp bạn thưởng thức hương vị của
món ăn.
Vậy, nhai bao lâu là vừa? Theo các nhà khoa học, chúng ta
nên nhai cho đến khi thức ăn gần như hoá lỏng hay 25 lần
tuỳ thuộc vào loại thức ăn. Nhai thêm một hai giây, bạn có
mất gì đâu.
6. Trong nhà hàng
Cùng với việc làm cạn ví tiền của bạn, ăn tại nhà hàng sẽ
khiến bạn tăng cân nhanh. Rất nhiều nghiên cứu đã chứng
minh mối liên hệ ăn nhà hàng thường xuyên và chứng béo
phì. Trường đại học Memphis còn cho biết nếu phụ nữ ăn
nhà hàng từ 6-13 lần một tuần sẽ tăng 290 kalo mỗi ngày,
bên cạnh đọ họ cũng sẽ ăn nhiều chất béo và natri hơn. Hãy
bảo vệ sức khoẻ và túi tiền của bạn bằng việc ăn tại nhà.
7. Trước màn hình
Đã có rất nhiều lời khuyên không nên ăn trong khi xem tivi
hay lướt web, những dường như đối với nhiều người thói
quen này không thể bỏ qua. Xem tivi nhiều làm tăng khả
năng mắc bệnh béo phì đặc biệt ở trẻ em. Ăn trong khi xem
ti vi sẽ còn nguy nhiểm gấp đôi: dẫn đến việc ăn uống vô
độ, và làm chậm lại quá trình đốt cháy calo trong cơ thể.