Nuôi cá hô, có thể thu tiền
triệu
Hiện 1 kg cá hô có giá trên 2 triệu đồng tại các nhà hàng
cao cấp ở thành phố lớn. Tương lai không xa chúng ta sẽ
làm chủ được công nghệ tạo giống, từ đó sẽ có nhiều
người nuôi loài cá đặc sản này để làm giàu.
Bước đầu sinh sản thành công
Trung tâm Giống thủy sản An Giang vừa mới cho sinh sản
thành công 5.000 cá hô bột và đưa vào nuôi thử nghiệm.
Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Trinh, Giám đốc Trung tâm
Giống thủy sản An Giang, kế hoạch trong năm 2012 trung
tâm sẽ sản xuất được 100.000 cá hô để cung cấp cho thị
trường.
Theo bà Trinh, cá hô có giá trị kinh tế cao, chỉ cần nuôi đến
10 kg là có thể thu về 5-6 triệu đồng/con. Cá hô chỉ ăn thực
vật nên không tốn nhiều thức ăn, lại có thể nuôi cùng nhiều
loài cá khác. Như vậy, người nghèo cũng có thể nuôi cá hô
như một cách bỏ tiết kiệm. Sau vài năm là có thể thu tiền
triệu.
Phấn khởi cùng cá “khủng” - Ảnh: Lê Hoàng Vũ
Trung tâm Giống thủy sản An Giang là đơn vị thứ 2 thành
công khi tạo ra được con giống, trước đó, năm 2008 Trung
tâm quốc gia Giống thủy sản nước ngọt Nam bộ thuộc Viện
Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản II cũng đã cho cá hô sinh
sản thành công.
Thạc sĩ Thi Thanh Vinh, Trưởng bộ môn Sản xuất giống và
công nghệ nuôi của Trung tâm quốc gia Giống thủy sản nước
ngọt Nam bộ cho biết, từ năm 2005, ông cùng đồng nghiệp
bắt đầu những nghiên cứu đầu tiên về nhân giống cá hô với
mục đích đưa loài cá đặc sản này vào nuôi trong các hộ gia
đình thay vì để người dân đánh bắt ngoài tự nhiên.
Sau 3 năm miệt mài với không ít khó khăn, cuối cùng thạc sĩ
Vinh cũng đã cho ra những lứa cá hô bột đầu tiên. Đây được
xem là một thành tựu nổi bật của ngành thủy sản Việt Nam
trong việc “cứu nguy” cho loài cá đang có nguy cơ bị tuyệt