I.GI I THI U S L C CÔNG TY PEPSIỚ Ệ Ơ ƯỢ
1.Gi i thi u chung:ớ ệ
T p đoàn Pepsi thành l p năm 1898, tr s chính t i thành ph Purchase,ậ ậ ụ ở ạ ố
bang New York, M . Năm 1965, Pepsi sáp nh p v i t p đoàn Frito-Lay thànhỹ ậ ớ ậ
t p đoàn PepsiCo.. ậ
PepsiCo ( vi t t t: pep) Là m t trong s các công ty s n xu t th c ăn và đế ắ ộ ố ả ấ ứ ồ
u ng l n nh t th gi i , v i thu nh p trong năm 2006 trên 35 t đô la .ố ớ ấ ế ớ ớ ậ ỉ
PepsiCo có h th ng phân ph i và m ng l i bán hàng đ i lý dày đ c g nệ ố ố ạ ướ ạ ặ ở ầ
200 qu c gia, và thuê h n168,000 nhân viên trên toàn th gi i . Nh ng ho tố ơ ế ớ ữ ạ
đ ng kinh doanh c b n Bao g m : b a ăn nh Frito-lay , đ u ng Pepsi- Côộ ơ ả ồ ữ ẹ ồ ố
la, đ u ng th thao Gatorade, th c ăn Quaker và n c hoa qu Tropicana.ồ ố ể ứ ướ ả
PepsiCo đ u t vào 17 nhãn hi u v i 1 t đôla ho c nhi u h n trong các kinhầ ư ệ ớ ỉ ặ ề ơ
doanh bán l hàng năm.ẻ
Bên c nh th ng hi u Pepsi tr giá hàng t USD, t p đoàn này còn s h uạ ươ ệ ị ỷ ậ ở ữ
nhi u th ng hi u n c gi i khát l ng danh khác nh Mirinda, 7 UP,ề ươ ệ ướ ả ừ ư
Mountain Dew hay n c khoáng Aquafina.ướ
II.Môi tr ng vĩ môườ
Mô hình PEST trong nghiên c u môi tr ng vĩ môứ ườ
Trong khi mô hình 5 áp l c c a M-Porter đi sâu vào vi c phân tích các y u t trongự ủ ệ ế ố
môi tr ng ngành kinh doanh thì PEST l i nghiên c u các tác đ ng c a các y u tườ ạ ứ ộ ủ ế ố
trong môi tr ng vĩ mô. Các y u t đó làườ ế ố
•Political (Th ch - Lu t pháp)ể ế ậ
•Economics (Kinh t )ế
•Sociocultrural (Văn hóa- Xã H i)ộ
•Technological (Công ngh )ệ
Đây là b n y u t có nh h ngố ế ố ả ưở tr c ti p đ n các ngành kinh t , các y u t này là cácự ế ế ế ế ố
y u t bên ngoài c a c a doanh nghi p và ngành, và ngành ph i ch u các tác đ ng c aế ố ủ ủ ệ ả ị ộ ủ
1
nó đem l i nh m t y u t khách quan. Các doanh nghi p d a trên các tác đ ng s đ aạ ư ộ ế ố ệ ự ộ ẽ ư
ra nh ng chính sách, ho t đ ng kinh doanh phù h p.ữ ạ ộ ợ
a. Môi tr ng chính tr lu t pháp:ườ ị ậ
Trong quá trình toàn c u hoá ,hoàn lo t các qu c gia th c hi n chính sách m c a n nầ ạ ố ự ệ ở ử ề
kinh t và theo đó h th ng lu t pháp không ng ng hoàn thi n và c i ti n. “Nh ngế ệ ố ậ ừ ệ ả ế ượ
quy n” đ c xem là m t hình th c kinh doanh mang l i hi u qu cao cho các công tyề ượ ộ ứ ạ ệ ả
trong ngành phân tán. Các công ty mu n tham gia vào hình th c này ph i tìm hi u k hố ứ ả ể ỹ ệ
th ng lu t pháp c a n c đó v lĩnh v c nh ng quy n th ng m i nh gi y phépố ậ ủ ướ ề ự ượ ề ươ ạ ư ấ
chuy n nh ng th ng hi u, lu t th ng m i … M , kinh doanh nh ng quy nể ượ ươ ệ ậ ươ ạ Ở ỹ ượ ề
d c xem là “ kinh t lót b c” …ượ ế ạ
b. Môi tr ng kinh t ườ ế
Theo d báo c a các c quan nghiên c u kinh t trên toàn th gi i nh IMF , WB vàự ủ ơ ứ ế ế ớ ư
OECD thì s tăng tr ng kinh t th gi i có xu h ng ph c h i .Trong “th gi i m i”ự ưở ế ế ớ ướ ụ ồ ế ớ ớ
Trung Qu c và n Đ s ti p t c đi lên, Châu Âu cũng kh i s c là m t n n kinh t g nố Ấ ộ ẽ ế ụ ở ắ ộ ề ế ọ
nh và hi u qu . Khu v c Châu Á đ c d đoán là khu v c tăng tr ng kinh t nhanhẹ ệ ả ự ượ ự ự ưở ế
nh t th gi i, v i t c đ tăng GDP trung bình kho ng 5,5%/ năm. S tăng tr ng kinhấ ế ớ ớ ố ộ ả ự ưở
t góp ph n nâng cao đ i s ng c a ng i dân, d n d n s gia tăng v chi tiêu, làm choế ầ ờ ố ủ ườ ẫ ế ự ề
châu Á, M Latinh tr thành th tr òng đ y ti m năng và h p d n.ỹ ở ị ư ầ ề ấ ẫ
2
c. Môi tr ng văn hoá h i :ườ ộ
Gi ng nh nh ng thay đ i công ngh các thay đ i xã h i cũng t o ra các c h i và đeố ư ữ ổ ệ ổ ộ ạ ơ ộ
do . B n có th d dàng nh n ra m t trong nh ng d ch chuy n xã h i ph bi n trongạ ạ ể ễ ậ ộ ữ ị ể ộ ổ ế
nh ng năm 1970 và 1980 là huynh h ng ý th c v s c kho . Tác đ ng c a d chữ ướ ứ ề ứ ẻ ộ ủ ị
chuy n này r t r ng và các công ty nh n th c các coe h i s m và đã thu ho ch l iể ấ ộ ậ ứ ộ ớ ạ ợ
nhu n to l n. Ví d nh Philip Moris đ u t vào khuynh h ng ý th c v s c kho v iậ ớ ụ ư ầ ư ướ ứ ề ứ ẻ ớ
vi c gi i thi u s n ph m bia ca lo th p (Miller lite).Pepsicola dành đ c m t th tr ngệ ớ ệ ả ẩ ấ ượ ộ ị ườ
t đ i th c nh tranh b ng vi c gi i thi u m t lo i cola và n c trái cây kiêng d a trênừ ố ủ ạ ằ ệ ớ ệ ộ ạ ướ ự
c s ban đ u là n c ng t. Đ ng th i khuynh h ng s c kho đã t o ra đe do choơ ở ầ ướ ọ ồ ờ ướ ứ ẻ ạ ạ
nhi u ngành.ề
S gia tăng tính đa d ng v văn hoá ,dân t c và gi i đang đ t ra hàng lo t c h i vàự ạ ề ộ ớ ặ ạ ơ ộ
thách th c liên quan đ n các v n đ nh cách th c k t h p t t nh t các phong cách lãnhứ ế ấ ề ư ứ ế ợ ố ấ
đ o truy n th ng c a nam gi i và n gi i đ thúc đ y s đóng góp c a h có l i choạ ề ố ủ ớ ữ ớ ể ẩ ự ủ ọ ợ
doanh nghi p. Nh ng thay đ i v th c hành qu n tr và c u trúc t ch c c n đ c ti nệ ữ ổ ề ự ả ị ấ ổ ứ ầ ượ ế
hành đ trách t n t i c a các rào c n tinh vi gây b t l i cho t ch c. Trong n n kinh tể ồ ạ ủ ả ấ ợ ổ ứ ề ế
phát tri n m i ng i có xu h ng ti t ki m th i gian dành cho các công vi c n i tr ,ể ọ ườ ướ ế ệ ờ ệ ộ ợ
gia đình và đây chính là đi u ki n t o c h i thúc đ y s phát tri n m nh m c a kĩề ệ ạ ơ ộ ẩ ự ể ạ ẽ ủ
ngh th c ăn và đ u ng ti n l i. Đ c bi t các n c Châu Âu vàChâu M có m t tácệ ứ ồ ố ệ ợ ặ ệ ướ ỹ ộ
phong làm vi c công nghi p nên th i gian đ i v i h r t quan tr ng và nh ng b a ănệ ệ ờ ố ớ ọ ấ ọ ữ ữ
nhanh , đ u ng ngon mi ng , đ m b o dinh d ng là gi i pháp t i u .Và đây là cácồ ố ệ ả ả ưỡ ả ố ư
nôi nuôi d ng ngành công nghi p th c ăn và đ u ng ti n l i ,là đ a đi m đ u tiên c aưỡ ệ ứ ồ ố ệ ợ ị ể ầ ủ
h u h t các t p đoàn ch bi n th c ăn nhanh và đ u ng ti n l i l n nh t th gi iầ ế ậ ế ế ứ ồ ố ệ ợ ớ ấ ế ớ
:Cocacola ,McDonalds’ ,KFC….Bên c nh đó l ng cola c n thi t cho h nhi u h n soạ ượ ầ ế ọ ề ơ
v i ph ng đông đi u này là v n đ quan tr ng cho s c i ti n th tích chai l c aớ ươ ề ấ ề ọ ự ả ế ể ọ ủ
Pepsico
Ng c l i nh ng qu c gia Châu Á ,v i n n kinh t Á Đông nh ng b a ăn gia đình làượ ạ ữ ố ớ ề ế ữ ữ
3
đ c đi m n i b t c a ngu i dân nên th c ăn nhanh và đ uóng ti n l i ch a phát tri nặ ể ổ ậ ủ ờ ứ ồ ệ ợ ư ể
r ng kh p. Tuy nhiên ,trong nh ng năm g n đây th c ăn nhanh và đ u ng ti n l i d nộ ắ ữ ầ ứ ồ ố ệ ợ ầ
d c ch p nh n v i nhi u t p đoàn l n :Hàn Qu c ,Trung Qu c, n Đ …cho th yượ ấ ậ ớ ề ậ ớ ố ố Ấ ộ ấ
ng i dân đã thay đ i trong cách nhìn nh n đ theo k p v i cu c s ng m i.ườ ổ ậ ể ị ớ ộ ố ớ
M t xu h ng m i c n ph i đ c p đây là vi c chú tr ng đ n s c kho ng i tiêuộ ướ ớ ầ ả ề ậ ở ệ ọ ế ứ ẻ ườ
dùng.Cùng v i s gia tăng ngu n thu nh p ,khách hàng ngày càng quan tâm đ n s cớ ự ồ ậ ế ứ
kho c a mình nhi u h n . DO đó ,c i ti n s n ph m h n ch ch t béo là m t v n đẻ ủ ề ơ ả ế ả ẩ ạ ế ấ ộ ấ ề
quan tr ng nh m đáp ng khách hàngọ ằ ứ
d. Môi tr ng công ngh :ườ ệ
M i năm các nhà khoa h c trên th gi i đã đ a ra các hàng tri u phát minh v khoa h cỗ ọ ế ớ ư ệ ề ọ
công ngh , mang l i ti n ích th t s cho cu c s ng m i ng i ệ ạ ệ ậ ự ộ ố ộ ườ
Đ ng th i ,v i s phát ti n c a công ngh thông tin đã h tr cho vi c qu n lý ,ki mồ ờ ớ ự ể ủ ệ ổ ợ ệ ả ể
soát ch t ché trong ho t đ ng kinh doanh nh ng th tr ng khác nhau , thu hút kháchặ ạ ộ ở ữ ị ườ
hàng qua h th ng qu ng cáo có th xu t hi n m i lúc m i n i h tr vi c ra quy tệ ố ả ể ấ ệ ộ ọ ơ ổ ợ ệ ế
đ nh nhanh chóng. Công ngh ngày càng tr thành nhân t then ch t quy t đ nh s thànhị ệ ở ố ố ế ị ự
b i c a công ty ạ ủ
* Công ngh là m t ng i chèo lái PepsiCo:ệ ộ ườ
"PepsiCo đang luôn luôn tìm ki m nh ng cách th c đ cung c p d ch v và thông tin v iế ữ ứ ể ấ ị ụ ớ
ch t l ng và hi u qu cao " _theo Marie Quintana Cummiskey,s phát tri n công nghấ ượ ệ ả ự ể ệ
Toàn c u đem l i nh ng kh năng và gi i pháp cho s phát tri n PepsiCo.”Chúng tôiầ ạ ữ ả ả ự ể
luôn luôn tìm ki m b t c gi i pháp nào mà có th gi m b t chi phí c a vi c đ a nh ngế ấ ứ ả ể ả ớ ủ ệ ư ữ
s n ph m c a chúng tôi t i khách hàng và c i thi n d ch v cùng lúc."ả ẩ ủ ớ ả ệ ị ụ
Quy mô công ngh đ c áp d ng Pepsi r t kh ng l và không ng ng phát tri n, cô yệ ượ ụ ở ấ ổ ồ ừ ể ấ
nói. Công ty là m t trong nh ng t ch c có đ i ngũ bán hàng v i nh ng chi c Laptop, vàộ ữ ổ ứ ộ ớ ữ ế
bây gi đang khám phá nh ng công ngh nh RFIDờ ữ ệ ư
4
Hi u qu và hi u l c là nh ng m c đích c a công ngh PepsiCo, m t công nghệ ả ệ ự ữ ụ ủ ệ ở ộ ệ
đ c tri n khai và s d ng đ u đ c th nghi m và ki m tra . Quan đi m trên b oượ ể ử ụ ề ượ ử ệ ể ể ả
đ m r ng ng i bán l s đ c h tr m t cách c n th n sao cho h có th ti p c nả ằ ườ ẻ ẽ ượ ỗ ợ ộ ẩ ậ ọ ể ế ậ
khách hàng t t nh t, Quintana Cummiskey nói. "M c đích c achúng ta s t o ra dâyố ấ ụ ủ ẽ ạ
chuy n thông tin chuyên sâu và gi nh ng s n ph m n đ nh theo th i gian ."ề ữ ữ ả ẩ ổ ị ờ
PepsiCo t o ra hàng lo t đ u ng nh mang th ng hi u nó. Công ty cũng s h u Frito-ạ ạ ồ ố ẹ ươ ệ ở ữ
lay, Quaker Oats và Tropicana brands, cũng nh nh ng nhãn hi u th c ăn và đ u ngư ữ ệ ứ ồ ố
khác.
Công ngh c a PepsiCo đ c c ng c , cung c p nh ng d ch v t i t t c nh ng bệ ủ ượ ủ ố ấ ữ ị ụ ớ ấ ả ữ ộ
ph n c a nó. Công ngh là y u t hàng đ u …ậ ủ ệ ế ố ầ
V i quy mô hi n t i, chúng tôi có th có đ c nh ng ý t ng t t nh t c a riêng mìnhớ ệ ạ ể ượ ữ ưở ố ấ ủ
và m r ng chúng b t c n i đâu; t đó v n d ng vào th c ti n. Hay chúng tôi đ mở ộ ấ ứ ơ ừ ậ ụ ự ễ ả
b o nh ng tiêu chu n công nghi p, nh “the Capability Maturity Model “, và áp d ngả ữ ẩ ệ ư ụ
vào toàn doanh nghi p, " Quintana Cummiskey gi i thích.ệ ả
Ngoài các y u t c b n trên, hi n nay khi nghiên c u th tr ng, các doanhế ố ơ ả ệ ứ ị ườ
nghi p ph i đ a y u t toàn c u hóa tr thành m t y u t vĩ mô tác đ ng đ nệ ả ư ế ố ầ ở ộ ế ố ộ ế
ngành.
e. Môi tru ng toàn c u:ờ ầ
Ngày nay xu th toàn c u hoá kinh doanh đang phát tri n m nh me và xu t hi n nhi uế ầ ể ạ ấ ệ ề
khuynh h ng trái ng c nhau. V i s l n m nh c a các công ty đa qu c gia và s phátướ ượ ớ ự ớ ạ ủ ố ự
tri n m nh m c a công ngh thông tin, n n kinh t th gi i ngày càng đ c qu c tể ạ ẽ ủ ệ ề ế ế ớ ượ ố ế
hoá m nh m , nh ng th tr ng toàn c u v nhân l c, công ngh , t b n, hàng hoáạ ẽ ữ ị ườ ầ ề ự ệ ư ả
nguyên v t li u, d ch v …ngày càng đ c m r ng. Do đó các doanh nghi p ph i l yậ ệ ị ụ ượ ở ộ ệ ả ấ
th tr ng toàn c u làm trung tâm. M t khác v i s m r ng giao l u gi a các qu c giaị ườ ầ ặ ớ ự ở ộ ư ữ ố
làm thay đ i nhu c u, th hi u c a ng i tiêu dùng di n ra m nh m và nhanh chóng đòiổ ầ ị ế ủ ườ ễ ạ ẽ
h i các doanh nghi p ph i liên t c thay đ i. Cu c cách m ng công ngh thông tin đangỏ ệ ả ụ ổ ộ ạ ệ
5