Tác dụng chữa bệnh của
hạt tiêu đen
Hạt tiêu đen xưa nay không chỉ được biết là loại gia vị tuyệt vời và phổ
biến trên toàn thế giới mà nó còn luôn được xem là loại dược liệu quý.
Tiêu đen có vị hăng, đắng và cay. Ở Ấn Độ, hạt tiêu đen được dùng rất phổ
biến trong nhiều món ăn, nhất là món cà ri.
Hầu hết y văn cổ đại của Ấn Độ đều có ghi chép, mô tả việc sử dụng hạt tiêu
đen làm thuốc.
Hạt tiêu đen được dùng làm thuốc chữa nhiều thứ bệnh như hen suyễn, đau
nhức, đau họng, trĩ, rối loạn đường tiết niệu, tả, sốt định kỳ và chứng khó
tiêu. Trường phái y học Unani coi hạt tiêu là chất kích dục, thuốc xổ, thuốc
giảm chướng bụng và các bệnh về lá lách, bạch biến, đau lưng, ợ hơi, liệt,
sốt mãn tính.
Thời tiết thay đổi đôi khi gây ra chứng đau họng, có đờm, ho. Để giảm
những chứng bệnh này, hãy cho một ít mật ong trộn với nước hạt tiêu đen
sắc cho đến khi lượng nước còn một phần tư và dùng trong 1 tuần.
Lấy một lượng nước sắc hạt tiêu đen rồi thêm gấp 1,5 lần bột hạt carum (hạt
dùng làm gia vị tăng mùi vị cho bánh mì, bánh ngọt) và 7,5 lần mật ong để
dùng chữa bệnh trĩ và sa trực tràng ở người cao tuổi và người suy nhược.
Nếu bị tàn nhang trên mặt hoặc mụn cóc, mụn hạt cơm trên da, hãy bôi một
lớp mỏng hạt tiêu đen sẽ khỏi.
Người Ấn Độ còn dùng hạt tiêu đen xay thành bột và làm đông đặc như sữa
chua để bôi lên mụn nhọt. Trộn hạt tiêu đen với bơ tươi đã diệt khuẩn làm từ
sữa bò có thể chữa eczema và ghẻ. Trường hợp bướu giáp có thể dùng hạt
tiêu đen xay cùng với gỗ cây thông làm thành một thứ bột và bôi lên. Hạt
tiêu đen xay thật mịn và trộn với dầu vừng rồi đem đun trên lửa thật nhỏ để
làm thành chất kem bôi lên những chỗ bị tác động bởi bệnh liệt. Bôi hạt tiêu
đen vào lợi sẽ làm giảm cơn đau răng. Hạt tiêu đen rang và xay thành bột
trộn với mật ong sẽ làm giảm chứng chảy nước mũi, ho và hen.
Hạt tiêu đen luôn có mặt trong nhà bếp gia đình ở Ấn Độ và trở thành
phương thuốc phòng và chữa bệnh một cách rất tự nhiên. Ăn bát xúp hạt tiêu
đen nóng khi tiết trời lạnh sẽ vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.