Qu Châu Á Vin Nghiên cu và Phát trin
Ngành ngh nông thôn Vit Nam
TÀI LIỆU HƯỚNG DN
PHÁT TRIN DU LCH CỘNG ĐỒNG
Hà Ni
Tháng 12 - 2012
LI GII THIU
Do tác động ca cuc khng hong kinh tế toàn cu, nhu cu th trường đối vi mt hàng
th công st gim, dẫn đến vic nhiều gia đình thuộc các làng ngh th công nông thôn
phải đóng cửa sn xut tìm kiếm vic làm khác các đô thị lớn, điều này m trm
trng thêm các vấn đề hi các khu đô thị, làm tăng thêm phân tầng hội đánh
mt s gn kết ca các cộng đồng nông thôn truyn thông Vit Nam.
Trước tình hình đó, Qu Châu Á đã hỗ tr phi hp vi Vin nghiên cu và phát trin
ngành ngh nông thôn Vit Nam (VIRI) thc hin d án “du lch cộng đồng cho các làng
ngh th công truyn thng Bắc Ninh”. Dự án này h tr ba làng ngh th công truyn
thng Bc Ninh xây dng qun hiu qu hình du lch cộng đồng nhằm đem
lo li ích cho các cộng đng nghèo địa phương thông qua các dch v du lịch đồng
thi gim thiểu các tác động tiêu cực, đặc bit những c đông đối với môi trường
văn hóa truyền thống địa phương.
Sau gần hai năm thc hin d án, Qu Châu Á Vin nghiên cu phát trin ngành
ngh nông thôn Vit Nam trân trọng được gii thiu vi các bn cuốn Tài liệu hướng
dn phát trin du lch cộng đồng” nhằm chia s các kinh nghim y dng hình du
lch cộng đồng nâng cao đời sống người dân các vùng min khác trên c nước.
Mc dù nhiu c gắng nhưng cuốn sách chc s không tránh khi nhng thiếu sót. Rt
mong nhận được nhng ý kiến đóng p của bạn đọc để cun sách trong nhng ln tiếp
theo được hoàn thiện hơn.
Phn I. Các vấn đề chung
1. Du lch là gì? Có nhng hình thc du lch nào?
Du lch các hoạt động liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi trú
thường xuyên ca mình nhằm đáp ng nhu cu tham quan, tìm hiu, gii trí, ngh dưỡng
trong mt khong thi gian nhất định.
Người ta căn cứ vào nhng yếu t sau đây để phân ra các hình thc du lch:
Căn cứ vào phm vi lãnh th: Du lch quc tế ; Du lch nội điạ
Căn cứ vào nhu cầu đi du lịch ca du khách: Du lch cha bnh; Du lch ngh ngơi giải
trí; Du lch th thao; Du lch tôn giáo; Du lch khám phá
Căn cứ vào phương tiện giao thông: Du lch bằng xe đạp; Du lch tàu ha; Du lch tàu
bin; Du lch ô tô; Du lch hàng không
Căn cứ theo phương tiện lưu trú: Du lch khách sn; Du lch nhà tr; Du lch cm
tri
Căn cứ vào đặc điểm địa lý: Du lch min bin; Du lch min núi; Du lịch đô thị; Du
lịch đồng quê
Căn cứ vào hình thc t chc du lch: Du lịch theo đoàn; du lch cá nhân
Căn cứ vào thành phn ca du khách: Du khách thượng lưu ; du khách bình dân
Các loi hình du lch mi: Du lch sinh thái; Du lch cộng đồng; Du lch nông nghip
Du lch Teambuilding; Du lch MICE (Là loi hình du lch kết hp hi ngh, hi tho,
trin lãm, t chc s kin); Du lch Thin
2. Du lch cộng đồng là gì?
Du lch cộng đồng mt loi hình du lch do chính cộng đồng ngưi dân phi hp t
chc, qun làm ch để đem lại li ích kinh tế bo v được môi trường chung
thông qua vic gii thiu với du khách các nét đặc trưng của địa phương (phong cnh,
văn hoá…)
Du lch cộng đồng da trên s mò, mong mun ca khách du lịch đ tìm hiu thêm v
cuc sng hàng ngày của người dân t các nn văn hóa khác nhau. Du lch cộng đồng
thường liên kết với người dân thành th đến các vùng nông thôn để thưởng thc cuc
sng tại đó trong mt khong thi gian nhất định.
3. Du lch cộng đồng có nhng hình thc nào?
Các loi hình du lch sau đây phù hợp vi Du lch cộng đồng bi chúng được s hu
qun lý bi cộng đồng: Du lch sinh thái, Du lch nông nghip, nông thôn Du lch, Du lch
Làng, Du lch dân tc hay bản địa, du lịch văn hóa. Ngoài ra, việc thúc đẩy ngh thut
và hàng th công địa phương có thmt thành phn quan trng trong các d án Du lch
cộng đồng và trong các hình thc ch đạo ca ngành du lch.
Du lch sinh thái: du lch sinh thái là mt hình thc du lch din ra trong khu vc t nhiên
c bit trong các khu vc cân được bo v và môi trường xung quanh nó) kết hp
tìm hiu bn sắc văn hóa - xã hi của địa phương s quan tâm đến vấn đề môi trường.
Nó thúc đẩy mt h sinh thái bn vng thông qua mt quá trình qun môi trường có s
tham gia ca tt c các bên liên quan.
Du lch văn hóa: du lịch văn hóa một trong nhng thành phn quan trng nht ca du
lch da vào cộng đồng t khi văn hóa, lịch s, kho c hc, yếu t thu hút khách ch
yếu ca cộng đồng địa phương. d v du lch da vào văn hóa bao gồm khám phá các
di tích kho c học, địa điểm tôn giáo ni tiếng hay tri nghim cuc sống địa phương ti
mt ngôi làng dân tc thiu s.
Du lch nông nghip: đây mt hình thc du lch ti các khu vc nông nghiệp như vườn
cây ăn trái, trang tri nông lâm kết hp, trang tri thảo dược và các trang trại động vật, đã
được chun b phc v cho khách du lch. Khách du lch xem hoc tham gia vào thc tin
sn xut nông nghiệp nlàm vic vi dng c ca nhà nông hoc thu hoch mùa
không m ảnh hưởng đến h sinh thái hoặc năng suất ca gia đình chủ nhà. Mt sn
phm mới đặc bit là ngh ngơi các trang tri hữu cơ, nơi du khách có thể tìm hiu thêm
v thiên nhiên và hc tp các phương pháp canh tác không dùng thuc tr sâu.
Du lch bản địa: Du lch bản đa / Dân tộc đề cập đến mt loi du lịch, nơi đồng bào dân
tc thiu s hoặc người dân bản địa tham gia trc tiếp vào hoạt động du lch, nền văn hóa
vn có ca h chính là yếu t chính thu hút khách du lch.
Du lch làng: Khách du lch chia s các hoạt động trong cuc sng thôn bn, các làng
nông thôn thu được li ích kinh tế t các hoạt động du lch. Dân làng cung cp các dch
v ăn , nhà tr cho khách ngh ngơi qua đêm. Nhà tr chính chính các đim kinh
doanh du lch, trong đó du khách li qua đêm trong nhng ngôi nhà làng, cùng vi mt
gia đình. Khách du lch th chn nhà ngh, các nhà ngh này được hoạt động bi mt
hp tác xã, làng, hoc cá nhân, cung cấp cho du khách không gian riêng tư hơn, thoi mái
cho c h và đôi khi cũng là thoải mái hơn cho chủ nhà.
Ngh thut và Th công m ngh: Ngh thut và sn xut th công m ngh địa phương
mt lch s lâu dài. không phi mt hình thức độc lp ca du lch, mà chính
mt thành phn ca các loi hình khác nhau ca du lch. Du lch không ch mang lại
hi kinh doanh tốt hơn cho ngành công nghiệp th công m ngh ca khu vc, doanh s
bán hàng ca hàng th công m ngh cũng th giúp người dân địa phương để m hiu
thêm v di sản văn hóa và nghệ thut phong phú và độc đáo ca h.
4. đâu có thể phát triển được du lch cộng đồng?
Nơi có tài nguyên du lịch là nơi có thể m được du lch - có th chia ngun tài nguyên du
lch thành 2 nhóm chính là i) nguồn tài nguyên liên quan đến yếu t văn hóa và ii) ngun
tài nguyên t nhiên.
Tài nguyên văn hóa:
Dân tc thiu s / hoc có tính chất đa văn hóa
Các màn biu diễn địa phương (ví dụ như bài hát, điệu múa)
L hi
Đim tham quan lch s
Ngh thut và hàng th công
Cảnh quan văn hóa (ví dụ như ruộng bc thang)
Cây trồng đặc bit và thc hành làm nông
Đặn sn m thc
Hoạt động thường nht ca cộng đồng (ví d như giã gạo, nghin go)
Tiếp đón / s thân thin của người dân
Tài nguyên môi trường:
Công viên / khu vc thiên nhiên
Đưng xá
Động thc vt
Các điểm tham quan đặc biệt (thác nước)
Th thao (chèo thuyn, leo núi)
Nhưng chắc chắn để hình thành phát triển được Du lch cộng đồng thì ngoài các tài
nguyên du lch trên cn phi các yếu t h tng tt. Các yếu t h tng cn phải được
xem xét gm: i) Ch ở, ii) giao thông đi lại, iii) Thông tin / Dch v khách trong khu
vc Du lch cộng đồng hoc khu vc gần đó, iv) An toàn Sc khe trong khu vc Du lch
cộng đồng khu vc gần đó) v) Nguồn nhân lc, vi)Mua sm vii) Dch v đi lại
viii)nước, năng lượng và thoát nước, ix) Ngun tài chính.
Ch :
Đầy đủ v s ợng giường / phòng / nhà tr
Loi, chất lượng, và giá c liên quan đến nhu cu d th trường (khách sn, nhà khách,
cm tri, nhà ngh, nhà tr)
Phương tiện và giao thông đi lại:
Đầy đủ ca các tuyến đường và cng cho tt c các phương thức vn chuyn trong khu
vc (máy bay, tàu, xe hơi)
Khong cách t các thành ph chính
Các vấn đề ô nhim tiềm năng
Thông tin / Dch v cho du khách trong khu vc Du lch cộng đồng và khu vc lân cn:
Có hướng dn viên và phiên dch
Gian hàng cung cp thông tin, trung tâm du khách, bo tàng, trin lãm