Thực hành: Kỹ thuật thực phẩm 2 - Thiết bị chưng cất mâm chóp
Trên mâm có gắn chóp và ống chảy chuyền, ống chảy chuyền có thể có tiết diện hình tròn, viên phân, một ống hay nhiều ống tùy suất lượng pha lỏng. Chóp có thể là hình tròn hay một dạng khác.