Thương hiệu Subway đã
đánh bại McDonald thế
nào?
Có thể nhiều người ở Việt Nam còn lạ lẫm với Subway nhưng ở Mỹ, Châu
Âu và rất nhiều nước khác, đây là một thương hiệu bánh mỳ tươi cực kỳ nổi
tiếng với xấp xỉ 34.000 cửa hàng trên khắp thế giới. Thương hiệu này thậm
chí còn qua mặt McDonald về quy mô (McDonald hiện mới có 32.000 cửa
hàng).
Thương hiệu bánh mì tươi Subway
Câu chuyện Subway đánh bật gã khổng lồ McDonald để chiếm ngôi đầu
bảng trong trong ngành fast-food chứa đựng vô số các bài học kinh doanh bổ
ích cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ, trong đó có 6 bài học quan trọng dưới
đây.
1. Kể một câu chuyện ấn tượng
Khi Subway tìm ra anh chàng sinh viên Jared – người đã giảm được hơn 100
ký chỉ nhờ ăn bánh mỳ Subway, công ty này đã ý thức được là phải khai thác
câu chuyện thật triệt để đồng thời thêm thắt để nó trở nên hấp dẫn hơn. Liên
tục trong nhiều năm liền, Subway đều đặn cung cấp những thông tin mới về
Jared và cả số cân nặng không thay đổi của anh kể từ vụ giảm cân đó. Trên
website của công ty thậm chí có một mục “câu chuyện về Jared”, trong đó
có cả những đoạn quảng cáo đầu tiên Jared làm với Subway.
Subway hoàn toàn có thể chỉ cần hô những câu khẩu hiệu đại loại như “Sản
phẩm của chúng tôi ít béo và có lợi hơn cho sức khỏe”. Nhưng rõ ràng để
một nhân chứng sống nói với mọi người rằng “Hãy nhìn tôi đây này. Tôi
giảm được cả tạ thịt nhờ ăn bánh mỳ ở Subway đó” thì có sức thuyết phục
hơn rất nhiều.
Bài học: nếu bạn có một câu chuyện gây ấn tượng cho khách hàng, hãy
mạnh dạn chộp lấy nó và kể nó ra, kể đi kể lại cho đến khi mọi người nhớ
mãi câu câu chuyện ấy.
2. Bắt kịp thời đại
Sản phẩm của Subway vốn luôn ít béo nhưng lúc đầu chúng chỉ được giới
thiệu như những chiếc bánh mỳ bình thường. Đến khi trào lưu “ăn tươi” phát
triển rầm rộ và người tiêu dùng trở nên quan tâm hơn đến những sản phẩm ít
dầu mỡ, Subway mới tăng cường quảng cáo về khía cạnh “tươi” của sản
phẩm.
Bài học: Bạn có dõi theo các trào lưu trong lĩnh vực của mình? Có thể đã
đến lúc phải thay đổi thông điệp của công ty bạn rồi đó. Hãy mạnh dạn làm
đi. Đừng sợ.