BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO DU LỊCH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Đề tài: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC QUẢN TRỊ RỦI RO
CHO DOANH NGHIỆP KINH DOANH LỮ HÀNH
TIỂU LUẬN HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG DU LỊCH
GVHD: Ths NGUYỄN VĂN HỢP
Sinh viên thực hiện: PHẠM LẠI TIẾN DƯƠNG
Lớp: 18DLH1 MSSV:D18DL142
Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành
Khóa học: 2018-2022
TP. Hồ Chí Minh, Tháng 11 năm 2021
1
MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU........................................................................................................ 2
CHƯƠNG 1. SỞ LUẬN LIÊN QUAN ĐẾN RỦI RO TRONG KINH
DOANH LỮ HÀNH...............................................................................................3
1.1 Các khái niệm liên quan.............................................................................3
1.1.1 Khái niệm về rủi ro........................................................................... 3
1.1.2 Khái niệm về quản trị rủi ro............................................................ 3
1.2 Phân loại rủi ro trong kinh doanh lữ hành................................................. 3
CHƯƠNG 2: NHẬN DẠNG RỦI RO CHO DOANH NGHIỆP KINH DOANH
LỮ HÀNH...............................................................................................................5
2.1 Rủi ro bên trong doanh nghiệp kinh doanh lữ hành.................................. 5
2.2 Rủi ro bên ngoài của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành........................... 6
CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH QUẢN TRỊ RỦI RO CHO DOANH
NGHIỆP KINH DOANH LỮ HÀNH....................................................................8
KẾT LUẬN...........................................................................................................11
TÀI LIỆU THAM KHẢO.................................................................................... 12
2
LỜI NÓI ĐẦU
Rủi ro thể xuất xuất hiện trong tất cả c lĩnh vực, bất kể rủi ro nhiều
hay ít, to hay nhỏ, sẽ tác động bất lợi gây thiệt hại theo một phương
diện nào đó. vậy, quản tr rủi ro càng ngày càng trở nên quan trọng với các
doanh nghiệp, đặc biệt các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành để nhận biết
những nguy cơ tiềm ẩn thể c động xấu đến các hoạt động biện pháp
kịp thời để phòng ngừa, ứng phó với các rủi ro, góp phần hạn chế tối đa các tác
động tiêu cực đến hoạt động kinh doanh lữ hành. Nhận thức được điều đó em đã
quyết định chọn đề tài XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC QUẢN TRỊ RỦI RO
CHO DOANH NGHIỆP KINH DOANH LỮ NH” để thể nhận thức về rủi
ro, đánh giá mức độ ảnh hưởng của rủi ro đối với doanh nghiệp qua đó đề xuất
đưa ra một số kế hoạch quản trị rủi ro cho doanh nghiệp kinh doanh lữ hành.
3
CHƯƠNG 1. SỞ LUẬN LIÊN QUAN ĐẾN RỦI RO TRONG
KINH DOANH LỮ HÀNH
1.1 Các khái niệm liên quan
1.1.1 Khái niệm về rủi ro
Nói đến rủi ro, ai cũng nghĩ đến việc không tốt xảy ra. Rủi ro th xuất
hiện bất cứ lúc nào, không ngoại tr bất cứ một ai. Một tổ chức, một nhân,
một ng ty nhỏ hay một tập đoàn lớn đều thể gặp rủi ro. Rủi ro th xuất
hiện mọi nơi, từ những nơi được xem là an toàn nhất cho đến những nơi,
những chỗ không một ai ngờ tới.
rất nhiều khái niệm liên quan đến rủi ro nhưng thể hiểu một cách
đơn giản như sau: “Rủi ro sự không chắc chắn khả năng xảy ra kết quả
không mong muốn. Trong các khả năng xảy ra, ít nhất một khả năng đưa đến
kết quả không mong muốn. kết quả này thể đem lại tổn thất hay thiệt hại
cho đối tượng gặp rủi ro”.
1.1.2 Khái niệm về quản trị rủi ro
Việc xác định liệu kết quả của một rủi ro xảy ra tác động đáng kể hay
không liệu tác động đó sẽ ảnh hưởng tiêu cực hoặc tích cực đối với doanh
nghiệp hoặc ngành. Câu trả lời cho những u hỏi này sẽ dẫn đến việc đưa ra
quyết định về cách quản rủi ro tốt nhất.
Quản trị rủi ro thể được hiểu là: “Quá trình xác định, phân tích
phương thức xử các yếu tố rủi ro đã đang hoặc thể xảy ra với các doanh
nghiệp trong tương lai”.
1.2 Phân loại rủi ro trong kinh doanh lữ hành
Theo nguồn gốc của rủi ro:
Rủi ro do môi trường thiên nhiên
Đây nhóm rủi ro do các hiện tượng thiên nhiên như: động đất, núi lửa,
sóng thần, lụt, hạn hán,… gây ra. Nhóm rủi ro này thường dẫn đến những
thiệt hại to lớn về người tài sản, làm cho doanh nghiệp, trong đó doanh
nghiệp xuất nhập khẩu bị tổn thất nặng nề. Nên được gọi thiên tai/ thảm họa.
Rủi ro do môi trường văn hóa
Rủi ro do môi trường văn hóa những rủi ro do sự thiếu hiểu biết về
phong tục, tạp quán, tín ngưỡng, lối sống, nghệ thuật, đạo đức… của người
khác/ dân tộc khác. Từ đó dẫn đến những cách ng xử không phù hợp, gây ra
những thiệt hại, mất mát, làm mất hội kinh doanh.
Rủi ro do môi trường hội
Sự thay đổi các chuẩn mực giá trị, hành vi con người, cấu trúc hội, các
định chế… một nguồn rủi ro quan trọng. dụ như kinh doanh du lịch tại
Nhật Bản, nếu không biết những chuẩn mực hội đặc biệt như: tuổi tác, địa vị
hội, trong nam khinh nữ,… thì dễ thể xảy ra xung đột giữa khách du lịch
người dân.
Rủi ro về pháp luật
Hoạt động của doanh nghiệp phải tuân theo luật du lịch các văn bản
pháp luật quy định v hoạt động lữ hành, sở lưu trú, xuất nhập cảnh,…Rủi ro
4
khi sử dụng nhân lực du lịch trái phép: trong mùa du lịch cao điểm, nhân lực
khan hiếm, do đó công ty lữ hành thể sử dụng hướng dẫn viên chưa thẻ, tài
xế không bằng lái,… Những hành động trên trái pháp luật, tour du lịch sẽ
bị gián đoạn nếu quan chức năng phát hiện.
Rủi ro do môi trường kinh tế
Trong điều kiện hội nhập và toàn cầu hóa nền kinh tế thế giới, mọi sự biến
đổi diễn ra trong môi trường này rất nh nhưng sẽ gây ra những bất ổn đến
toàn bộ thị trường. Các biến đổi phổ biến thể kể đến như tốc độ phát triển
kinh tế, lạm phát, khủng hoảng kinh tế, tỷ giá hối đoái, lãi suất thay đổi, giá cả
biến động, sẽ ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp.
Theo môi trường tác động:
Môi trường bên trong
các yếu t nội tại bên trong của một doanh nghiệp. Những yếu tố này
thể kể đến như: quản trị (hoạch định, tổ chức, thúc đẩy, nhân sự, kiểm soát),
marketing (nghiên cứu thị trường, giá, địa điểm, sản phẩm/ dịch vụ), tài chính/
kế toán, sản xuất, nghiên cứu phát triển, hệ thống thông tin, chuỗi cung ứng
dịch vụ.
Môi trường bên ngoài
Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp tổng thể các yếu tố bên ngoài
doanh nghiệp tác động đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Hoạt
động của doanh nghiệp về bản phải tuân theo môi trường kinh doanh bên
ngoài chịu sự tác động của các yếu tố này. Các yếu tố môi trường bên ngoài
thể kể đến như: kinh tế,chính trị, hội, công nghệ, đối th cạnh tranh,…
Phân loại theo đối tượng rủi ro:
Rủi ro về tài sản
Những rủi ro liên quan đến tài sản của doanh nghiệp bao gồm cả tài sản
hữu hình hình.
Rủi ro về nhân lực
Những rủi ro liên quan đến con người trong doanh nghiệp.
Rủi ro về trách nhiệm pháp
Rủi ro liên quan đến những vấn đề về pháp của doanh nghiệp.