Tình trạng dinh dưỡng của trẻ 2 đến 5 tuổi tại Trường Mầm non xã Diễn Thái, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An năm 2025

Tình trạng dinh dưỡng của trẻ em, đặc biệt trong những năm đầu đời, đóng vai trò then chốt đối với sự phát triển thể chất và trí tuệ. Tuy nhiên, suy dinh dưỡng (thấp còi, nhẹ cân, gầy còm) và thừa cân béo phì vẫn là những thách thức sức khỏe cộng đồng toàn cầu, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển toàn diện và gia tăng nguy cơ bệnh tật. Mặc dù Việt Nam đã đạt được những tiến bộ đáng kể trong việc giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi, một số địa phương như tỉnh Nghệ An vẫn còn đối mặt với tỷ lệ cao, đồng thời xu hướng thừa cân và béo phì đang gia tăng mạnh mẽ. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá chính xác tình trạng dinh dưỡng của trẻ 2–5 tuổi tại trường mầm non xã Diễn Thái, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An năm 2025, góp phần cung cấp bằng chứng cho các chiến lược can thiệp phù hợp.

Các nhà nghiên cứu, hoạch định chính sách y tế công cộng, cán bộ y tế, giáo viên mầm non và phụ huynh quan tâm đến tình trạng dinh dưỡng trẻ em và các chiến lược can thiệp.

Nghiên cứu mô tả cắt ngang này đã đánh giá tình trạng dinh dưỡng của 226 trẻ em từ 2 đến 5 tuổi tại trường mầm non xã Diễn Thái, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An. Dữ liệu được thu thập bao gồm các đặc điểm chung và chỉ số nhân trắc, sau đó được phân tích bằng phần mềm WHO Anthro để tính toán Z-score theo chuẩn tăng trưởng WHO 2006. Kết quả cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi là 12,4%, trong khi suy dinh dưỡng thể nhẹ cân và gầy còm chỉ ở mức thấp 3,1%. Đáng chú ý, tỷ lệ thừa cân/béo phì là 6,2%, tập trung chủ yếu ở các nhóm tuổi lớn hơn (48–59 tháng và 60–<72 tháng). Mặc dù cân nặng và chiều cao trung bình của trẻ nhìn chung tiệm cận chuẩn WHO, trẻ 5 tuổi có chiều cao theo tuổi thấp hơn chuẩn, tiềm ẩn nguy cơ thừa cân khi tăng trưởng chiều cao không tương xứng. Tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi của khu vực nghiên cứu có vẻ thấp hơn so với mặt bằng chung toàn quốc, trong khi tỷ lệ thừa cân/béo phì có xu hướng tăng, phản ánh một 'gánh nặng kép về dinh dưỡng' đang hiện diện. Điều này cho thấy nhu cầu cấp thiết về các can thiệp sớm ngay từ tuổi mầm non để cải thiện tăng trưởng chiều cao và kiểm soát tăng cân quá mức. Các chương trình dinh dưỡng học đường và truyền thông cộng đồng được đề xuất là giải pháp quan trọng nhằm phòng ngừa suy dinh dưỡng và kiểm soát thừa cân/béo phì, hướng tới sự phát triển toàn diện và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính khi trưởng thành.