Trao đổi chất
Trao đổi chất hay biến dưỡng là
những quá trình sinh hoá xảy ra
trong cơ thể sinh vật với mục đích
sản sinh nguồn năng lượng nuôi
sống tế bào (quá trình dị hoá) hoặc
tổng hợp những vật chất cấu thành
nên tế bào (quá trình đồng hoá), đó
là nền tảng của mọi hiện tượng sinh
học.
Overview of the citric acid cycle
The citric acid cycle, one of the
central metabolic pathways in
aerobic organisms.
Các phản ứng của “chuyển hóa”
được phân loại
thành katabolism (phân hủy có giải
phóng năng lượng)
và anabolism (tổng hợp dẫn tới sự
phát triển của hệ tế bào).
Mục lục
[ẩn]
1 Các quá trình trao đổi trong tế
bào
o 1.1 Sự trao đổi protein
o 1.2 Sự trao đổi đường
o 1.3 Sự trao đổi lipid
o 1.4 Trao đổi nước, muối
khoáng và vitamin
2 Xem thêm
3 Liên kết ngoài
[sửa]Các quá trình trao đổi trong tế
bào
[sửa]Sự trao đổi protein
prô têin là một chất phức tạp nhất
và kém bền vưng nhất, do đó các
biến đổi hóa học không ngừng của
pro têin là cơ sở của sự trao đổi
chất và cũng là cơ sở cúa sự sống.
Protein chiếm tới 65-75% trọng
lượng khô của tế bào. nó được háp
thụ dưới dạng các
aminoaxit(axitamin) quá trình này
diễn ra ở mỗi tế bào. tiến hành
mạnh mẽ ở gan,sự phân hủy pro
tein cũng dược tien hanh o gan một
phan protein dư trư co the dược
chuyển hóa thành gluxit,lipit
[sửa]Sự trao đổi đường
[sửa]Sự trao đổi lipid
[sửa]Trao đổi nước, muối khoáng
và vitamin