
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
HUỲNH LÊ VŨ
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ
HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP
NGÀNH THỰC PHẨM ĐƯỢC NIÊM YẾT TRÊN
SỞ GIAO DỊCH CHỨNG KHOÁN TP.HCM
LUẬN VĂN THẠC SĨ
Ngành: Tài chính - Ngân hàng
Mã ngành: 8340201
Thành phố Hồ Chí Minh – Năm 2024

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
HUỲNH LÊ VŨ
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ
HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP
NGÀNH THỰC PHẨM ĐƯỢC NIÊM YẾT TRÊN
SỞ GIAO DỊCH CHỨNG KHOÁN TP.HCM
LUẬN VĂN THẠC SĨ
Ngành: Tài chính - Ngân hàng
Mã ngành: 8340201
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. ĐÀO LÊ KIỀU OANH
Thành phố Hồ Chí Minh – Năm 2024

i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi tên là: Huỳnh Lê Vũ
Là học viên cao học khóa 24 chuyên ngành Tài chính – Ngân hàng Trường Đại học
Ngân hàng TP.Hồ Chí Minh.
Cam đoan đề tài “Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động kinh doanh của
doanh nghiệp ngành thực phẩm được niêm yết trên sở giao dịch chứng khoán
TP. Hồ Chí Minh”
Người hướng dẫn khoa học: TS. Đào Lê Kiều Oanh.
Luận văn này là công trình nghiên cứu riêng của tôi, các kết quả nghiên cứu có tính
độc lập, không có sự sao chép về nội dung hay số liệu nào và chưa từng được công
bố ở bất kỳ đâu. Các số liệu, trích dẫn minh bạch có nguồn trích dẫn rõ ràng.
Tôi xin cam đoan và hoàn toàn chịu trách nhiệm với lời cam đoan của mình.
TP. Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2024
Tác giả
Huỳnh Lê Vũ

ii
LỜI CẢM ƠN
Đầu tiên tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới toàn thể Thầy, Cô Trường
Đại học Ngân hàng TPHCM nói chung và toàn thể Giảng viên, Cán bộ Khoa Sau Đại
Học nói riêng đã giảng dạy, hỗ trợ và truyền đạt cho tôi những kiến thức vô cùng bổ
ích cùng những kinh nghiệm sống quý báu trong suốt quá trình học và làm bài luận
văn tại Trường.
Đặc biệt, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến người hướng dẫn khoa học của
tôi là TS. Đào Lê Kiều Oanh đã hết lòng quan tâm, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình
từ trước, trong và hoàn thành bài luận văn theo đúng đề tài và yêu cầu của nhà trường.
Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình và bạn bè đã động
viên để tôi có thể hoàn thành bài báo cáo một cách tốt nhất.
Tôi xin chân thành cảm ơn!

iii
TÓM TẮT LUẬN VĂN
Tên đề tài: Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động kinh doanh của các
doanh nghiệp ngành thực phẩm được niêm yết trên sở giao dịch chứng khoán TP. Hồ
Chí Minh.
Nội dung luận văn: Nghiên cứu này đã tổng hợp các lý thuyết nền tảng về
hiệu quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp, các chỉ tiêu đo lường tương
ứng, đồng thời trình bày các yếu tố lý thuyết ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động kinh
doanh của các doanh nghiệp. Ngoài ra, thông qua tóm lược các nghiên cứu liên quan
thì luận văn này xác định được các khoảng trống nhằm tạo cơ sở để đề xuất mô hình
và giả thuyết phù hợp với bối cảnh các doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết tại
HOSE. Tại luận văn này thì hiệu quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp
ngành thực phẩm niêm yết tại HOSE được đại diện thông qua chỉ tiêu ROE, tỷ suất
này phản ánh lợi nhuận ròng của doanh nghiệp được tạo ra từ vốn chủ sở hữu hay lợi
ích của cổ đông được nhận khi góp vốn vào doanh nghiệp. Thông qua việc thu thập
dữ liệu thứ cấp từ 24 doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết tại HOSE từ năm 2012
– 2023, luận văn đã tiến hành thống kê mô tả dữ liệu, nhận thấy rằng ROE của các
doanh nghiệp có xu hướng tăng trưởng trong giai đoạn nghiên cứu. Sau đó, luận văn
tiến hành hồi quy dữ liệu cho ra các kết quả mô hình đa biến Pooled OLS, FEM,
REM và kiểm định lựa chọn mô hình phù hợp nhất đó là REM. Ngoài ra, với các
kiểm định khuyết tật thì phương sai sai số thay đổi và tự tương quan xuất hiện tại mô
hình REM, do đó cần khắc phục với phương pháp FGLS. Kết quả cuối cùng thu được
sau khi khắc phục đó là các biến số quy mô doanh nghiệp, tài sản cố định hữu hình,
vòng quay tài sản, tăng trưởng doanh thu, tăng trưởng kinh tế, tỷ lệ lạm phát ảnh
hưởng tích cực đến ROE. Hệ số đòn bẩy tài chính, tỷ số thanh toán hiện hành ảnh
hưởng tiêu cực đến ROE của các doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết tại HOSE
giai đoạn 2012 – 2023. Cuối cùng, dựa trên kết quả này luận văn đề xuất các hàm ý
quản trị cho các doanh nghiệp để gia tăng hiệu quả hoạt động kinh doanh trong giai
đoạn tiếp theo.
Từ khóa: Hiệu quả hoạt động, quy mô, đòn bẩy tài chính, GDP, lạm phát.