Bài viết "Cập nhật về hiệu quả bổ sung sản phẩm dinh dưỡng chứa probiotics lên tình trạng bệnh tật của trẻ em" tổng hợp, phân tích cập nhật về các nghiên cứu can thiệp sử dụng sản phẩm dinh dưỡng chứa probiotics lên tình trạng bệnh tật của trẻ em.

Mục tiêu nghiên cứu của đề án "Phát triển thương hiệu các sản phẩm dinh dưỡng y học của Công ty cổ phần dinh dưỡng Nutricare" nhằm xác định các vấn đề cần hoàn thiện trong hoạt động quản trị thương hiệu cho các sản phẩm dinh dưỡng y học của công ty; Đề xuất các giải pháp hoàn thiện và phát triển thương hiệu cho các sản phẩm dinh dưỡng y học của doanh nghiệp.

Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 3 - TS. Nguyễn Thị Hạnh" tìm hiểu về công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt cá; Sản phẩm dinh dưỡng từ thịt; Chế tạo món ăn từ cá; Chất dinh dưỡng trong cá;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tại đây.

Mục tiêu nghiên cứu của Luận văn nhằm xây dựng phương pháp xác định đồng thời Nisin A và Nisin Z bằng sắc kí lỏng khối phổ hai lần (LC – MS/MS). Ứng dụng phương pháp để xác định hàm lượng Nisin A và Nisin Z trong một số sản phẩm dinh dưỡng. Mời các bạn cùng tham khảo!

Mục tiêu của đề tài là thăm dò thị trường cho dòng sản phẩm dinh dưỡng đường tiêu hóa Nutricomp® của công ty B.Braun tại thị trường Việt Nam; đề xuất một số kiến nghị về marketing nhằm đưa sản phẩm dinh dưỡng đường tiêu hóa Nutricomp® của công ty B.Braun vào thị trường Việt Nam.

Quyết định số 3451/2019/QĐ-BYT về việc phê duyệt tài liệu “tiêu chí và hướng dẫn đánh giá công nhận bệnh viện thực hành nuôi con bằng sữa mẹ xuất sắc”. Căn cứ Nghị định số 75/2017/NĐ-CP ngày 20/6/2017 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế;

Nội dung của báo cáo trình bày các phát hiện từ nghiên cứu thử nghiệm tại Việt Nam. Nghiên cứu thử nghiệm này chỉ được triển khai ở 12 quận nội thành Hà Nội. Kết quả nghiên cứu sẽ có tính đại diện cho khu vực này nhưng không có nghĩa có thể áp dụng cho toàn bộ Việt Nam.

Đề tài nghiên cứu cơ sở lý thuyết chung về chiến lược phát triển kênh phân phối cho thị trường sản phẩm dinh dưỡng trẻ nhỏ; phân tích và đánh giá tình hình thực tiễn các kênh phân phối sản phẩm dinh dưỡng trẻ nhỏ tại Việt Nam và ba Công ty: Abbott; Vinamilk; Hipp; các giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược phát triển kênh phân phối sản phẩm dinh dưỡng trẻ nhỏ tại Việt Nam và ba Công ty thời kỳ hội nhập quốc tế.

Báo cáo khoa học với đề tài "Hoàn thiện quy trình sản công nghệ sản xuất một số sản phẩm dinh dưỡng giàu men tiêu hóa, giàu chất dinh dưỡng và các chất chống oxy hóa" thuộc chương trình khoa học và công nghệ phục phụ bảo về và chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Với đối tượng nghiên cứu trong đề tài này là men tiêu hóa pepsin, bột dinh dưỡng có tăng cường đa vi chất dinh dưỡng và men tiêu hóa amylaza, bánh qui có tăng cường vitamin A, sắt, kẽm, dầu gấc giàu chất chống oxy hóa.

Quá trình tăng trưởng của trẻ em bị chi phối bởi nhiều yếu tố: yếu tố di truyền bên trong và môi trường bên ngoài trong đó có dinh dưỡng, bệnh tật và môi trường sống. Các yếu tố bên ngoài có tác động rất mạnh đến sự phát triển của trẻ em đặc biệt giai đoạn cơ thể đang phát triển nhanh.

Vì sao không nên tận dụng sữa cũ? Các bác sĩ khuyên mẹ không nên dùng sữa bình thừa cho bé bú lại sau 1 tiếng đồng hồ. Hãy đổ phần sữa đó đi và đừng nghĩ như thế là lãng phí vì nó an toàn cho bé yêu của bạn. Cho dù là sữa công thức hay sữa mẹ được vắt ra cho vào bình thì chỉ cần để quá 1 tiếng thì cũng nên đổ đi. Sữa còn thừa trong bình có thể bị hỏng vì những vi khuẩn có hại phát triển và sinh sôi mạnh trong...

Bệnh mắt có thể phòng ngừa bằng các sản phẩm dinh dưỡng bổ xung ? Thoái hoá hoàng điểm, đục thể thuỷ tinh, glôcôm , mù loà …phần lớn các bệnh này liên quan đến tuổi đời, có thể phòng chống hay làm chậm lại nhờ các yếu tố dinh dưỡng chức năng như bêtacarotene, lutéine, phospholipide hay dẫn xuất của cây Một dược. Thoái hoá hoàng điểm người già sẽ là nguyên nhân gây mù loà cho khoảng 30 triệu người ở độ tuổi sau 50 trên toàn thế giới trong khi phòng tránh nó ngày càng khả thi hơn....

Ăn nhiều mì ăn liền không đủ chất, mất cân bằng về giá trị dinh dưỡng. Trong đời sống bận rộn hiện nay, mì ăn liền đang trở thành loại thực phẩm được sử dụng rất phổ biến. Ưu điểm của mì ăn liền là rẻ tiền, tiện dụng và giúp tiết kiệm thời gian nên được nhiều người chọn dùng, nhất là những người thường xuyên bận rộn với công việc, những người sống độc thân ngại thổi nấu và nhóm học sinh, sinh viên... Mì ăn liền (còn được gọi là mì tôm, mì gói) là món mì khô...