Trong chương trình đào tạo các ngành công nghệ thực phẩm, nông nghiệp và chế biến sau thu hoạch, việc phân tích môi trường bằng GIS là một học phần quan trọng giúp sinh viên tiếp cận các phương pháp đánh giá, giám sát và quản lý yếu tố môi trường trong thực tế. Nội dung của môn học thường bao gồm nhiều khái niệm và nguyên tắc có sự liên hệ với nhau, đòi hỏi người học tiếp cận kiến thức theo một trình tự rõ ràng. Vì vậy, bài giảng Phân tích môi trường bằng GIS đóng vai trò là nguồn nội dung chính, giúp sinh viên hiểu được cấu trúc tổng thể của môn học và cách áp dụng GIS trong phân tích các vấn đề môi trường.