Máy lạnh – Máy nén là môn học quan trọng trong ngành kỹ thuật nhiệt – lạnh, cung cấp nền tảng kiến thức về cấu tạo và nguyên lý làm việc của máy nén trong hệ thống lạnh. Sinh viên được tiếp cận các dòng máy nén phổ biến như piston, trục vít, xoắn ốc và ly tâm, cùng phân tích hiệu suất vận hành. Bên cạnh đó, môn học còn tập trung vào khả năng ứng dụng trong hệ thống điều hòa không khí, kho lạnh, bảo quản thực phẩm và công nghiệp chế biến hiện đại.