Phim tài liệu (Documentary Film) là một bộ phim chuyển động, không hư cấu nhằm mục đích "ghi lại hiện thực, chủ yếu cho mục đích giảng dạy, giáo dục hoặc duy trì hồ sơ lịch sử. Sinh viên được trang bị kiến thức về lịch sử, các thể loại phim tài liệu, kỹ năng phân tích cũng như phương pháp xây dựng và sản xuất phim trong bối cảnh đương đại.