Trồng cây ăn quả là môn học cung cấp kiến thức và kỹ năng về kỹ thuật canh tác, chăm sóc, nhân giống và quản lý vườn cây ăn quả. Sinh viên sẽ được tìm hiểu các yếu tố sinh thái ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây, cũng như các biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị kinh tế. Đây là nền tảng quan trọng để ứng dụng vào sản xuất nông nghiệp hiện đại và phát triển bền vững.