Thư Giãn
Chữa Bệnh Dân Gian
Ăn tỏi đề phòng ngừa ung
thư
Chủ nhật, 07 Tháng 12 2008
00:04
Tỏi từ lâu đã được con
người biết đến không chỉ là
đồ gia vị làm cho các món
ăn thêm phần hấp dẫn và
ngon miệng, mà nó còn là
một vị thuốc chữa bệnh kỳ
diệu của thiên nhiên.
Thành phần của tỏi chứa
nhiều chất kháng sinh allicin
giúp chống lại các virút gây
bệnh. Tinh dầu từ tỏi giàu
glucogen và aliin, fitonxit có
công dụng diệt khuẩn, sát
trùng, chống viêm nhiễm.
Ngoài ra, tỏi còn chứa hàm
lượng lớn vitamin A, B, C,
D, PP, hiđrát cacbon,
polisaccarit, inulin,
fitoxterin và các khoáng
chất khác cần thiết cho cơ
thể như: iốt, canxi, phốt
pho, magiê, các nguyên tố vi
lượng.
Loại gia vị này còn giúp làm
giảm lượng cholesterol
trong máu, giàu chất chống
oxi hoá giúp khôi phục hoạt
động của các tế bào trong cơ
thể, nâng cao sức đề kháng,
giúp cơ thể chống lại rất
nhiều bệnh tật, trong đó có
cả các bệnh ung thư nguy
hiểm.
Tỏi không những được sử
dụng làm gia vị khi chế biến
các món ăn mà nó còn làm
thuốc chữa các bệnh như:
đau bụng, cảm cúm, đầy
bụng, khó tiêu, gan, tim
mạch, thấp khớp, huyết áp,
tim mạch, tiểu đường…
Trong y học, tỏi được dùng
vào mục đích chữa bệnh
bằng nhiều cách khác nhau
như: ăn sống, chế biến lẫn
với thức ăn, ngâm với rượu,
ngâm với dấm… Mỗi ngày
ăn 10g tỏi sẽ giúp tăng
cường khả năng giải độc
cho cơ thể.
Tuy nhiên, các chuyên gia
dinh dưỡng khuyên trước
khi chế biến tỏi nên thái lát
mỏng rồi để ngoài không
khí 15phút để các chất
kháng sinh có trong tỏi kết
hợp với oxy ngoài không
khí mới tạo ra chất chống
ung thư hiệu quả.
Dưới đây là cách chế biến
một số bài thuốc trị bệnh từ
tỏi:
1. Cảm cúm
- Dùng tỏi sống hoặc tỏi
ngâm với dấm trong vòng
30 - 40 ngày để ăn hàng
ngày.
- Ép lấy nước tỏi, pha loãng
với nước sạch theo tỉ lệ
1:10. Cho thêm chút muối
sạch. Dùng nước này để nhỏ
vào mũi từ 2 -3lần/ngày.
2. Đầy bụng, khó tiêu